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Receta de quiche de tomate y atún

Receta de quiche de tomate y atún


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¿Quién no tiene atún en la alacena y tomates en la nevera? Esta receta no necesita ser planificada con anticipación, y si no tengo suficiente nata, hago media nata y media leche.

14 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 1 estuche de masa quebrada sin hornear (23 cm)
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 (185g) latas de atún en agua, escurridas y desmenuzadas
  • 2 tomates grandes, en rodajas
  • 3 huevos
  • 500ml de nata
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 puñado de queso gruyere o comté rallado

MétodoPreparación: 10 minutos ›Cocción: 45 minutos› Tiempo extra: 10 minutos de enfriamiento ›Listo en: 1 hora 5 minutos

  1. Extienda el uso de masa para forrar una lata redonda de 23 cm untada con mantequilla.
  2. Perfore con un tenedor, cubra con papel de hornear o papel de aluminio y rellénelo con frijoles secos. Hornee en horno precalentado durante unos 15 minutos; dejar enfriar.
  3. Unte el hojaldre con mostaza, luego cúbralo con el atún desmenuzado.
  4. En un bol batir los huevos, la nata, la sal y la pimienta y verter sobre la base. Espolvoree con queso rallado y hornee en horno precalentado durante unos 30 minutos, hasta que la parte superior esté dorada.

Atajo:

Dependiendo del horno, no siempre es necesario cocinar la pulpa blanca. Luego podemos eliminar el primer paso de esta receta y posiblemente colocar el pastel en el horno lo suficientemente bajo para asegurarnos de que la masa esté lo suficientemente cocida. En este caso, hornea la quiche por 10 minutos más.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(4)


Quiche de verduras sin corteza

Las quiches sin corteza son geniales. Me encantan las costras escamosas, ¡a quién no! Pero renunciar a la corteza le permite concentrarse en los maravillosos sabores del relleno.

Me gusta especialmente este quiche en particular. Es hermoso, tan colorido con todos los colores vegetales, ¡y me encanta que contenga tantos vegetales! Lo sirvo a menudo para el brunch, y todo el mundo lo alaba.


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Recetas de quiche

En la década de 1980 era popular opinar que "los hombres de verdad no comen quiche". Si eso es cierto, los hombres se lo están perdiendo. Olvídese de la comida del supermercado con el fondo empapado y frío del frigorífico. Una quiche bien hecha es una belleza, una natilla salada recién preparada que se tambalea seductoramente en su crujiente cáscara de hojaldre. Esta colección de recetas de quiche tiene algo para hacer las delicias de todos.

Quiche Lorraine es la versión más conocida, llamada así por la zona de Francia en la que se originó y rellena con tocino ahumado y queso, pero es un plato que se presta a infinitas variaciones, muchas vegetarianas.

El delicado quiche de perifollo y espárragos de Tom Aikens sería un elegante almuerzo ligero o una adición bienvenida a cualquier canasta de picnic. Los rellenos de mariscos, como el quiche de puerro y salmón ahumado de Steven Doherty o la tarta de cangrejo y cheddar de Nathan Outlaw, donde combina carne de cangrejo blanco y marrón con el queso con gran efecto, también pueden dar un toque de lujo.


RECETA THERMOMIX ®

Coloque el queso y la cebolla en el termo y pique a velocidad 5 durante 10-15 segundos.

Agregue el tocino cortado en cubitos y la harina SR y mezcle a velocidad 2 durante 10-15 segundos.

Agregue los ingredientes restantes y mezcle a velocidad 2-3 durante 20 segundos.

Vierta sobre el dorso de una cuchara grande en un plato de quiche engrasado.

Hornee en un horno moderado durante 40-45 minutos hasta que esté dorado y firme al tacto en el centro.

Esta es una gran receta básica. Lo adapto todo el tiempo para que se adapte a lo que hay en mi refrigerador. El quiche que se muestra en la imagen se ha adaptado para incluir tomates cherry, mitad yogur natural y mitad leche, cebolletas y mitad cebolla marrón, pimiento rojo y verde. También incluyo regularmente una lata pequeña de granos de maíz, aunque esta vez no los tenía en la despensa.

Para darle un poco más de sabor, también queda muy bien con finas rodajas de tomate Roma colocadas encima de la quiche después de verterla en el plato de quiche pero antes de meterla en el horno.

Este es un plato fantástico de bajo presupuesto para llevar a los almuerzos del trabajo. También es delicioso frío, lo que lo hace ideal para picnics.

Esta receta se la proporcionó un cliente de Thermomix® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix® o Thermomix® en Australia y Nueva Zelanda.
Vorwerk Thermomix® y Thermomix® en Australia y Nueva Zelanda no asumen ninguna responsabilidad, particularmente en términos de cantidades de ingredientes utilizados y éxito de las recetas.
Observe las instrucciones de seguridad del manual de instrucciones de Thermomix ® en todo momento.


  • Use queso suizo o cheddar en lugar de gruyere.
  • Cambia el tocino por jamón picado.
  • Agregue espinacas al quiche Lorraine para obtener algunos nutrientes adicionales.
  • Si desea un quiche con corteza, use masa para pastel refrigerada.
  • Vierta la mezcla de huevo en un molde para muffins para hacer muffins Lorraine de quiche sin corteza. Hornee a 350 grados durante 28-30 minutos.


Ingredientes

  • 1 lata (10 1/2 onzas) Campbell & # 8217s & # 174 Condensed Cream of Mushroom Soup o Crema de champiñones al 98% sin grasa o Crema de champiñones condensada sin sal de Campbell's & # 174
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharadas de pimiento picado & # 160 (opcional)
  • 1 taza de guisantes verdes congelados & # 160 (aproximadamente 4 1/2 onzas)
  • 2 latas (alrededor de 5 onzas) cada) atún en agua, escurrido
  • 2 tazas de fideos de huevo cocidos & n. ° 160(de aproximadamente 4 onzas seco)
  • 2 cucharadas de pan rallado seco
  • 1 cucharada de mantequilla derretida

Receta de quiche de tomate y atún - Recetas

Pepino, Tomate, Pimiento Y Cebolla

5 libras. pepinos
1 libra Pimientos
1 libra tomates, cortados en cubitos
1 libra cebolla, en rodajas
2 cucharadas. sal
1-1 / 2 ptos. vinagre
1-1 / 2 ptos. agua
1 c. azúcar
1/2 taza aceite vegetal

Pelar y cortar los pepinos en rodajas, remojar durante la noche en agua helada. Escurrir y agregar otras verduras. Mezcle vinagre, agua, azúcar y aceite vegetal y vierta sobre las verduras.

Pastel de tomate y queso

2 c. cubos de pan fresco
1/4 taza margarina o mantequilla, derretida
1 c. queso cheddar rallado
1 pt. tomates enlatados
1 cucharada. maicena
2 cucharaditas cebollas picadas
1 cucharadita sal
1 cucharadita azúcar
2 huevos batidos
3/4 taza Leche

Combine el pan, la margarina y 1/4 taza de queso. Presione en un molde para pastel de 9 pulgadas, hornee a 400 grados durante 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Frio. Escurra el líquido de los tomates en una cacerola, mezcle con la maicena. Agrega la cebolla, la sal y el azúcar. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese. Agregue los tomates, la leche y el queso restante, mezcle bien. Vierta sobre la parte superior del pan horneado. Hornee a 375 grados durante 40 minutos. Déjelo enfriar 10 minutos antes de cortarlo en rodajas.

3 sm. calabacín, en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor
1 med. cebolla, en rodajas finas
4 tomates (otro para decorar)
1 c. picatostes
1 cucharadita sal y pimienta al gusto
1/2 a 1 taza Queso cheddar, rallado

Cazuela De Tomate Y Espinaca

1 paquete (10 oz.) espinaca picada congelada
2 lg. tomates, en rodajas
1/2 taza queso parmesano rallado
1 cucharada. jugo de limon
2 cucharadas. cCrea agria

Cocine las espinacas de acuerdo con las instrucciones del paquete, escurra. Unte las espinacas en el fondo de una cazuela o molde para pastel de 8 pulgadas, bien untado con mantequilla y poco profundo. Espolvoree con jugo de limón y salpique con crema agria. Cubra con tomates en rodajas, colocándolos en capas superpuestas sobre las espinacas. Espolvorea con queso. Hornee a 375 grados hasta que esté burbujeante y caliente, aproximadamente 25 minutos.
Rendimiento: 4 porciones.

Plato de tomate

2 latas de tomates pelados
1 sm. cebolla picada
3/8 c. azúcar
Sal de apio (batidos generosos)
Sal de condimento Lawry o condimento de Luisiana de Tony (rociado liberal)
1 cucharadita albahaca triturada
2-3 rebanadas de pan blanco, cortado en trozos
Migas de pan
Queso rallado

Saltear las cebollas en una sartén grande. Apague el fuego y agregue todos los demás ingredientes excepto el pan rallado y el queso. Poner en una cazuela engrasada, cubrir con queso y pan rallado. Hornee a 350 grados hasta que burbujee, luego baje el fuego a 250 grados durante 15 minutos. Sirva con rosbif y arroz salvaje.


Rocíe ligeramente una sartén antiadherente para horno de 25 cm (10 pulgadas) o una sartén de hierro fundido con aceite en aerosol. Caliente la sartén a fuego medio. Agregue los ingredientes del relleno, saltee o caliente, revolviendo con frecuencia.

Vierta la mezcla de huevo. A medida que los huevos se asientan alrededor del borde de la sartén, con una espátula, levante suavemente las porciones cocidas para permitir que el huevo crudo fluya por debajo. Cocine hasta que el fondo esté firme y la parte superior casi firme, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Tomate y brócoli: cocine estos ingredientes de relleno: 1 cebolla pequeña picada, 2 tazas (500 ml) de brócoli picado, 1/2 taza (125 ml) de champiñones en rodajas y 1 diente de ajo picado. Agrega 2 tomates medianos picados, 2 cucharaditas (10 ml) de mostaza seca y 1-1 / 2 (7 ml) de orégano seco.

Calabacín y tomate: cocine estos ingredientes de relleno: 1 cebolla morada pequeña en cubitos y 1 taza (250 ml) de calabacín sin pelar en cubitos. Agrega 1 taza (250 ml) de tomates picados, 2 cucharadas (30 ml) de queso parmesano rallado y 1 cucharadita (5 ml) de albahaca seca.

Atún y Guisantes: Cocine estos ingredientes de relleno: 1 cebolla pequeña picada y 1 tallo de apio picado. Agrega 1 lata de atún (4,7 oz / 133 g, escurrido y en copos), 1/2 taza (125 ml) de guisantes congelados (descongelados) y 2 cucharadas (30 ml) de queso parmesano rallado.


Receta de quiche de tomate y atún - Recetas


Estas quiches se pueden cocinar con anticipación y guardar en el refrigerador para recalentarlas cuando sea necesario. Vuelva a calentarlos en el horno en lugar de en el microondas para que la masa se mantenga crujiente. Hacen un gran bocadillo.

Usamos una cucharada de 20 ml y una taza medidora de 250 ml para todas nuestras recetas.

3 huevos grandes (usamos huevos con un peso mínimo de 59g)
90 ml (4 1/2 cucharadas) de crema (35 a 40 por ciento de grasa)
3 cucharaditas (18 g) de cebolla rallada
1/8 cucharadita de nuez moscada molida
Sal y pimienta
2 hojas de hojaldre congelado, descongelado (usamos hojas que miden unos 25cm por 25cm)
100 g (1 taza, bien empacado) de sabroso queso cheddar rallado
115 g (2/3 taza, bien empaquetado) de jamón de pierna afeitado finamente picado

Precaliente el horno a 210 grados Celsius (190 grados Celsius forzado por ventilador).

Engrase generosamente un molde para muffins (aproximadamente 1/3 de taza de agujeros de capacidad).

Con un tenedor o un batidor pequeño, bata los huevos, la crema, la cebolla rallada, la nuez moscada, la sal y la pimienta en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados.

Con un cortador redondo de 8 cm de diámetro, corte nueve círculos de cada hoja de masa. © exclusivamentefood.com.au

Cubra cada agujero de muffin con una ronda de masa.

Divida el queso rallado y el jamón de manera uniforme entre las cajas de repostería.

Vierta aproximadamente una cucharada de mezcla de huevo en cada caja de pastelería.

Hornee durante unos 20-22 minutos, o hasta que las quiches estén doradas e infladas. Si tiene la intención de recalentar las quiches, reduzca el tiempo de horneado en unos dos minutos. Esto evitará que las quiches se doren demasiado cuando se recalienten.

Sirva las quiches calientes oa temperatura ambiente.

Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador.

Mini quiches de salmón
Omita el jamón de la receta anterior y agregue
115 g de salmón enlatado deshuesado y sin piel
1-2 cebollas verdes (chalotes verdes), finamente picadas

En la receta anterior, reemplace el jamón con el salmón y la cebolla verde.

Mini Quiches de Jamón y Maíz
En la receta anterior, reduzca el jamón a 60g y agregue
60g de granos de maíz enlatados escurridos
1 cebolla verde (chalote verde), finamente picada

Siga la receta anterior, agregando el elote y la cebolla verde picada con el jamón.

Mini Quiches de Champiñones y Feta
Omita el jamón de la receta anterior y agregue
75 g de queso feta, desmenuzado
145g de champiñones, finamente picados (usamos champiñones de taza o planos sin tallos)

Cocine los champiñones en una sartén pequeña en aproximadamente 2 cucharadas de mantequilla. Luego siga la receta anterior, reemplazando el jamón con queso feta y champiñones. © www.exclusivelyfood.com.au

Si prefiere hacer 24 quiches, las cantidades que necesitará se enumeran a continuación.

4 huevos grandes (usamos huevos con un peso mínimo de 59g)
120 ml (1/2 taza menos 1 cucharadita) de crema (35 a 40 por ciento de grasa)
1 cucharada (24 g) de cebolla rallada
1/6 cucharadita de nuez moscada molida
Sal y pimienta
2 2/3 hojas de hojaldre congelado, descongelado (usamos hojas que miden unos 25cm por 25cm)
135 g (1 1/3 tazas, bien empacado) de sabroso queso cheddar rallado
155 g de jamón de pierna afeitado finamente picado

publicado por Amanda y Debbie a las 11:45 am

115 Comentarios:

Hola, ¿podrías decirme cuántos hace esto? Gracias

Esta receta rinde alrededor de 18 quiches individuales.

Creo que está genial pero si se usan chalotes en lugar de cebolla hará que las quiches se vean mucho más atractivas por el color.

hola, hice estos ayer, pero sustituí el hojaldre por hojaldre y fueron deliciosos. invité a todas mis amigas a tomar el té de la mañana y les encantó. Gran receta muchas gracias.

¿Se pueden congelar después de cocinar? Si es así, ¿cuál es la mejor manera de descongelar y recalentar? ¿Cuánto tiempo se pueden congelar?

No hemos intentado congelarlos, pero probaremos algunos la próxima vez que los hagamos. Si intenta congelarlos, le recomendamos recalentarlos en el horno para que la masa se mantenga crujiente.

Hola, estoy buscando hacer estos para una fiesta. ¿Con cuántos días de antelación se pueden preparar y dejar en la nevera? Agradeciendo de antemano su respuesta :)

Almacenamos estas quiches en el frigorífico hasta por tres días.

Estaba mirando las latas en las que pusiste la masa. ¿Usaste moldes para muffins o moldes para tarta? también, estoy equivocado, pero ¿forraste tus latas con revestimientos antiadherentes?

Batidores, engrasamos generosamente un molde para muffins con agujeros de 7,5 cm de diámetro (medidos en la parte superior). No forramos nuestras latas con revestimientos antiadherentes.

Hola, hice estos para el trabajo y terminé teniendo que hacer 2 lotes adicionales mientras mi hijo y su amigo se metían. ¡Yum Yum! Usé crema agria en la mía y ¡les encantó! ¡Gracias por las estupendas recetas!

Hola, una vez guardadas las quiches en el frigorífico, las vuelves a calentar o las tienes frías. ¿Cuánto tiempo los calientas? Gracias.

Preferimos recalentar las quiches en el horno en lugar de en el microondas para que la masa se mantenga crujiente. Coloque las quiches en una bandeja y vuelva a calentar a 180 grados centígrados durante unos 10 minutos o hasta que estén calientes.

¡Hola receta fabulosa! Si no tengo masa, uso pan rebanado, simplemente corte las cortezas y use un rodillo para aplanar un poco, ¡luego corte para que quepa!

Hola, ¿alguna sugerencia para una versión vegetariana?

¿Podría usar papel de corteza corta congelado en lugar de hojaldre?

Sí, puede utilizar masa quebrada en lugar de hojaldre.

Algunas ideas para rellenos de quiche vegetarianos

Pimiento o tomate tostado
Tomate cherry y albahaca fresca
Espinacas y queso fetta
Champiñones marinados o simples

Gracias por todas tus estupendas recetas. Debe ser frustrante tener que reiterar cosas que ya mencionaste en la receta (es decir, ¡cuántas hace esto)! Sigan con el buen trabajo y las deliciosas recetas.

¿Terminaste tratando de congelarlos y, si es así, salieron bien?

¿Puedes comerlos fríos o saben mejor si están calientes?

Creemos que estas quiches saben mejor calientes.

Congelamos y recalentamos algunas de estas quiches y quedamos contentos con los resultados.

Esta receta es realmente fácil y muy divertida de hacer Mi hija y yo las hicimos para su fiesta de cumpleaños número 12 y de alguna manera la de ella resultó mejor que la mía. De todos modos, esta es una receta fabulosa y disfruté mucho haciéndolas.

Mi hija es alérgica a la cebolla, así que en su lugar usamos un vegetal chino llamado Bok-choy y me preguntaba si habrían tenido un sabor demasiado diferente si hubiera usado cebollas.

Usar bok choy en lugar de cebolla le daría a las mini quiches un sabor diferente. Sin embargo, cualquiera de los ingredientes se puede ajustar para adaptarse a los gustos y necesidades personales.

estos son maravillosos! Hice algunos esta noche para una fiesta de bebidas de cumpleaños y fueron brillantes. Quería agradecerles por la receta. Hice la receta original, así como algunas con elote y chalota, y también hice algunas con espárragos y queso de cabra.

¡Hola!
Acabo de hacer las quiches ... pero el fondo salió un poco quemado. ¿Tuve que forrar la bandeja de muffins? porque todo lo que hice fue engrasarlo ligeramente.
También pude ver trozos de huevo como huevos revueltos en la parte superior.
Iv obviamente hizo algo mal. Por favor, ayúdame porque estoy probando esto para el primer cumpleaños de mi hija, que es en 2 semanas. Esto es solo una prueba.

Me encanta esta receta, la encontré hace un año. Ahora tengo que hacerlos para todas las celebraciones y no puedo decirte cuántas veces he tenido que dar tu receta. Recientemente tuvimos un día multicultural en nuestra pequeña ciudad en el norte de Suecia y tuve que hacer algo de donde vengo (Australia), así que hice 60 mini quiches y fueron un gran éxito.

Respecto a las quiches ligeramente quemadas: no forramos nuestra bandeja de muffins. ¿Está utilizando un horno de ventilador forzado? De lo contrario, puede intentar mover las quiches a una posición más alta en el horno (lejos del elemento inferior). O puede reducir ligeramente el tiempo o la temperatura de cocción.

Asegúrate de batir muy bien la mezcla de huevo y nata para que el huevo quede bien combinado con los demás ingredientes. Primero puedes batir los huevos solos, antes de batirlos con la nata, la cebolla, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Esto debería evitar que queden trozos distintos de huevo sin combinar en las quiches.

Dios mío, acabo de hacer estas quiches para que mi esposo se las lleve al trabajo mañana y están tan ricas que no creo que le quede ninguna para tomar. ¡Definitivamente los haremos una y otra vez!

¡Qué gran receta! las quiches salieron mejor de lo que esperaba. Por cierto, ¿se puede hacer más pequeño para que quepa en una bandeja de mini muffins? ¿Conoces las bandejas extra con mini orificios?

Hola, Hemos hecho esta receta y variedades de ella varias veces. También en latas de distintos tamaños. los más pequeños, etc. Solo juego un poco con el tiempo de cocción y miro más atentamente con el tamaño más pequeño.

Nota. ¡Tengo algunos en el horno ahora mismo para el día de la taza de Melbourne!

Los he hecho dos veces ahora y quedan muy bien. Incluso mi quisquilloso hijo de diez años quiere que los haga para su fiesta de cumpleaños. Gracias por la magnífica receta

hola tengo 14 años en la escuela secundaria y los cociné para un examen de práctica y trabajaron muy bien, me consiguieron una A im muy feliz. Y sabían muy bien también. Mi mamá dijo que viviera su uno, pero cuando salí a almorzar, todos se quedaron viviendo solo la mitad para mamá. Pero lo comimos de todos modos.

¡Estos son fabulosos, los hice para 4 hombres jóvenes de 20 años que estaban reparando mi techo y estaban entusiasmados con ellos!
Tuve que preparar otro lote que los disfrutaron mucho. La primera vez que los hice combiné todos los ingredientes por error, es decir, puse el jamón y el queso con la mezcla de huevo y aún así quedaron muy bien. Gracias

Esta es una receta increíble, gracias, gracias, gracias. :)

(De una madre molesta que tiene una hora para cocinar comida para un picnic escolar hoy).

Estos se ven geniales, los probaré la semana que viene.
En Francia, ponemos hojaldre simple, hace una pequeña diferencia, pero supongo que aún sabrían muy bien con hojaldre.
También funciona muy bien con las fugas (simplemente "derrítelas" un poco con mantequilla, a fuego lento y con la tapa).

¡Yum Yum! Esto es genial. Éstas son mi "especialidad" ahora y la gente las pide. Teehee, no les diré de dónde saqué la receta

He usado láminas de filo antes, no hojaldre. ¿Utilizo una hoja a la vez o las pongo juntas y luego las recorto?

No es necesario que coloques capas de las hojas de hojaldre.

¡muy sabroso! agregué espinacas cortadas en cubitos para darle color y atractivo personal. bastante simple y rápido.

Hola, acabo de probar estos según la receta, y también algunos con champiñones y queso azul. INCREÍBLE.

¡¡Acabo de hacer un lote, eran tan lindos =) !! Y sabía maravilloso.

Voy a traerlos a un picnic mañana, ¡gracias por la receta increíble!

Mmm A mis quisquillosos niños les encantaron y se congelaron y recalentaron bien, planeando usarlos para la fiesta número 70 de mi madre como comida para picar

Maravilloso, simplemente maravilloso. Hicieron una docena de cada uno de tomate / albahaca y fetta / champiñón, y tomaron una delicia.

Podría darle una oportunidad a la masa quebrada la próxima vez, encontré la masa de hojaldre un poco escamosa para mi gusto, pero esa es una preferencia personal.

¡Fantástico sitio! Pregunta rápida sobre la sustitución del jamón por tocino. ¿Estos resultarán tan agradables? Si puedo sustituirlo, ¿cuál es la mejor manera de cocinar, de qué tipo y cuánto tocino debo usar?

Sí, el tocino sería un buen sustituto del jamón. Picaríamos finamente 150 g de tocino corto, lo sofreíríamos y luego dejaríamos enfriar un poco antes de usarlo.

Me encantaría probar esta receta. Pero no puedo encontrar Hojaldre en mi país. ¿Tienes una receta de repostería?

Actualmente no tenemos una receta de hojaldre. Sin embargo, este sitio web tiene uno. También puede intentar usar un tipo diferente de masa, como filo o pasta quebrada.

¡La forma en que ha imaginado sus alimentos es excelente! Mi esposo y yo celebraremos nuestro primer aniversario de bodas y hemos guardado el adorno de nuestro pastel de bodas. Lo compartiremos con algunos vecinos / amigos, pero necesitamos algunos aperitivos para servirlo. Excelentes consejos y fotografías. ¡¡No puedo esperar para probar esto !! ¡Gracias!

¡Hola! Acabo de hacer 3 docenas de estas mini quiches en bandejas de mini muffins, ¡y es absolutamente delicioso! Definitivamente hará más amigos en el futuro.
Sustituí la nata natural por nata montada ya que no pude encontrar ninguna en los supermercados locales, ¿sería diferente el resultado si hubiera usado nata natural?
gracias de antemano 14/7/08 7:19 pm Amanda y Debbie dijeron.

¿Conoce el contenido de grasa de la crema que utilizó? No notamos una diferencia en los quiches cuando usamos crema espesa (35 por ciento de grasa) en lugar de crema pura (40 por ciento de grasa).

Usé crema con un 30 por ciento de grasa.
Entonces, ¿la diferencia en la crema radica en el porcentaje de grasa?
gracias, ahora sé qué buscar!
=)

Quería hacer una versión sin carne y estaba pensando en queso de cabra y pimiento rojo asado. ¿Todavía le pongo el queso cheddar también o lo estoy sustituyendo por queso de cabra? Gracias por la receta. ¡Estoy organizando un baby shower y estoy deseando hacer estos!

Creemos que estaría bien incluir u omitir el queso cheddar.

Hola, llevo años haciendo mini quiches y ahora siempre me piden mi receta. Utilizo trozos de tocino ligeramente cocido en lugar de jamón, chalotes o cebolleta en lugar de cebolla normal (esto también le da un poco de color) y agrego queso parmesen y sabroso o cheddar. Los dos quesos le dan un resultado mucho más sabroso. A veces también agrego asparagas y rodajas de tomates cherry. ¡Comiendo feliz!

Fueron muy simples de hacer, incluso cuando usé tocino para darle más sabor y un poco de espinaca para darle un poco de color.

También hice trampa al no cortar el quiche en un círculo, pero dejar cuadrados de masa en el molde para muffins, esto simplemente ahorró mucho tiempo (y a todos les encanta el hojaldre) y aún se veía genial.

¡Estos fueron tan simples de hacer y salieron tan hermosos! Recibí cumplidos por ellos. ¡¡Gracias!!

Hola, ¿podrías decirme si tengo que descongelar las quiches congeladas antes de recalentarlas en el horno?

Hola. puedes por favor decirme
¿Qué tipo de crema se debe usar? ¿simple o doble?
¡¡Salud!!

Llevé estas quiches a una fiesta y se fueron en cuestión de minutos. ¡También intenté hacerlos con masa quebrada y salieron geniales!

A la persona que preguntó sobre el recalentamiento de las quiches: Las quiches se pueden descongelar en el refrigerador antes de recalentarlas o recalentarlas desde congeladas.

A la persona que preguntó sobre el tipo de crema a utilizar: ¿Puede comprar nata montada con unos 35 g de grasa por 100 ml? (La etiqueta debe indicar el contenido de grasa).

¡Gracias! encantador y fácil de hacer ..

Otra variación es la calabaza asada y el fetta.

Corté la calabaza en dados de 1 cm y la mezclé con un poco de aceite de oliva y salvia seca antes de asarla en el horno.

No agregué queso adicional (como cheddar).

Utilizo esta receta todo el tiempo para fiestas, tés matutinos y solo para un almuerzo agradable y fácil. Mi esposo y mi hijo los aman. Yo también. Yo uso cebollino en lugar de cebolla, prefiero el color y el sabor. Me gustan todas las diferentes combinaciones de ingredientes que puedes probar, incluyendo pollo y maíz, salmón ahumado y otros que he mezclado. ¡Siempre han funcionado!

Hice esta receta como uno de los bocadillos en la recepción de una boda y fue fantástica. Hice todo tipo de versiones, incluida la vegetariana, y fue un éxito. Los congelé una semana antes sin ningún problema. También he descubierto que funciona tan bien como un quiche familiar.

¡Muchas gracias por la gran receta!

He hecho estos 3 mini quiches y se han congelado, ¿no?
cocinarlos congelados o no?

¿Has congelado las quiches crudas? ¿Cuánto tiempo antes de que tenga la intención de servirlos?

hola, no me gusta mucho la repostería, ¿hay algo más que pueda usar para hacer una masa? un amigo sugirió pieles de wonton? ¿Qué piensas? gracias de antemano. :)

Sí, ciertamente. El pan podría usarse como reemplazo. Simplemente corte las cortezas de la rebanada de pan y extienda ligeramente cada rebanada para aplanar y continuar como de costumbre. Espero que esto ayude.

Hola. Los dejaría en el congelador no más de un mes, ¡pero en mi casa nunca duran tanto tiempo congelados! Si planeas congelar las quiches, recuerda no cocinarlas por completo. Aproximadamente 3/4 cocidos y luego, cuando los esté recalentando en el horno, quedarán perfectos en color y crujientes. Espero que esto ayude.

hola, seguí la receta pero mi hojaldre estaba empapado y un poco crudo. No sé qué hice mal. ¿usted me podría ayudar por favor?

¿Usó un molde para muffins con un acabado de color oscuro? ¿A qué temperatura cocinaste las quiches? ¿Los cocinaste en el centro del horno?

con respecto a la masa de hojaldre empapada y ligeramente cruda. Usé un molde para muffins antiadherente y cociné quiche en la marca de gas 6 en el centro del horno.

¿Cómo puedo asegurarme de que mi masa de hojaldre no quede empapada y cruda?

Su horno de gas puede ser un factor. Consulte este hilo del foro para obtener más información sobre cómo cocinar pasteles en un horno de gas.

Gracias por esta receta, pasé horas en la red buscando recetas fáciles de mini quiche y las tuyas fueron las mejores. También los hice con carne de cangrejo y estaban deliciosos.

Los hice para Navidad y a todos les encantaron. Los hice con anticipación y los congelé hasta que estuviéramos listos para comerlos (recalentando a 350F hasta que estén calientes). La próxima vez probaré esta receta con diferentes rellenos.

Hizo estos hoy wow geniales y agradables al gusto y rápidos de armar harán de nuevo

Qué gran receta. Hicieron pequeños para los niños y los amaron. Porque mi marido los sirvió con una cucharadita de arándano y cebolla caramelizada. ¡sensacional!

Gracias Amanda y Debbie, hice la variación de hongos y queso feta de esta receta, pero reemplacé el queso feta por ricotta y ¡fue encantador! (Como con todas tus otras recetas que he hecho)

Vaya, fueron tan fáciles y deliciosos. Los hice para usar ingredientes mientras nos mudamos de casa, ¡pero todos se comieron en menos tiempo que tomó hacerlos! Solo tomé leche descremada (no crema) y aún así resultaron perfectos. Usé 1 molde para muffins antiadherente (para 12) y 1 bandeja de silicona para muffins de 6. Ambas bandejas estaban bien, las de silicona eran un poco menos marrones pero igualmente crujientes. Muchas gracias, estas serán una nueva adición a mi colección de recetas.

Los hice para el almuerzo y fueron un éxito entre mi esposo y mi hijo de 1 año. Le encantó absolutamente. Gracias por una receta tan fácil y deliciosa. Definitivamente los haré de nuevo.

Estos son deliciosos, pero solo tienen 12. Me pregunto si sabría el contenido de kilojulios, etc.
Muchas gracias por una receta maravillosa.

Los he hecho algunas veces y siempre son un éxito y desaparecen rápidamente. Gracias chicas por otra receta fantástica: ¡eres genial!

Aún no los he hecho, pero se ven deliciosos. Me caso en un mes y medio y para mantener bajos los costos vamos a tener una fiesta relajada en nuestro piso en lugar de una recepción formal. ¡¡Serán perfectos !! He leído los comentarios de todos y las variaciones de ingredientes, así que planee hacer muchos de estos en una variedad de sabores diferentes, por lo que debería haber algo para todos los gustos. ¡Estoy seguro de que se los comerán todos! Pero primero lo probaré con los niños que soy niñera. Gracias por una buena receta.

Hola todos. Solo pensé en agregar otro comentario ahora que he hecho algunos experimentos.
Encontré unos tomates ruborizados por el sol, asados ​​lentamente con ajo y orégano. Los escurrí y los corté, luego agregué un poco de mozzarella fresca en lugar del queso rallado. DELICIOSO.

¡Estos son geniales! Usé filo en lugar de hojaldre. ¡Hice la 1ª receta, así como los champiñones con fetta y los de salmón! ¡Increíble, se ven geniales y saben aún mejor! También eran muy fáciles de recalentar. Usé chalotes en todos ellos, así como cebolla, solo para agregar un poco de color. ¡Gracias por otra receta FANTÁSTICA!

¡Estas son las mejores quiches! ¡Los preparé para una cena familiar como bocadillos antes de la cena y fueron un éxito! Ahora me piden que haga estos cada vez. Excelente. ¡Gracias!

gracias por esta receta y las fotos. Hice 60 de estos en moldes para muffins más pequeños. Usé espinacas, cebolla feta y una rodaja de tomate cherry encima. sin embargo, tuve un pequeño problema, mi hojaldre se infló mucho y terminaron pareciendo un poco graciosos. En el segundo lote volví a enrollar la masa y no soplaron tanto. ¡De todos modos, a los invitados a la fiesta les encantó!
Tomé la masa sobrante y el relleno e hice uno más grande para mi vecino. ella estaba muy contenta.

Desafortunadamente, actualmente no tenemos ninguna información nutricional para estas quiches.

Me encanta esta receta, tan rápida y fácil, la he usado muchas veces, ¡muchas gracias!

He hecho estos Mini Quiches pero con esta receta: -
125 g de queso Edam rallado, 125 g de tocino, 3 cucharadas de crema, 1 de huevo. 1 cucharadita de mostaza francesa. Sal y pimienta al gusto. Cuchara Aproximadamente 1 cucharada. en cajas de pastelería, colocar en horno precalentado 210c o 190cfan forzado
durante 20-22 minutos

Gracias por su sitio fabuloso, no soy el cocinero más confiado, por lo que sus imágenes e instrucciones detalladas son fantásticas. He hecho las quiches dos veces, eran fáciles y sabrosas. Las imágenes me dieron la confianza para probar algo nuevo.

Estas pequeñas quiches son tan rápidas y fáciles, ¡pero con el máximo sabor! Los estoy haciendo a granel hoy y los congelo para las vacaciones escolares.
¡Gracias!

Estos quiches fueron un éxito y todavía saben muy bien unos días después: recalenté el mío usando la función de crujiente automático en mi microondas.

¡Hice estos para un baby shower y fueron geniales! Usé jamón, espinacas frescas y queso cheddar. Muchas opciones de relleno con estos si te apetece ser creativo. Gracias por compartir una receta maravillosa. ¡Me he convertido en un gran fan!

Hice estas quiches para mi fiesta de tupperware; son fáciles de hacer y muy sabrosas. Recibí muchos comentarios sobre lo buenos que son. Gracias Amanda y Debbie !!

¡Estos son divinos! Mañana me voy a llevar un poco al trabajo para el té de la mañana, pero mi marido no para de comerlos, jeje. He hecho dos lotes de jamón + cebolla y uno de champiñones + queso feta. Gracias Amanda + Debbie, cada vez que hago una de tus recetas me salen a la perfección! :)

Esta es una receta genial, ¡gracias! El único problema es que mi molde para muffins solo tiene capacidad para 12, ¿tienes las cantidades para 12? Gracias

hola, estoy muy tentado a probar esta receta, pero ¿puedo reemplazar la crema por otra? ¿Leche? ¿cCrea agria? espero escuchar pronto de ti. Gracias.

oye, esta receta fue fantástica. Ideal para comer con los dedos y muy fácil y rápido de hacer. Una receta fantástica. Muchas gracias.

esta es una receta increíble
Estoy usando esta receta para un proyecto francés

¡Hice estos para un picnic el viernes y resultaron perfectos!
Gran receta y muchos elogios, haciendo otro lote ahora. . .
Gracias

Los hago de forma regular con espinacas tiernas, queso feta y rematado con parmesano fresco finamente rallado en la parte superior.
Los he servido en una merienda y en la cena con una ensalada.
Tan simple y rápido de hacer. Genial recalentado como almuerzo al día siguiente. ¡Me encanta esta receta! Gracias damas :-)

¡Guau! Hice quiches por primera vez en mi vida con esta receta y tenían un sabor sensacional. Muy delicioso. un verdadero éxito con los niños.

Absolutamente me encantan estos. Yo uso hojaldre de rollitos de primavera y le agrego un poco de leche para que la mezcla vaya más allá. Todo el mundo siempre elogia sobre ellos

Hola. ¿Puede decirme la cantidad necesaria para hacer para 2 personas? Gracias.

Hola, ¿primero hay que cocinar la cebolla?

OH, DIOS MIA, LAS MEJORES MINI QUICHES QUE HE PROBADO. ALGUNA VEZ.
MUCHAS GRACIAS POR TAN FÁCIL Y DELICIOSA RECETA. EL PRIMER LOTE DURÓ UNA HORA EN ESTA CASA, ESTOY A PUNTO DE EMPEZAR UN SEGUNDO.

Tengo que sumarme a la multitud de comentarios. Ahora hago estos para cada ocasión que son tan deliciosos y fáciles de hacer. Acabo de terminar de hacer unos 6 lotes para el próximo primer cumpleaños de mis hijos. Me alegro de poder congelarlos y adelantarme a mis preparativos.

Hola, me preguntaba si las quiches de setas y fetta están bien para congelar. Gracias

Hola a todos, he hecho varias versiones diferentes de estos y siempre he dejado sobras congeladas y, como dije, simplemente recalentar en el horno, no en el micrófono, nos encantan los champiñones pancetta y los chalotes, no puedo congelarlos mucho, ya que van tan rápido, pero si hago un lote enorme, estoy rito

Esta receta es increíble, las he estado preparando durante más de un año y mis amigos siempre me piden que las haga para cualquier reunión que tengamos. ¡Gracias!



Comentarios:

  1. Dowle

    si pasa...

  2. Ronald

    Tienes razón, hay algo en esto. Gracias por la información, tal vez yo también pueda ayudarte en algo.

  3. Camshron

    Si come leche con pepinos por la noche, ¡su plomería finlandesa se amortizará más rápido! La cena fue excelente, especialmente la anfitriona triunfó en mayonesa. ¿Por qué los hombres tienen los pies fríos en invierno, pero las mujeres no? Porque para los hombres, la calefacción es pésima, y ​​para las mujeres, ¡el jodido hacker ruso es prácticamente invencible! ¿A qué tipo de techo no le gusta conducir rápido? No hay nada peor que engañar a una mujer... Pero no hay nada más placentero cuando sale bien.

  4. Jeryl

    una muy buena pregunta



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