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Jonathan Waxman abre su primer restaurante en Atlanta

Jonathan Waxman abre su primer restaurante en Atlanta

El chef de Barbuto, Jonathan Waxman, abrirá un restaurante en el salón de comidas de Ponce City Market este otoño

Jane Bruce

El restaurante del Top Chef, que aún no tiene nombre, abrirá a finales de este año.

El maestro de cocina principal, personalidad del chef y propietario de Barbuto, Jonathan Waxman, está abriendo otro restaurante en el sur. Primero debutó Adele's y Bajo Sexto en Nashville, Tennessee, y ahora el nativo de California probará sus chuletas culinarias en Atlanta.

El restaurante italiano, aún sin nombre, será la primera incursión del chef en Atlanta y abrirá este otoño en el salón de comidas Ponce City Market, que todavía está en proceso. El restaurante "contará con fuertes influencias italianas y neoamericanas", según Atlanta Magazine, con precios de bistró: los aperitivos costarán entre $ 7 y $ 15, los platos principales entre $ 18 y $ 25.

El resto de la oferta de restaurantes del Ponce City Market es igualmente impresionante. Sean Brock está abriendo un restaurante mexicano informal en el pasillo llamado Minero, El mejor chef el juez Hugh Acheson abrirá una cafetería en el vestíbulo llamada Spiller Park Coffee, y la chef Anne Quatrano, ganadora del premio James Beard, abrirá W. H. Stiles Fish Camp.


El chef Jonathan Waxman abrirá el primer restaurante de Los Ángeles / Century City


Westfield Corporation anunció hoy que el grupo de restaurantes NYCA de Jonathan Waxman traerá de regreso la cocina de autor del chef de renombre mundial al sur de California con un restaurante que abrirá en la primavera de 2018.

Waxman primero ganó fama al ser pionero y luego popularizar la cocina de California junto con Alice Waters en Chez Panisse en Berkeley, y luego dejó su huella en cocinas tan prestigiosas como Michael's en Santa Mónica y Jams en la ciudad de Nueva York. Hoy en día, es el chef y propietario del ilustre restaurante Barbuto de Manhattan, donde su habilidad para hacer que "la sofisticación parezca simple" le valió el premio James Beard 2016 como Mejor Chef - Ciudad de Nueva York.

Waxman y NYCA Restaurant Group han tomado la decisión de abrir su primer restaurante en Los Ángeles en Westfield Century City. El autodenominado "restaurante de barrio" se ubicará junto a la fachada frontal de la propiedad en Santa Monica Boulevard.

"He estado buscando el lugar adecuado para mi regreso a Los Ángeles", dijo Jonathan Waxman. "La ubicación en Westfield Century City es el lugar perfecto y tiene de todo: excelente acceso a la calle, estacionamiento con valet instantáneo y algunas de las mejores tiendas en el mundo junto con AMC Theatres y nuevas y emocionantes ofertas como Nordstrom, Eataly, Shake Shack y Equinox. Nuestra ubicación está a pasos de Santa Monica Blvd y muy cerca de Beverly Hills, Hollywood, Culver City, Westwood y Santa Monica. Con todo, esto lo convierte en una ubicación estelar en la que tengo muchas ganas de alimentar a la gente de Los Ángeles nuevamente ".

"Esto va a cambiar la naturaleza misma del panorama gastronómico en el lado oeste de Los Ángeles", dijo William Hecht, director de operaciones de Westfield. "A Jonathan Waxman se le atribuye ampliamente el mérito de llevar la cocina de California al mundo y, en el proceso, de reinventar la forma en que Estados Unidos come, cocina y busca ingredientes frescos de la granja. Es originario de California, dejó su huella aquí por primera vez y estamos emocionados de darle la bienvenida de regreso a casa ".

El anuncio de la asociación de Westfield con NYCA Restaurant Group se produce mientras el centro se prepara para su gran inauguración en el otoño de 2017. El centro remodelado incluirá más de 200 tiendas y restaurantes, incluido un nuevo Nordstrom, un nuevo Macy's, un Bloomingdale's completamente remodelado y un lujoso gimnasio Equinox. .

Además del nuevo restaurante (que aún no se ha nombrado), otras nuevas opciones gastronómicas en Century City incluirán el primer Eataly de la costa oeste, Din Tai Fung, Javier's Finest Foods of Mexico, Petros Benekos (Petros fine hellenic cuisine, The Kafe y Kafe Bugatsa), así como Tender Greens, MidiCi Naapolitan pizza, Wexler's Deli, Asian Box, Big Fish Little Fish, La Colombe Coffee Roaster, Minamoto Kitchoan, Randy's Donuts y Compartes Chocolatier. Estas nuevas ofertas complementarán las ya excepcionales opciones gastronómicas de Century City, que incluyen Shake Shack, Meizhou Dongpo, RockSugar Pan Asian Kitchen, la elegante trattoria italiana Toscanova, el auténtico bar italiano de mozzarella Obicà y el supermercado gourmet Gelson. Entre las muchas opciones nuevas de barras de jugos probióticos y alimentos nutritivos de la propiedad se encuentran Pressed Juicery, Lifehouse Tonics + Elixirs y Beaming Organic Superfood Café.

ACERCA DE NYCA RESTAURANT GROUP

NYCA Restaurant Group, es una división de la nueva compañía hotelera de Jason Giagrande y Jonathan Waxman. Waxman y Giagrande tienen profundas raíces en Nueva York y California. La legendaria carrera de Jonathan lo ha visto ser pionero en la cocina de California en algunos de los restaurantes más conocidos de California y Nueva York. La increíble experiencia de Jason en la supervisión de operaciones nacionales de servicio de alimentos a gran escala con Compass Group y NBCUniversal, lo convierte en un socio ideal para Jonathan. Sabiendo que es difícil embotellar la magia de los restaurantes de Jonathan, Barbuto, Jams, Brezza Cucina (Atlanta) y Waxman's (San Francisco), los dos restauradores experimentados han reunido a algunas de las personas más talentosas con las que han trabajado a lo largo de sus carreras. Este equipo, hábilmente encabezado por Jason y Jonathan, se extenderá por todo el país con especial atención al mercado de Nueva York y California.

ACERCA DE WESTFIELD CENTURY CITY

La modernización y embellecimiento de Westfield Century City por mil millones de dólares creará un escape al aire libre del sur de California como ningún otro. Abriendo en etapas a lo largo de 2017, este será un destino de más de 1.3 millones de pies cuadrados que abarcará más de 200 tiendas y restaurantes, incluido un nuevo Nordstrom de tres niveles con sus últimos conceptos de diseño, Bloomingdale's de tres niveles completamente remodelado, Macy's nuevo y moderno de dos niveles, lujoso club de fitness y spa Equinox, así como el primer Eataly de la costa oeste.


El chef Jonathan Waxman abrirá el primer restaurante de Los Ángeles / Century City


Westfield Corporation anunció hoy que el grupo de restaurantes NYCA de Jonathan Waxman traerá la cocina de autor del chef de renombre mundial al sur de California con un restaurante que abrirá en la primavera de 2018.

Waxman primero ganó fama al ser pionero y luego popularizar la cocina de California junto con Alice Waters en Chez Panisse en Berkeley, y luego dejó su huella en cocinas tan prestigiosas como Michael's en Santa Mónica y Jams en la ciudad de Nueva York. Hoy en día, es el chef y propietario del ilustre restaurante Barbuto de Manhattan, donde su habilidad para hacer que "la sofisticación parezca simple" le valió el premio James Beard 2016 como Mejor Chef - Ciudad de Nueva York.

Waxman y NYCA Restaurant Group han tomado la decisión de abrir su primer restaurante en Los Ángeles en Westfield Century City. El autodenominado "restaurante de barrio" se ubicará junto a la fachada frontal de la propiedad en Santa Monica Boulevard.

"He estado buscando el lugar adecuado para mi regreso a Los Ángeles", dijo Jonathan Waxman. "La ubicación en Westfield Century City es el lugar perfecto y tiene de todo: excelente acceso a la calle, estacionamiento con valet instantáneo y algunas de las mejores tiendas en el mundo junto con AMC Theatres y emocionantes ofertas nuevas como Nordstrom, Eataly, Shake Shack y Equinox. Nuestra ubicación está a pasos de Santa Monica Blvd y muy cerca de Beverly Hills, Hollywood, Culver City, Westwood y Santa Monica. Con todo, esto lo convierte en una ubicación estelar donde estoy ansioso por alimentar a la gente en Los Ángeles nuevamente ".

"Esto va a cambiar la naturaleza misma del panorama gastronómico en el lado oeste de Los Ángeles", dijo William Hecht, director de operaciones de Westfield. "A Jonathan Waxman se le atribuye ampliamente el mérito de llevar la cocina de California al mundo y, en el proceso, de reinventar la forma en que Estados Unidos come, cocina y busca ingredientes frescos de la granja. Es originario de California, dejó su huella aquí por primera vez y estamos emocionados de darle la bienvenida de regreso a casa ".

El anuncio de la asociación de Westfield con NYCA Restaurant Group se produce mientras el centro se prepara para su gran inauguración en el otoño de 2017. El centro remodelado incluirá más de 200 tiendas y restaurantes, incluido un nuevo Nordstrom, un nuevo Macy's, un Bloomingdale's completamente remodelado y un lujoso gimnasio Equinox. .

Además del nuevo restaurante (que aún no se ha nombrado), otras nuevas opciones gastronómicas en Century City incluirán el primer Eataly de la costa oeste, Din Tai Fung, Javier's Finest Foods of Mexico, Petros Benekos (Petros fine hellenic cuisine, The Kafe y Kafe Bugatsa), así como Tender Greens, MidiCi Naapolitan pizza, Wexler's Deli, Asian Box, Big Fish Little Fish, La Colombe Coffee Roaster, Minamoto Kitchoan, Randy's Donuts y Compartes Chocolatier. Estas nuevas ofertas complementarán las ya excelentes opciones gastronómicas de Century City, que incluyen Shake Shack, Meizhou Dongpo, RockSugar Pan Asian Kitchen, la elegante trattoria italiana Toscanova, el auténtico bar italiano de mozzarella Obicà y el supermercado gourmet Gelson. Entre las muchas opciones nuevas de barras de jugos probióticos y alimentos nutritivos de la propiedad se encuentran Pressed Juicery, Lifehouse Tonics + Elixirs y Beaming Organic Superfood Café.

ACERCA DE NYCA RESTAURANT GROUP

NYCA Restaurant Group, es una división de la nueva compañía hotelera de Jason Giagrande y Jonathan Waxman. Waxman y Giagrande tienen profundas raíces en Nueva York y California. La legendaria carrera de Jonathan lo ha visto ser pionero en la cocina de California en algunos de los restaurantes más conocidos de California y Nueva York. La increíble experiencia de Jason en la supervisión de operaciones nacionales de servicios de alimentos a gran escala con Compass Group y NBCUniversal, lo convierte en un socio ideal para Jonathan. Sabiendo que es difícil embotellar la magia de los restaurantes de Jonathan, Barbuto, Jams, Brezza Cucina (Atlanta) y Waxman's (San Francisco), los dos restauradores experimentados han reunido a algunas de las personas más talentosas con las que han trabajado a lo largo de sus carreras. Este equipo, hábilmente encabezado por Jason y Jonathan, se extenderá por todo el país con especial atención al mercado de Nueva York y California.

ACERCA DE WESTFIELD CENTURY CITY

La modernización y embellecimiento de Westfield Century City por mil millones de dólares creará un escape al aire libre en el sur de California como ningún otro. Abriendo en etapas a lo largo de 2017, este será un destino de más de 1.3 millones de pies cuadrados que abarcará más de 200 tiendas y restaurantes, incluido un nuevo Nordstrom de tres niveles con sus últimos conceptos de diseño, Bloomingdale's de tres niveles completamente remodelado, Macy's nuevo y moderno de dos niveles, lujoso club de fitness y spa Equinox, así como el primer Eataly de la costa oeste.


El chef Jonathan Waxman abrirá el primer restaurante de Los Ángeles / Century City


Westfield Corporation anunció hoy que el grupo de restaurantes NYCA de Jonathan Waxman traerá la cocina de autor del chef de renombre mundial al sur de California con un restaurante que abrirá en la primavera de 2018.

Waxman primero ganó fama al ser pionero y luego popularizar la cocina de California junto con Alice Waters en Chez Panisse en Berkeley, y luego dejó su huella en cocinas tan prestigiosas como Michael's en Santa Mónica y Jams en la ciudad de Nueva York. Hoy en día, es el chef y propietario del ilustre restaurante Barbuto de Manhattan, donde su habilidad para hacer que "la sofisticación parezca simple" le valió el premio James Beard 2016 como Mejor Chef - Ciudad de Nueva York.

Waxman y NYCA Restaurant Group han tomado la decisión de abrir su primer restaurante en Los Ángeles en Westfield Century City. El autodenominado "restaurante de barrio" se ubicará junto a la fachada frontal de la propiedad en Santa Monica Boulevard.

"He estado buscando el lugar adecuado para mi regreso a Los Ángeles", dijo Jonathan Waxman. "La ubicación en Westfield Century City es el lugar perfecto y tiene de todo: excelente acceso a la calle, estacionamiento con valet instantáneo y algunas de las mejores tiendas en el mundo junto con AMC Theatres y emocionantes ofertas nuevas como Nordstrom, Eataly, Shake Shack y Equinox. Nuestra ubicación está a pasos de Santa Monica Blvd y muy cerca de Beverly Hills, Hollywood, Culver City, Westwood y Santa Monica. Con todo, esto lo convierte en una ubicación estelar donde estoy ansioso por alimentar a la gente en Los Ángeles nuevamente ".

"Esto va a cambiar la naturaleza misma del panorama gastronómico en el lado oeste de Los Ángeles", dijo William Hecht, director de operaciones de Westfield. "A Jonathan Waxman se le atribuye ampliamente el mérito de llevar la cocina de California al mundo y, en el proceso, de reinventar la forma en que Estados Unidos come, cocina y busca ingredientes frescos de la granja. Es originario de California, dejó su huella aquí por primera vez y estamos emocionados de darle la bienvenida de regreso a casa ".

El anuncio de la asociación de Westfield con NYCA Restaurant Group se produce mientras el centro se prepara para su gran inauguración en el otoño de 2017. El centro remodelado incluirá más de 200 tiendas y restaurantes, incluido un nuevo Nordstrom, un nuevo Macy's, un Bloomingdale's completamente remodelado y un lujoso gimnasio Equinox. .

Además del nuevo restaurante (que aún no se ha nombrado), otras nuevas opciones gastronómicas en Century City incluirán el primer Eataly de la costa oeste, Din Tai Fung, Javier's Finest Foods of Mexico, Petros Benekos (Petros fine hellenic cuisine, The Kafe y Kafe Bugatsa), así como Tender Greens, MidiCi Naapolitan Pizza, Wexler's Deli, Asian Box, Big Fish Little Fish, La Colombe Coffee Roaster, Minamoto Kitchoan, Randy's Donuts y Compartes Chocolatier. Estas nuevas ofertas complementarán las ya excelentes opciones gastronómicas de Century City, que incluyen Shake Shack, Meizhou Dongpo, RockSugar Pan Asian Kitchen, la elegante trattoria italiana Toscanova, el auténtico bar italiano de mozzarella Obicà y el supermercado gourmet Gelson. Entre las muchas opciones nuevas de barras de jugos probióticos y alimentos nutritivos de la propiedad se encuentran Pressed Juicery, Lifehouse Tonics + Elixirs y Beaming Organic Superfood Café.

ACERCA DE NYCA RESTAURANT GROUP

NYCA Restaurant Group es una división de la nueva empresa hotelera de Jason Giagrande y Jonathan Waxman. Waxman y Giagrande tienen profundas raíces en Nueva York y California. La legendaria carrera de Jonathan lo ha visto ser pionero en la cocina de California en algunos de los restaurantes más conocidos de California y Nueva York. La increíble experiencia de Jason en la supervisión de operaciones nacionales de servicios de alimentos a gran escala con Compass Group y NBCUniversal, lo convierte en un socio ideal para Jonathan. Sabiendo que es difícil embotellar la magia de los restaurantes de Jonathan, Barbuto, Jams, Brezza Cucina (Atlanta) y Waxman's (San Francisco), los dos restauradores experimentados han reunido a algunas de las personas más talentosas con las que han trabajado a lo largo de sus carreras. Este equipo, hábilmente encabezado por Jason y Jonathan, se extenderá por todo el país con especial atención al mercado de Nueva York y California.

ACERCA DE WESTFIELD CENTURY CITY

La modernización y embellecimiento de Westfield Century City por mil millones de dólares creará un escape al aire libre del sur de California como ningún otro. Abriendo en etapas a lo largo de 2017, este será un destino de más de 1.3 millones de pies cuadrados que abarcará más de 200 tiendas y restaurantes, incluido un nuevo Nordstrom de tres niveles con sus últimos conceptos de diseño, Bloomingdale's de tres niveles completamente remodelado, Macy's nuevo y moderno de dos niveles, lujoso club de fitness y spa Equinox, así como el primer Eataly de la costa oeste.


El chef Jonathan Waxman abrirá el primer restaurante de Los Ángeles / Century City


Westfield Corporation anunció hoy que el grupo de restaurantes NYCA de Jonathan Waxman traerá la cocina de autor del chef de renombre mundial al sur de California con un restaurante que abrirá en la primavera de 2018.

Waxman primero ganó fama al ser pionero y luego popularizar la cocina de California junto con Alice Waters en Chez Panisse en Berkeley, y luego dejó su huella en cocinas tan prestigiosas como Michael's en Santa Mónica y Jams en la ciudad de Nueva York. Hoy en día, es el chef y propietario del ilustre restaurante Barbuto de Manhattan, donde su habilidad para hacer que "la sofisticación parezca simple" le valió el premio James Beard 2016 como Mejor Chef - Ciudad de Nueva York.

Waxman y NYCA Restaurant Group han tomado la decisión de abrir su primer restaurante en Los Ángeles en Westfield Century City. El autodenominado "restaurante de barrio" se ubicará junto a la fachada frontal de la propiedad en Santa Monica Boulevard.

"He estado buscando el lugar adecuado para mi regreso a Los Ángeles", dijo Jonathan Waxman. "La ubicación en Westfield Century City es el lugar perfecto y tiene de todo: excelente acceso a la calle, estacionamiento con valet instantáneo y algunas de las mejores tiendas en el mundo junto con AMC Theatres y emocionantes ofertas nuevas como Nordstrom, Eataly, Shake Shack y Equinox. Nuestra ubicación está a pasos de Santa Monica Blvd y muy cerca de Beverly Hills, Hollywood, Culver City, Westwood y Santa Monica. Con todo, esto lo convierte en una ubicación estelar donde estoy ansioso por alimentar a la gente en Los Ángeles nuevamente ".

"Esto va a cambiar la naturaleza misma del panorama gastronómico en el lado oeste de Los Ángeles", dijo William Hecht, director de operaciones de Westfield. "A Jonathan Waxman se le atribuye ampliamente el mérito de llevar la cocina de California al mundo y, en el proceso, de reinventar la forma en que Estados Unidos come, cocina y busca ingredientes frescos de la granja. Es originario de California, dejó su huella aquí por primera vez y estamos emocionados de darle la bienvenida de regreso a casa ".

El anuncio de la asociación de Westfield con NYCA Restaurant Group se produce mientras el centro se prepara para su gran inauguración en el otoño de 2017. El centro remodelado incluirá más de 200 tiendas y restaurantes, incluido un nuevo Nordstrom, un nuevo Macy's, un Bloomingdale's completamente remodelado y un lujoso gimnasio Equinox. .

Además del nuevo restaurante (que aún no se ha nombrado), otras nuevas opciones gastronómicas en Century City incluirán el primer Eataly de la costa oeste, Din Tai Fung, Javier's Finest Foods of Mexico, Petros Benekos (Petros fine hellenic cuisine, The Kafe y Kafe Bugatsa), así como Tender Greens, MidiCi Naapolitan Pizza, Wexler's Deli, Asian Box, Big Fish Little Fish, La Colombe Coffee Roaster, Minamoto Kitchoan, Randy's Donuts y Compartes Chocolatier. Estas nuevas ofertas complementarán las ya excelentes opciones gastronómicas de Century City, que incluyen Shake Shack, Meizhou Dongpo, RockSugar Pan Asian Kitchen, la elegante trattoria italiana Toscanova, el auténtico bar italiano de mozzarella Obicà y el supermercado gourmet Gelson. Entre las muchas opciones nuevas de barras de jugos probióticos y alimentos nutritivos de la propiedad se encuentran Pressed Juicery, Lifehouse Tonics + Elixirs y Beaming Organic Superfood Café.

ACERCA DE NYCA RESTAURANT GROUP

NYCA Restaurant Group es una división de la nueva empresa hotelera de Jason Giagrande y Jonathan Waxman. Waxman y Giagrande tienen profundas raíces en Nueva York y California. La legendaria carrera de Jonathan lo ha visto ser pionero en la cocina de California en algunos de los restaurantes más conocidos de California y Nueva York. La increíble experiencia de Jason en la supervisión de operaciones nacionales de servicios de alimentos a gran escala con Compass Group y NBCUniversal, lo convierte en un socio ideal para Jonathan. Sabiendo que es difícil embotellar la magia de los restaurantes de Jonathan, Barbuto, Jams, Brezza Cucina (Atlanta) y Waxman's (San Francisco), los dos restauradores experimentados han reunido a algunas de las personas más talentosas con las que han trabajado a lo largo de sus carreras. Este equipo, hábilmente encabezado por Jason y Jonathan, se extenderá por todo el país con especial atención al mercado de Nueva York y California.

ACERCA DE WESTFIELD CENTURY CITY

La modernización y embellecimiento de Westfield Century City por mil millones de dólares creará un escape al aire libre del sur de California como ningún otro. Abriendo en etapas a lo largo de 2017, este será un destino de más de 1.3 millones de pies cuadrados que abarcará más de 200 tiendas y restaurantes, incluido un nuevo Nordstrom de tres niveles con sus últimos conceptos de diseño, Bloomingdale's de tres niveles completamente remodelado, Macy's nuevo y moderno de dos niveles, lujoso club de fitness y spa Equinox, así como el primer Eataly de la costa oeste.


El chef Jonathan Waxman abrirá el primer restaurante de Los Ángeles / Century City


Westfield Corporation anunció hoy que el grupo de restaurantes NYCA de Jonathan Waxman traerá la cocina de autor del chef de renombre mundial al sur de California con un restaurante que abrirá en la primavera de 2018.

Waxman primero ganó fama al ser pionero y luego popularizar la cocina de California junto con Alice Waters en Chez Panisse en Berkeley, y luego dejó su huella en cocinas tan prestigiosas como Michael's en Santa Mónica y Jams en la ciudad de Nueva York. Hoy en día, es el chef y propietario del ilustre restaurante Barbuto de Manhattan, donde su habilidad para hacer que "la sofisticación parezca simple" le valió el premio James Beard 2016 como Mejor Chef - Ciudad de Nueva York.

Waxman y NYCA Restaurant Group han tomado la decisión de abrir su primer restaurante en Los Ángeles en Westfield Century City. El autodenominado "restaurante de barrio" se ubicará junto a la fachada frontal de la propiedad en Santa Monica Boulevard.

"He estado buscando el lugar adecuado para mi regreso a Los Ángeles", dijo Jonathan Waxman. "La ubicación en Westfield Century City es el lugar perfecto y tiene de todo: excelente acceso a la calle, estacionamiento con valet instantáneo y algunas de las mejores tiendas en el mundo junto con AMC Theatres y nuevas y emocionantes ofertas como Nordstrom, Eataly, Shake Shack y Equinox. Nuestra ubicación está a pasos de Santa Monica Blvd y muy cerca de Beverly Hills, Hollywood, Culver City, Westwood y Santa Monica. Con todo, esto lo convierte en una ubicación estelar en la que tengo muchas ganas de alimentar a la gente de Los Ángeles nuevamente ".

"Esto va a cambiar la naturaleza misma del panorama gastronómico en el lado oeste de Los Ángeles", dijo William Hecht, director de operaciones de Westfield. "A Jonathan Waxman se le atribuye ampliamente el mérito de llevar la cocina de California al mundo y, en el proceso, de reinventar la forma en que Estados Unidos come, cocina y busca ingredientes frescos de la granja. Es originario de California, dejó su huella aquí por primera vez y estamos emocionados de darle la bienvenida de regreso a casa ".

El anuncio de la asociación de Westfield con NYCA Restaurant Group se produce mientras el centro se prepara para su gran inauguración en el otoño de 2017. El centro remodelado incluirá más de 200 tiendas y restaurantes, incluido un nuevo Nordstrom, un nuevo Macy's, un Bloomingdale's completamente remodelado y un lujoso gimnasio Equinox. .

Además del nuevo restaurante (que aún no se ha nombrado), otras nuevas opciones gastronómicas en Century City incluirán el primer Eataly de la costa oeste, Din Tai Fung, Javier's Finest Foods of Mexico, Petros Benekos (Petros fine hellenic cuisine, The Kafe y Kafe Bugatsa), así como Tender Greens, MidiCi Naapolitan pizza, Wexler's Deli, Asian Box, Big Fish Little Fish, La Colombe Coffee Roaster, Minamoto Kitchoan, Randy's Donuts y Compartes Chocolatier. Estas nuevas ofertas complementarán las ya excelentes opciones gastronómicas de Century City, que incluyen Shake Shack, Meizhou Dongpo, RockSugar Pan Asian Kitchen, la elegante trattoria italiana Toscanova, el auténtico bar italiano de mozzarella Obicà y el supermercado gourmet Gelson. Entre las muchas opciones nuevas de barras de jugos probióticos y alimentos nutritivos de la propiedad se encuentran Pressed Juicery, Lifehouse Tonics + Elixirs y Beaming Organic Superfood Café.

ACERCA DE NYCA RESTAURANT GROUP

NYCA Restaurant Group, es una división de la nueva compañía hotelera de Jason Giagrande y Jonathan Waxman. Waxman y Giagrande tienen profundas raíces en Nueva York y California. La legendaria carrera de Jonathan lo ha visto ser pionero en la cocina de California en algunos de los restaurantes más conocidos de California y Nueva York. La increíble experiencia de Jason en la supervisión de operaciones nacionales de servicios de alimentos a gran escala con Compass Group y NBCUniversal, lo convierte en un socio ideal para Jonathan. Sabiendo que es difícil embotellar la magia de los restaurantes de Jonathan, Barbuto, Jams, Brezza Cucina (Atlanta) y Waxman's (San Francisco), los dos restauradores experimentados han reunido a algunas de las personas más talentosas con las que han trabajado a lo largo de sus carreras. Este equipo, hábilmente encabezado por Jason y Jonathan, se extenderá por todo el país con especial atención al mercado de Nueva York y California.

ACERCA DE WESTFIELD CENTURY CITY

La modernización y embellecimiento de Westfield Century City por mil millones de dólares creará un escape al aire libre del sur de California como ningún otro. Abriendo en etapas a lo largo de 2017, este será un destino de más de 1.3 millones de pies cuadrados que abarcará más de 200 tiendas y restaurantes, incluido un nuevo Nordstrom de tres niveles con sus últimos conceptos de diseño, Bloomingdale's de tres niveles completamente remodelado, Macy's nuevo y moderno de dos niveles, lujoso club de fitness y spa Equinox, así como el primer Eataly de la costa oeste.


El chef Jonathan Waxman abrirá el primer restaurante de Los Ángeles / Century City


Westfield Corporation anunció hoy que el grupo de restaurantes NYCA de Jonathan Waxman traerá de regreso la cocina de autor del chef de renombre mundial al sur de California con un restaurante que abrirá en la primavera de 2018.

Waxman primero ganó fama al ser pionero y luego popularizar la cocina de California junto con Alice Waters en Chez Panisse en Berkeley, y luego dejó su huella en cocinas tan prestigiosas como Michael's en Santa Mónica y Jams en la ciudad de Nueva York. Hoy en día, es el chef y propietario del ilustre restaurante Barbuto de Manhattan, donde su habilidad para hacer que "la sofisticación parezca simple" le valió el premio James Beard 2016 como Mejor Chef - Ciudad de Nueva York.

Waxman y NYCA Restaurant Group han tomado la decisión de abrir su primer restaurante en Los Ángeles en Westfield Century City. El autodenominado "restaurante de barrio" se ubicará junto a la fachada frontal de la propiedad en Santa Monica Boulevard.

"He estado buscando el lugar adecuado para mi regreso a Los Ángeles", dijo Jonathan Waxman. "La ubicación en Westfield Century City es el lugar perfecto y lo tiene todo: excelente acceso a la calle, estacionamiento con valet instantáneo y algunas de las mejores tiendas en el mundo junto con AMC Theatres y emocionantes ofertas nuevas como Nordstrom, Eataly, Shake Shack y Equinox. Nuestra ubicación está a pasos de Santa Monica Blvd y muy cerca de Beverly Hills, Hollywood, Culver City, Westwood y Santa Monica. Con todo, esto lo convierte en una ubicación estelar donde estoy ansioso por alimentar a la gente en Los Ángeles nuevamente ".

"Esto va a cambiar la naturaleza misma del panorama gastronómico en el lado oeste de Los Ángeles", dijo William Hecht, director de operaciones de Westfield. "A Jonathan Waxman se le atribuye ampliamente el mérito de llevar la cocina de California al mundo y, en el proceso, de reinventar la forma en que Estados Unidos come, cocina y busca ingredientes frescos de la granja. Es originario de California, dejó su huella aquí por primera vez y estamos emocionados de darle la bienvenida de regreso a casa ".

El anuncio de la asociación de Westfield con NYCA Restaurant Group se produce mientras el centro se prepara para su gran inauguración en el otoño de 2017. El centro remodelado incluirá más de 200 tiendas y restaurantes, incluido un nuevo Nordstrom, un nuevo Macy's, un Bloomingdale's completamente remodelado y un lujoso gimnasio Equinox. .

Además del nuevo restaurante (que aún no se ha nombrado), otras nuevas opciones gastronómicas en Century City incluirán el primer Eataly de la costa oeste, Din Tai Fung, Javier's Finest Foods of Mexico, Petros Benekos (Petros fine hellenic cuisine, The Kafe y Kafe Bugatsa), así como Tender Greens, MidiCi Naapolitan Pizza, Wexler's Deli, Asian Box, Big Fish Little Fish, La Colombe Coffee Roaster, Minamoto Kitchoan, Randy's Donuts y Compartes Chocolatier. Estas nuevas ofertas complementarán las ya excelentes opciones gastronómicas de Century City, que incluyen Shake Shack, Meizhou Dongpo, RockSugar Pan Asian Kitchen, la elegante trattoria italiana Toscanova, el auténtico bar italiano de mozzarella Obicà y el supermercado gourmet Gelson. Entre las muchas opciones nuevas de barras de jugos probióticos y alimentos nutritivos de la propiedad se encuentran Pressed Juicery, Lifehouse Tonics + Elixirs y Beaming Organic Superfood Café.

ACERCA DE NYCA RESTAURANT GROUP

NYCA Restaurant Group es una división de la nueva empresa hotelera de Jason Giagrande y Jonathan Waxman. Waxman y Giagrande tienen profundas raíces en Nueva York y California. La legendaria carrera de Jonathan lo ha visto ser pionero en la cocina de California en algunos de los restaurantes más conocidos de California y Nueva York. La increíble experiencia de Jason en la supervisión de operaciones nacionales de servicio de alimentos a gran escala con Compass Group y NBCUniversal, lo convierte en un socio ideal para Jonathan. Sabiendo que es difícil embotellar la magia de los restaurantes de Jonathan, Barbuto, Jams, Brezza Cucina (Atlanta) y Waxman's (San Francisco), los dos restauradores experimentados han reunido a algunas de las personas más talentosas con las que han trabajado a lo largo de sus carreras. Este equipo, hábilmente encabezado por Jason y Jonathan, se extenderá por todo el país con especial atención al mercado de Nueva York y California.

ACERCA DE WESTFIELD CENTURY CITY

La modernización y embellecimiento de Westfield Century City por mil millones de dólares creará un escape al aire libre del sur de California como ningún otro. Abriendo en etapas a lo largo de 2017, este será un destino de más de 1.3 millones de pies cuadrados que abarcará más de 200 tiendas y restaurantes, incluido un nuevo Nordstrom de tres niveles con sus últimos conceptos de diseño, Bloomingdale's de tres niveles completamente remodelado, Macy's nuevo y moderno de dos niveles, lujoso club de fitness y spa Equinox, así como el primer Eataly de la costa oeste.


El chef Jonathan Waxman abrirá el primer restaurante de Los Ángeles / Century City


Westfield Corporation anunció hoy que el grupo de restaurantes NYCA de Jonathan Waxman traerá de regreso la cocina de autor del chef de renombre mundial al sur de California con un restaurante que abrirá en la primavera de 2018.

Waxman primero ganó fama al ser pionero y luego popularizar la cocina de California junto con Alice Waters en Chez Panisse en Berkeley, y luego dejó su huella en cocinas tan prestigiosas como Michael's en Santa Mónica y Jams en la ciudad de Nueva York. Today, he is the chef and owner of Manhattan’s illustrious Barbuto restaurant, where his ability to make "sophistication seem simple” earned him the 2016 James Beard Award as Best Chef – New York City .

Waxman and NYCA Restaurant Group have now made the decision to open their very first restaurant in Los Angeles at Westfield Century City. The self-described "neighborhood restaurant” will be located alongside the property’s front façade on Santa Monica Boulevard.

"I have been looking for the right venue for my return to LA,” said Jonathan Waxman . "The location at Westfield Century City is the perfect spot and has everything – great street access, instantaneous valet parking and some of the best shopping in the world coupled with AMC Theatres and exciting new offerings like Nordstrom, Eataly, Shake Shack and Equinox. Our location is steps from Santa Monica Blvd and in close proximity to Beverly Hills, Hollywood, Culver City, Westwood and Santa Monica. All in all, this makes for a stellar location where I’m greatly looking forward to feeding folks in LA again.”

"This is going to change the very nature of the food landscape on the westside of Los Angeles,” said William Hecht, Westfield’s Chief Operating Officer. "Jonathan Waxman is widely credited with bringing California cuisine to the world and—in the process—reinventing the way America eats, cooks, and seeks out farm-fresh ingredients. He is a native of California—he first made his mark here—and we’re excited to welcome him back home.”

The announcement of Westfield’s partnership with NYCA Restaurant Group comes as the center prepares for its Grand Opening in Fall 2017. The redeveloped center will include over 200 stores and restaurants including a new Nordstrom , new Macy’s , completely remodeled Bloomingdale’s , and a luxurious Equinox fitness club.

In addition to the new restaurant (which has yet to be named), other new dining options at Century City will include the West Coast’s first Eataly , Din Tai Fung , Javier’s Finest Foods of Mexico, Petros Benekos ( Petros fine Hellenic cuisine, The Kafe and Kafe Bugatsa ), as well as Tender Greens , MidiCi Neapolitan pizza, Wexler’s Deli , Asian Box , Big Fish Little Fish, La Colombe Coffee Roaster , Minamoto Kitchoan , Randy’s Donuts , and Compartes Chocolatier. These new offerings will complement Century City’s already outstanding food and dining options, including Shake Shack , Meizhou Dongpo , RockSugar Pan Asian Kitchen , the elegant Italian trattoria Toscanova , authentic Italian mozzarella bar Obicà and Gelson’s gourmet supermarket . Among the property’s many new nutritious food and probiotic juice bar options will be Pressed Juicery, Lifehouse Tonics + Elixirs , and Beaming Organic Superfood Café .

ABOUT NYCA RESTAURANT GROUP

NYCA Restaurant Group, is a division of Jason Giagrande and Jonathan Waxman's new Hospitality company. Waxman and Giagrande have deep roots in New York and California. Jonathan's legendary career has seen him pioneering California cuisine at some of the best-known restaurants in California and New York. Jason's amazing experience in overseeing large-scale national food service operations with Compass Group and NBCUniversal, make him an ideal partner with Jonathan. Knowing it is hard to bottle the magic of Jonathan's restaurants—Barbuto, Jams, Brezza Cucina (Atlanta), and Waxman’s (San Francisco)—the two seasoned restaurateurs have pulled together some of the most talented people they have worked with over their careers. This team, ably headed by Jason and Jonathan, will span across the country with focus in the New York and California market.

ABOUT WESTFIELD CENTURY CITY

The $1 billion modernization and beautification of Westfield Century City will create an open-air Southern California escape like no other. Opening in stages throughout 2017, this will be a more than 1.3 million sf destination encompassing over 200 shops and restaurants, including a new three-level Nordstrom featuring its latest design concepts, completely remodeled three-level Bloomingdale’s, modern new two-level Macy’s, luxurious Equinox fitness club and spa, as well as the West Coast’s first Eataly.


Chef Jonathan Waxman To Open First L.A. / Century City Restaurant


Westfield Corporation announced today that Jonathan Waxman’s NYCA Restaurant Group will be bringing the world renowned chef’s signature cuisine back to Southern California with a restaurant to open in Spring 2018.

Mr. Waxman first gained fame by pioneering and then popularizing California cuisine together with Alice Waters at Chez Panisse in Berkeley—and then subsequently made his mark at such prestigious kitchens as Michael’s in Santa Monica and Jams in New York City. Today, he is the chef and owner of Manhattan’s illustrious Barbuto restaurant, where his ability to make "sophistication seem simple” earned him the 2016 James Beard Award as Best Chef – New York City .

Waxman and NYCA Restaurant Group have now made the decision to open their very first restaurant in Los Angeles at Westfield Century City. The self-described "neighborhood restaurant” will be located alongside the property’s front façade on Santa Monica Boulevard.

"I have been looking for the right venue for my return to LA,” said Jonathan Waxman . "The location at Westfield Century City is the perfect spot and has everything – great street access, instantaneous valet parking and some of the best shopping in the world coupled with AMC Theatres and exciting new offerings like Nordstrom, Eataly, Shake Shack and Equinox. Our location is steps from Santa Monica Blvd and in close proximity to Beverly Hills, Hollywood, Culver City, Westwood and Santa Monica. All in all, this makes for a stellar location where I’m greatly looking forward to feeding folks in LA again.”

"This is going to change the very nature of the food landscape on the westside of Los Angeles,” said William Hecht, Westfield’s Chief Operating Officer. "Jonathan Waxman is widely credited with bringing California cuisine to the world and—in the process—reinventing the way America eats, cooks, and seeks out farm-fresh ingredients. He is a native of California—he first made his mark here—and we’re excited to welcome him back home.”

The announcement of Westfield’s partnership with NYCA Restaurant Group comes as the center prepares for its Grand Opening in Fall 2017. The redeveloped center will include over 200 stores and restaurants including a new Nordstrom , new Macy’s , completely remodeled Bloomingdale’s , and a luxurious Equinox fitness club.

In addition to the new restaurant (which has yet to be named), other new dining options at Century City will include the West Coast’s first Eataly , Din Tai Fung , Javier’s Finest Foods of Mexico, Petros Benekos ( Petros fine Hellenic cuisine, The Kafe and Kafe Bugatsa ), as well as Tender Greens , MidiCi Neapolitan pizza, Wexler’s Deli , Asian Box , Big Fish Little Fish, La Colombe Coffee Roaster , Minamoto Kitchoan , Randy’s Donuts , and Compartes Chocolatier. These new offerings will complement Century City’s already outstanding food and dining options, including Shake Shack , Meizhou Dongpo , RockSugar Pan Asian Kitchen , the elegant Italian trattoria Toscanova , authentic Italian mozzarella bar Obicà and Gelson’s gourmet supermarket . Among the property’s many new nutritious food and probiotic juice bar options will be Pressed Juicery, Lifehouse Tonics + Elixirs , and Beaming Organic Superfood Café .

ABOUT NYCA RESTAURANT GROUP

NYCA Restaurant Group, is a division of Jason Giagrande and Jonathan Waxman's new Hospitality company. Waxman and Giagrande have deep roots in New York and California. Jonathan's legendary career has seen him pioneering California cuisine at some of the best-known restaurants in California and New York. Jason's amazing experience in overseeing large-scale national food service operations with Compass Group and NBCUniversal, make him an ideal partner with Jonathan. Knowing it is hard to bottle the magic of Jonathan's restaurants—Barbuto, Jams, Brezza Cucina (Atlanta), and Waxman’s (San Francisco)—the two seasoned restaurateurs have pulled together some of the most talented people they have worked with over their careers. This team, ably headed by Jason and Jonathan, will span across the country with focus in the New York and California market.

ABOUT WESTFIELD CENTURY CITY

The $1 billion modernization and beautification of Westfield Century City will create an open-air Southern California escape like no other. Opening in stages throughout 2017, this will be a more than 1.3 million sf destination encompassing over 200 shops and restaurants, including a new three-level Nordstrom featuring its latest design concepts, completely remodeled three-level Bloomingdale’s, modern new two-level Macy’s, luxurious Equinox fitness club and spa, as well as the West Coast’s first Eataly.


Chef Jonathan Waxman To Open First L.A. / Century City Restaurant


Westfield Corporation announced today that Jonathan Waxman’s NYCA Restaurant Group will be bringing the world renowned chef’s signature cuisine back to Southern California with a restaurant to open in Spring 2018.

Mr. Waxman first gained fame by pioneering and then popularizing California cuisine together with Alice Waters at Chez Panisse in Berkeley—and then subsequently made his mark at such prestigious kitchens as Michael’s in Santa Monica and Jams in New York City. Today, he is the chef and owner of Manhattan’s illustrious Barbuto restaurant, where his ability to make "sophistication seem simple” earned him the 2016 James Beard Award as Best Chef – New York City .

Waxman and NYCA Restaurant Group have now made the decision to open their very first restaurant in Los Angeles at Westfield Century City. The self-described "neighborhood restaurant” will be located alongside the property’s front façade on Santa Monica Boulevard.

"I have been looking for the right venue for my return to LA,” said Jonathan Waxman . "The location at Westfield Century City is the perfect spot and has everything – great street access, instantaneous valet parking and some of the best shopping in the world coupled with AMC Theatres and exciting new offerings like Nordstrom, Eataly, Shake Shack and Equinox. Our location is steps from Santa Monica Blvd and in close proximity to Beverly Hills, Hollywood, Culver City, Westwood and Santa Monica. All in all, this makes for a stellar location where I’m greatly looking forward to feeding folks in LA again.”

"This is going to change the very nature of the food landscape on the westside of Los Angeles,” said William Hecht, Westfield’s Chief Operating Officer. "Jonathan Waxman is widely credited with bringing California cuisine to the world and—in the process—reinventing the way America eats, cooks, and seeks out farm-fresh ingredients. He is a native of California—he first made his mark here—and we’re excited to welcome him back home.”

The announcement of Westfield’s partnership with NYCA Restaurant Group comes as the center prepares for its Grand Opening in Fall 2017. The redeveloped center will include over 200 stores and restaurants including a new Nordstrom , new Macy’s , completely remodeled Bloomingdale’s , and a luxurious Equinox fitness club.

In addition to the new restaurant (which has yet to be named), other new dining options at Century City will include the West Coast’s first Eataly , Din Tai Fung , Javier’s Finest Foods of Mexico, Petros Benekos ( Petros fine Hellenic cuisine, The Kafe and Kafe Bugatsa ), as well as Tender Greens , MidiCi Neapolitan pizza, Wexler’s Deli , Asian Box , Big Fish Little Fish, La Colombe Coffee Roaster , Minamoto Kitchoan , Randy’s Donuts , and Compartes Chocolatier. These new offerings will complement Century City’s already outstanding food and dining options, including Shake Shack , Meizhou Dongpo , RockSugar Pan Asian Kitchen , the elegant Italian trattoria Toscanova , authentic Italian mozzarella bar Obicà and Gelson’s gourmet supermarket . Among the property’s many new nutritious food and probiotic juice bar options will be Pressed Juicery, Lifehouse Tonics + Elixirs , and Beaming Organic Superfood Café .

ABOUT NYCA RESTAURANT GROUP

NYCA Restaurant Group, is a division of Jason Giagrande and Jonathan Waxman's new Hospitality company. Waxman and Giagrande have deep roots in New York and California. Jonathan's legendary career has seen him pioneering California cuisine at some of the best-known restaurants in California and New York. Jason's amazing experience in overseeing large-scale national food service operations with Compass Group and NBCUniversal, make him an ideal partner with Jonathan. Knowing it is hard to bottle the magic of Jonathan's restaurants—Barbuto, Jams, Brezza Cucina (Atlanta), and Waxman’s (San Francisco)—the two seasoned restaurateurs have pulled together some of the most talented people they have worked with over their careers. This team, ably headed by Jason and Jonathan, will span across the country with focus in the New York and California market.

ABOUT WESTFIELD CENTURY CITY

The $1 billion modernization and beautification of Westfield Century City will create an open-air Southern California escape like no other. Opening in stages throughout 2017, this will be a more than 1.3 million sf destination encompassing over 200 shops and restaurants, including a new three-level Nordstrom featuring its latest design concepts, completely remodeled three-level Bloomingdale’s, modern new two-level Macy’s, luxurious Equinox fitness club and spa, as well as the West Coast’s first Eataly.


Chef Jonathan Waxman To Open First L.A. / Century City Restaurant


Westfield Corporation announced today that Jonathan Waxman’s NYCA Restaurant Group will be bringing the world renowned chef’s signature cuisine back to Southern California with a restaurant to open in Spring 2018.

Mr. Waxman first gained fame by pioneering and then popularizing California cuisine together with Alice Waters at Chez Panisse in Berkeley—and then subsequently made his mark at such prestigious kitchens as Michael’s in Santa Monica and Jams in New York City. Today, he is the chef and owner of Manhattan’s illustrious Barbuto restaurant, where his ability to make "sophistication seem simple” earned him the 2016 James Beard Award as Best Chef – New York City .

Waxman and NYCA Restaurant Group have now made the decision to open their very first restaurant in Los Angeles at Westfield Century City. The self-described "neighborhood restaurant” will be located alongside the property’s front façade on Santa Monica Boulevard.

"I have been looking for the right venue for my return to LA,” said Jonathan Waxman . "The location at Westfield Century City is the perfect spot and has everything – great street access, instantaneous valet parking and some of the best shopping in the world coupled with AMC Theatres and exciting new offerings like Nordstrom, Eataly, Shake Shack and Equinox. Our location is steps from Santa Monica Blvd and in close proximity to Beverly Hills, Hollywood, Culver City, Westwood and Santa Monica. All in all, this makes for a stellar location where I’m greatly looking forward to feeding folks in LA again.”

"This is going to change the very nature of the food landscape on the westside of Los Angeles,” said William Hecht, Westfield’s Chief Operating Officer. "Jonathan Waxman is widely credited with bringing California cuisine to the world and—in the process—reinventing the way America eats, cooks, and seeks out farm-fresh ingredients. He is a native of California—he first made his mark here—and we’re excited to welcome him back home.”

The announcement of Westfield’s partnership with NYCA Restaurant Group comes as the center prepares for its Grand Opening in Fall 2017. The redeveloped center will include over 200 stores and restaurants including a new Nordstrom , new Macy’s , completely remodeled Bloomingdale’s , and a luxurious Equinox fitness club.

In addition to the new restaurant (which has yet to be named), other new dining options at Century City will include the West Coast’s first Eataly , Din Tai Fung , Javier’s Finest Foods of Mexico, Petros Benekos ( Petros fine Hellenic cuisine, The Kafe and Kafe Bugatsa ), as well as Tender Greens , MidiCi Neapolitan pizza, Wexler’s Deli , Asian Box , Big Fish Little Fish, La Colombe Coffee Roaster , Minamoto Kitchoan , Randy’s Donuts , and Compartes Chocolatier. These new offerings will complement Century City’s already outstanding food and dining options, including Shake Shack , Meizhou Dongpo , RockSugar Pan Asian Kitchen , the elegant Italian trattoria Toscanova , authentic Italian mozzarella bar Obicà and Gelson’s gourmet supermarket . Among the property’s many new nutritious food and probiotic juice bar options will be Pressed Juicery, Lifehouse Tonics + Elixirs , and Beaming Organic Superfood Café .

ABOUT NYCA RESTAURANT GROUP

NYCA Restaurant Group, is a division of Jason Giagrande and Jonathan Waxman's new Hospitality company. Waxman and Giagrande have deep roots in New York and California. Jonathan's legendary career has seen him pioneering California cuisine at some of the best-known restaurants in California and New York. Jason's amazing experience in overseeing large-scale national food service operations with Compass Group and NBCUniversal, make him an ideal partner with Jonathan. Knowing it is hard to bottle the magic of Jonathan's restaurants—Barbuto, Jams, Brezza Cucina (Atlanta), and Waxman’s (San Francisco)—the two seasoned restaurateurs have pulled together some of the most talented people they have worked with over their careers. This team, ably headed by Jason and Jonathan, will span across the country with focus in the New York and California market.

ABOUT WESTFIELD CENTURY CITY

The $1 billion modernization and beautification of Westfield Century City will create an open-air Southern California escape like no other. Opening in stages throughout 2017, this will be a more than 1.3 million sf destination encompassing over 200 shops and restaurants, including a new three-level Nordstrom featuring its latest design concepts, completely remodeled three-level Bloomingdale’s, modern new two-level Macy’s, luxurious Equinox fitness club and spa, as well as the West Coast’s first Eataly.


Ver el vídeo: Chef Jonathan Waxman Shares Holiday Dinner Recipes (Noviembre 2021).