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Muslos de pollo rellenos de tocino

Muslos de pollo rellenos de tocino


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Desenvuelve las piernas de pollo y comienza su preparación añadiendo en cada pieza una cucharada de coulis / pasta de tomate diluida. Quiero presentarles el producto con el que siempre trabajo en este capítulo, es el de Reflets de France, no sé si conocen la marca, vi que también se encuentra en Rumanía. Puedo decir que tienen unos productos excepcionales en toda la gama y que este coulis de tomate es el mejor que he tenido la oportunidad de probar, no tiene nada añadido, ni aditivos, ni conservantes… solo un sabor intenso a tomates de calidad.

Agregue una capa fina de hongos silvestres finamente picados, ajo finamente picado y romero verde sobre los tomates. También puede agregar una barra de queso fino, lo hice al final. Enrolle y envuelva / envuelva en rodajas finas y estrechas de tocino. Usé rodajas finas y estrechas para reducir la cantimplora de tocino, pero el final fue muy bonito y el aroma fue lo suficientemente intenso.

Colocar en el horno, preferiblemente en un bol de cerámica, junto con una cucharada de aceite de oliva, una taza de agua y una taza de vino blanco. El tiempo de cocción varía según el horno, los dejé a fuego medio durante 30 minutos con la tapa para que penetre y otros 15 sin la tapa para que se doren bien. Como no los coloqué directamente en el cuenco, puse algunos cubos de tallo de apio debajo de ellos. Servir caliente acompañado de la guarnición según gustos, yo opté por papas al vapor aderezadas con perejil. ¡Les deseo buena suerte!


Pollo al horno con rábanos

Los rábanos generalmente se comen crudos, pero son muy sabrosos y se cocinan en una sartén u horno. Los muslos de pollo tiernos y dorados, con la guarnición de rábanos rojos al horno son un almuerzo tonificante y ligero que preparas rápidamente. Los rábanos al horno complementan muy bien el sabor del pollo y son sorprendentemente sabrosos.


¿Cómo preparamos la receta de los rollitos de pechuga de pollo con queso y tocino?

1. Batir ligeramente las rodajas de pollo con el martillo para rodajas entre dos láminas de plástico. Sazone con sal y pimienta y reserve.

Rallar el queso, cortar el jamón en trozos. Olvidé comprar jamón y usé salami crudo seco. Buena idea, la carne tenía un sabor ligeramente ahumado.

Enrolle la carne y luego envuelva los rollitos en lonchas de jamón. No los atrape con palillos de dientes porque no se deshacen.

En una sartén antiadherente de mayor superficie, ponemos un poco de aceite, dejamos calentar y luego los rollitos. Fríelos ligeramente por todos lados hasta que estén dorados.

2. Mientras tanto, precaliente el horno a 200 grados centígrados.

Engrasa una sartén resistente al calor con aceite, coloca los rollitos (puedes usar dos cuchillas o unas tenazas especiales), mete la bandeja en el horno y hornea por 20 minutos.

Si los rodillos no están lo suficientemente dorados, puede dejarlos por otros 5 minutos.

Sirve los rollitos de pechuga de pollo con patatas, verduras, arroz o simplemente una ensalada. Los comimos con una guarnición de zanahorias salteadas en vino.

La receta de la guarnición de zanahoria se puede encontrar aquí.

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Rollitos de pollo rellenos de calabaza y envueltos en tocino & # 8211 No importa cuánto coma, no puedo tener suficiente. ¡Son deliciosos!

La semana pasada vinieron mis amigos de visita y les serví con rollitos de pollo rellenos de calabaza. Nadie se levantó de la mesa hasta que hubo terminado su ración. Todos mis amigos me pidieron la receta.

Ingrediente:

  • 1 kg de piel de pollo sin piel ni hueso
  • 300 gr de calabaza pelada, 4 encurtidos
  • 3 cebollas
  • 1 cucharada de especias para carne
  • Sal y pimienta negra (al gusto)
  • 300 gr de tocino ahumado
  • 4 cucharadas de mostaza
  • 8 dientes de ajo

Método de preparación:

Preparamos los ingredientes. Retire las semillas de la calabaza y pélela. Limpiamos la cebolla.

Cortar los pepinos, la calabaza y la cebolla en rodajas finas. Dejamos a un lado unas rodajas de cada verdura.

Corta el resto de las rodajas de verduras en cubos. Mezclar los cubos de cebolla con los cubitos de pepino en escabeche. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.

Batimos el pollo con un martillo para las rodajas. Espolvorea la carne con sal y pimienta. Luego lo engrasamos con mostaza. Colocamos sobre los trozos de carne, unas rodajas de calabaza, pepino y cebolla.

Luego, enrolle bien los trozos de carne y envuélvalos en rodajas de tocino. Atamos los rollos con hilo de algodón.

Calentar el aceite en una sartén grande y empezar a freír los rollitos. Los doramos bien por todos lados. Agregue la cebolla, el pepino, el ajo y la mostaza restantes a la sartén sobre los panecillos. Cocine todos los ingredientes juntos durante unos minutos.

Luego agregue la calabaza picada y las especias para la carne. Vierta el agua y hierva los panecillos hasta que la carne esté tierna. Retire los rollos de carne de la sartén y retire los hilos.

Sirve los rollitos de carne con la salsa resultante y las patatas. ¡Buen apetito y aumenta la cocción!


6 piezas de pechuga de pollo deshuesada
6 rebanadas de tocino
6 lonchas de queso
sal pimienta

Preparar la pechuga de pollo, tomar cada pieza y batirla con un martillo, condimentarlas al gusto con sal y pimienta. Ponemos un trozo de queso en medio de la loncha de pollo y lo enrollamos, luego envolvemos la pechuga de pollo en tocino, las atrapamos con un palillo. Mete al horno caliente y deja que se dore. ¡Sirve con mucho gusto!

Prueba también esta receta en video


Video: Ταξιάρχες-Συνταγή γεμιστό κοτόπουλο με τυρί, πιπεριές, ζαμπόν και μπέϊκον (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Kozel

    Entre nosotros hablando, no lo hice.

  2. Kigajas

    Lo siento, esta variante no se acerca a mí. ¿Quizás todavía hay variantes?

  3. Akinogami

    Creo que estabas equivocado. Estoy seguro. soy capaz de demostrarlo. Escríbeme por MP.

  4. Tlanextli

    Confirmo. Todo lo anterior es cierto. Podemos comunicarnos sobre este tema.

  5. Ladbroc

    Lo siento, no puedo ayudarte en nada. Pero estoy seguro de que encontrará la solución adecuada. No se desesperen.

  6. Frederic

    Felicidades tu idea es muy buena

  7. Hanisi

    Una pregunta muy útil



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