Recetas tradicionales

Cangrejo puertorriqueño

Cangrejo puertorriqueño


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Rinde 4 a 6 primer plato

Ingredientes

  • 1/4 taza de pimiento morrón verde picado
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1 libra de carne de cangrejo en trozos, recogido
  • 4 aceitunas rellenas de pimiento, picadas
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • 1 cucharadita de salsa picante
  • 4 a 6 conchas de cangrejo pequeñas (opcional) o platos gratinados

Preparación de recetas

  • Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el pimiento morrón, el ajo y el orégano; saltee hasta que esté suave, aproximadamente 6 minutos. Agregue la salsa de tomate y el vino y hierva hasta que casi se evapore, aproximadamente 1 minuto. Agrega la carne de cangrejo; baje el fuego a medio, cubra y cocine 5 minutos. Agregue las aceitunas, el cilantro y la salsa picante. Sazone al gusto con sal y pimienta. Retírelo del calor. Deje reposar 5 minutos. Vierta la mezcla en las conchas de cangrejo, si lo desea. Exprima el jugo de las rodajas de limón y sirva.

Sección de Reseñas


Ver el vídeo: Corrida de Jueyes (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Vugore

    ¡frio! ¡Al menos échale un vistazo!

  2. Dirr

    La idea fiel

  3. Bellangere

    Algo no sale así

  4. Eoforwic

    Sí, este mensaje inteligible

  5. Shaktigis

    Cometes un error. Puedo probarlo. Escríbeme por PM, hablamos.



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