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Arroz con espinacas

Arroz con espinacas


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Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Arroz con espinacas:

Hervir el arroz por separado. En un cazo cocinamos la cebolla, agregamos las espinacas frescas y cocinamos un poco, agregamos una taza de agua y dejamos hervir después de que las espinacas se oscurezcan, agregamos el arroz y dejamos hervir con las espinacas hasta que se una entre ellas. Agrega el caldo y déjalo hervir tapado hasta que desaparezca el jugo, colócalo en un plato y sírvelo caliente.


Ingredientes para la receta de sopa de arroz y espinacas

  • 450 g de espinacas
  • 1 cebolla morada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Cáscara de 1 limón
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de romero
  • 2 cucharaditas de nuez moscada
  • 125 g de arroz
  • 1,2 l de sopa de verduras
  • 50 g de salsa pesto
  • 50 g de queso

¿Cómo hacemos sopa de espinacas con arroz?

En una olla de al menos 2 litros, pondremos a calentar el aceite de oliva y endureceremos la cebolla finamente picada junto con el ajo machacado, la piel de limón, la hoja de laurel y las especias (tomillo, romero, nuez moscada).

Revuelva constantemente durante unos 5 minutos hasta que la cebolla se vuelva ligeramente translúcida.

No es problema si se pega fácilmente a las paredes de la olla, cuando le agreguemos la sopa van a limpiar y dar muy buen sabor a la comida.

Agrega el arroz y cocina por 1 minuto más, mezclando bien los ingredientes.

Agrega la sopa de verduras y después de que empiece a hervir, déjala hervir a fuego lento durante 20 minutos.

Revuelva de vez en cuando para que el arroz no se pegue al fondo del bol.

Deseche la hoja de laurel y agregue las espinacas. Hierva por otros 4-5 minutos y sazone con sal y pimienta al gusto.

Sirve en tazones mientras aún esté caliente y agrega la salsa pesto por encima en la cantidad deseada. Además, ralla un poco de queso y está listo.

La receta y las fotos le pertenecen. María Pintean, colaborador de blog Buen apetito, recetas con Gina Bradea.

María es la prueba viviente de que una mujer joven no solo puede ser hermosa e inteligente, sino también cocinar muy bien.


Lentejas con espinacas y arroz

Lentejas con espinacas y arroz & # 8211 una comida deliciosa y abundante, apta para toda la familia. Las lentejas son ricas en fibra y proteínas.

Lentejas con espinacas y arroz & # 8211 una comida deliciosa y abundante, apta para toda la familia. Las lentejas son ricas en fibra y proteínas.

Ingredientes

  • 150 g de lentejas rojas
  • 10-15 cubos de espinacas, congeladas o un puñado de espinacas frescas
  • 5 tomates, frescos (preferiblemente) o enlatados o 3 cuartos de jugo de tomate
  • 2 cucharaditas de curry
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 2 cm de jengibre rallado (solo para niños mayores de 2 años)
  • 1 cebolla grande o 2 más pequeñas, cortada en cubitos
  • 4 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 1/2 cucharaditas de sal, basmati o marrón

Pasos necesarios para prepararse

  1. Lave bien las lentejas con un poco de agua, luego agregue agua fría en un bol para cubrir los granos con 3-4 dedos, unas gotas de jugo de limón y una pizca de sal.
  2. Deje la olla a temperatura ambiente durante la noche o al menos durante 1-2 horas. Utilice un recipiente grande porque su volumen aumentará al menos a la mitad.
  3. Hervirás las lentejas por separado, durante unos 30 minutos o hasta que estén muy bien hervidas, con suficiente agua para que la comida no se pegue a la olla. Escurre las lentejas, manteniendo aproximadamente una taza de líquido.
  4. Cocine a fuego lento la cebolla y el ajo en un poco de agua durante 5 minutos. Agrega el jengibre, la cúrcuma y el curry. Revolver.
  5. Agrega las lentejas cocidas y el líquido en conserva.
  6. Agregue tomates cortados en cubitos o jugo de tomate. Si los tomates están frescos, déjelos hervir junto con la comida durante 5-10 minutos. Si están en lata, puedes agregar inmediatamente la espinaca congelada (al sacarla del paquete) o la fresca (escaldarla antes de hervir agua por 1 minuto), picada. Revolver. Hervir por otros 2 minutos.

Sirve la comida con arroz, preparado justo antes de comerlo. ¡Buen apetito!

Actualizar: Les presentamos el material de video con la preparación de la receta del programa Todo sobre las madres.


Comer es como meditar

Comer es un momento personal, ese momento contigo mismo o con tus seres queridos y ese momento requiere que dejes de lado todo lo que haces en ese momento y solo comes. Durante 10 minutos, durante 15-20, tanto como sea necesario para comer y disfrutar de lo que tienes en tu plato y el de tus seres queridos.

¿Cómo crees que es tu condición después de estar sentado y disfrutar de una comida deliciosa durante 15 minutos y cómo crees que es tu condición si comes a la carrera y bajo estrés, o peor aún, te olvidas de comer?

De aquí es de donde vienen los pequeños antojos, snacks, snacks o como quieras llamarlos. Desde el hambre que tienes porque te saltaste el almuerzo, desde el estrés y la agitación constante del día, todos contribuyen poco a poco.

Solo tienes tiempo para las cosas para las que haces tiempo. Y les animo a cocinar más a menudo para sus seres queridos, o con sus seres queridos y a disfrutar juntos más a menudo de esta actividad que nutre tanto el estómago como el alma.

Prometo ayudarte con recetas sabrosas, saludables, sencillas y rápidas, para que no pases horas seguidas en la cocina, y con tal receta hoy te deleitaré.

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Revuelto de espinacas y arroz con nueces

Cuando era niño, mi madre solía hacer un plato de espinacas con huevo y estaba muy rico. Recordé un día de recetas y como nos gusta tanto el tofu revuelto, definitivamente tuve que probar esta combinación. Fue un placer, incluso mejor de lo que esperaba. Hice un arroz simple con nueces y aceitunas y rodajas de aguacate con semillas.

Es fácil y rápido de preparar y resulta muy sabroso y nutritivo. Salieron dos porciones de los ingredientes a continuación:

INGREDIENTE:

Para espinacas:

  • 300 g de espinacas
  • 180 g de tofu natural
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • cilantro
  • cúrcuma
  • sal pimienta

Para el arroz:

  • 200 g de arroz
  • aceitunas en rodajas
  • 25 g de nueces
  • Semilla de lino
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • sal

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Primero prepare el tofu exactamente como para el revuelto: pique la cebolla finamente y saltee durante 1 minuto, a fuego lento, en una cucharada de aceite de oliva. Pasar el tofu con un tenedor y agregarlo sobre la cebolla. Ponga una cucharadita de cúrcuma (o cúrcuma), sal y pimienta y mezcle durante 5-6 minutos, para que no se pegue. El tofu de cúrcuma tendrá un hermoso color amarillo.

Encuentra aquí la receta para Revuelto de tofu

2. Retire el tofu revuelto en un plato y use la misma sartén. Ponemos los dientes de ajo en la prensa y los templamos con un poco de aceite. Luego agregue las espinacas, cubra con una tapa y deje hervir a fuego lento durante unos minutos. Agrega el tofu revuelto, una pizca de cilantro, sal y pimienta al gusto.

3. Hervir el arroz por separado según el tiempo indicado en el paquete. Cuando esté listo, se cuela con agua y se mezcla con aceitunas en rodajas, nueces picadas con un cuchillo, semillas de lino, salsa de soja y sal. Ponlo al fuego por otros 3-4 minutos, para mezclar los sabores y listo.

Serví el delicioso revuelto de espinacas con arroz y un aguacate en rodajas, que espolvoreé con jugo de limón y espolvoreé con lino y semillas de sésamo.


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Chana Masala vegetariana con receta de espinacas

Chana masala con espinacas es una versión vegetariana de un plato tradicional y popular de la India. Si no tienes todas las especias a mano, es bueno omitir una de ellas sin demasiados problemas, pero no omitas más de dos o tendrás una mano completamente diferente (y suave) en tus manos. Para una masa chana más dura, agregue el tofu de garbanzos y sirva sobre el arroz.

Recetas vegetarianas indias simples como esta hacen que sea muy fácil cocinar una comida india en casa con muy poco esfuerzo. Una receta tradicional de chana masala requeriría algunos ingredientes que solo se pueden obtener en línea o en una tienda local en la India, como amchur (polvo de mango seco) y, a veces, semillas de granada. Esta receta vegetariana y vegana está simplificada para los chefs occidentales, con más especias e ingredientes más comunes que puedes encontrar en las mejores tiendas de comestibles.

Un plato debe servirse con arroz blanco simple, arroz basmati simple o arroz con limón o, si desea un suplemento de proteínas, quinua. Chana masala es perfecto para congelar y llevar a la oficina para el almuerzo más tarde, ¡así que haga un lote doble si lo desea!


Tarta de espinacas y arroz

Sfatulparintilor.ro le da la bienvenida con recetas de ayuno. Hoy os presentamos la tarta con espinacas y arroz.

Cantidad de porciones: 12 lonchas

Tiempo de preparación: 20 minutos + tiempo de horneado

Ingrediente:

Para la masa:

Para el llenado:

400 gramos de espinaca limpia y lavada

Método de preparación:

Preparación de la masa:

A partir de harina, aceite, agua tibia y sal, amase una masa, de la cual se extiende una hoja de 3-4 mm de espesor.

Engrase una tarta con una cucharada de margarina o aceite de oliva y cubra con la lámina de masa.

Preparación del relleno:

En un bol mezclar el arroz hervido con la zanahoria rallada, las hojas de espinaca finamente picadas, las aceitunas finamente picadas, la sémola y las hojas de albahaca picadas.

Se dispone la composición (lo más compacta posible) sobre la superficie de la masa y se esparce el resto de la margarina o aceite de oliva por encima.

Coloque la bandeja en el horno caliente y hornee durante 30-35 minutos.

Se puede servir en rodajas, tanto caliente como frío.

Fuente: Platos de ayuno un poco diferentes, editorial Meteor Press, 2010


Azúcar de coco puro sin refinar, 250g | Sabores Dorados

Ingredientes necesarios:

  • 150g de puré de calabaza al horno
  • 100 ml de leche de coco (o cualquier otra leche vegetal)
  • 150 g de harina de trigo
  • 1 huevo (para la versión vegana puedes usar semillas de lino remojadas y remojadas en agua)
  • 20 g de azúcar de coco
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Una pizca de sal

Método de preparación:

En un bol, primero mezcla la calabaza, el huevo (o las semillas de lino si eliges la versión vegana), el azúcar de coco, la leche de coco, la sal y el aceite hasta que la composición se vuelva homogénea.

Luego, agregue la harina de trigo y la levadura en polvo y mezcle hasta que la composición vuelva a ser homogénea.

Calienta el molde para panqueques (engrasa solo el primer panqueque con aceite) y fríe los mini panqueques a fuego medio por cada lado durante unos 2 minutos.

Se pueden decorar con arándanos, grosellas rojas, semillas de granada, miel o mermelada de rosas.


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Receta de albóndigas hervidas y luego meter al horno, rellenas de espinacas, pollo picado con salsa de tomate de mantequilla, cebolla, apio, zanahorias, azúcar y caldo de pasta


Ingrediente:

- 2 cucharadas de mantequilla
- una cebolla pequeña, finamente picada
- media cucharadita de sal - al gusto
- 3 dientes de ajo picados
- un manojo de espinacas, lavadas y picadas en tiras
- una taza de arroz de grano largo
- 2 tazas de agua
- un cubo de concentrado de sopa (verdura o pollo)
- 2 cucharadas de hojas de eneldo
- pimienta negra

1. Caliente la mantequilla en un tazón mediano. Agregue las cebollas y fría, revolviendo ocasionalmente hasta que estén blandas, aproximadamente 3 minutos. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que se combinen, aproximadamente 1 minuto. Agrega las espinacas. Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, durante unos 4 minutos más.

2. Agregue el arroz. Agrega el agua y el cubo de concentrado y lleva a ebullición. Agrega el eneldo si quieres. En este punto puedes agregar otros ingredientes: pollo frito, un poco de zanahoria o guisantes. Tapar y reducir la llama. Cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.

3. "Dobla" el pilaf con un tenedor. Y esta receta para espinacas con arroz ¡está listo!

Una delicia espinacas con arroz ¡Lo amarás! Pruébelo y luego recomiéndelo a sus amigos. ¡Las divas merecen un corte tan ligero!

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Comentarios:

  1. Huntly

    Sí, la respuesta es casi la misma que la mía.

  2. Paxtun

    Se ve, no el destino.

  3. Caden

    Pido disculpas, pero, en mi opinión, está equivocado. Escríbeme en PM, hablaremos.

  4. Zulkisar

    Creo que está equivocado. Escríbeme en PM, discúblalo.



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