Nuevas recetas

Lanzándolo todo junto

Lanzándolo todo junto

Foto de Emma Delaney

El negocio más nuevo de The Corp, con un año de preparación, ofrece actualmente cuatro ensaladas exclusivas: el Jay Gatsby, con una variedad de sabores tan atractivos como nuestro personaje literario favorito, el Partenón, la costa de Amalfi y el Movimiento del Lejano Oriente. El viernes pasado, la comunidad votó por una adición al menú, el Pig Latin, que incluirá col rizada, lechuga romana, parmesano, tocino, pollo, crutones artesanales y aderezo de asiago-ceasar.

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Además, los estudiantes también pueden optar por la opción "hacer su propio" con cualquiera de las bases de hojas más cuatro ingredientes por la tarifa plana de $ 8, que incluye una rebanada de pan focaccia de romero. Si quieren agregar proteínas adicionales como quinua, pollo o tofu, el precio sube un dólar y uno adicional para el agua embotellada.

La demanda del Gatsby, tanto la ensalada como el personaje, ha aumentado desde que Hilltoss debutó en el Spring Farmer's Market de 2014, un efecto que la directora de la tienda, Dana Mitchell, atribuye al factor feliz de la ensalada. Con espinacas como base, esta ensalada se mezcla con nueces, aguacate, fresas, se espolvorea con queso de cabra y se cubre con una vinagreta de vino tinto. La ensalada ofrece un paladar depurativo que ejemplifica la llamativa sofisticación de Gatsby. El viernes, The Hilltoss servirá muestras gratis de esta popular ensalada en el festival gastronómico de Spoon GU, ¡así que no se lo pierda!

Foto de Emma Delaney

"Creo que simplemente grita que me voy a dar un capricho hoy", dijo Mitchell sobre la ensalada Jay Gatsby.

Mientras miran hacia su futuro hogar permanente en el New South Student Center, Hilltoss busca incorporar más opciones de proteínas para las ensaladas, batidos frescos hechos con yogur y fruta fresca, yogur helado y posiblemente incluso una máquina de panini.

Fortalecido con su mentalidad de servicio a los estudiantes, el equipo destaca el servicio al cliente como su prioridad. Por ejemplo, después de recibir comentarios de que sus cantidades de aderezo no estaban estandarizadas, se volvió a capacitar a toda la tienda.

“Escuchar la voz y los comentarios de los estudiantes es algo que esperamos con ansias cada semana. De ahora en adelante, todo se trata de pequeños ajustes, en lugar de grandes revisiones ”, dijo Mitchell.

No olvide tomar una ensalada fresca de The Hilltoss todos los miércoles en el Farmer's Market, y este viernes por la tarde en la fiesta de lanzamiento de Spoon, tome su muestra de la ensalada Jay Gatsby con un vaso de la popular bebida Daisy Buchanan de The Hilltoss.

Cuchara GU Food Fest:
Cuándo: Viernes 11 de abril de 11h a 14h
Donde: Harbin Road (por los escalones de VCW)

Recuerde participar en la competencia de Twitter de Spoon GU para ganar medio año de sorteo de Honest Tea. ¡Simplemente envía un tweet a @spoon_gu usando #TEAspoon para participar!

Vea la publicación original, Lanzarlo todo junto, en Spoon University.

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La receta de pasta carbonara más sencilla de todos los tiempos

A casi todo el mundo le encanta un plato de pasta alla carbonara. El plato se originó en Roma a mediados del siglo XX y sigue siendo uno de los platos de pasta más populares en Italia y Estados Unidos. La dietista registrada Kristen Carli también es escritora de alimentos y desarrolladora de recetas, y compartió su receta fácil de pasta carbonara con Machacado. Tradicionalmente, la pasta carbonara (también llamada spaghetti carbonara) tiene solo un puñado de ingredientes, y la receta de Carli se adhiere a esa fórmula probada y verdadera.

Utiliza técnicas italianas para preparar este plato increíblemente satisfactorio en menos de 30 minutos. Carli toma un par de atajos que le ahorrarán aún más tiempo, por lo que su receta de pasta carbonara se puede preparar cualquier noche de la semana como una comida familiar o como un plato separado para una cena especial. Si nunca antes ha hecho pasta carbonara, se sorprenderá de cómo algo tan simple puede saber tan delicioso!


La receta de pasta carbonara más sencilla de todos los tiempos

A casi todo el mundo le encanta un plato de pasta alla carbonara. El plato se originó en Roma a mediados del siglo XX y sigue siendo uno de los platos de pasta más populares en Italia y Estados Unidos. La dietista registrada Kristen Carli también es escritora de alimentos y desarrolladora de recetas, y compartió su receta fácil de pasta carbonara con Machacado. Tradicionalmente, la pasta carbonara (también llamada spaghetti carbonara) tiene solo un puñado de ingredientes, y la receta de Carli se adhiere a esa fórmula probada y verdadera.

Ella usa técnicas italianas para preparar este plato increíblemente satisfactorio en menos de 30 minutos. Carli toma un par de atajos que le ahorrarán aún más tiempo, por lo que su receta de pasta carbonara se puede preparar cualquier noche de la semana como una comida familiar o como un plato separado para una cena especial. Si nunca antes ha hecho pasta carbonara, se sorprenderá de cómo algo tan simple puede saber tan delicioso!


La receta de pasta carbonara más sencilla de todos los tiempos

A casi todo el mundo le encanta un plato de pasta alla carbonara. El plato se originó en Roma a mediados del siglo XX y sigue siendo uno de los platos de pasta más populares en Italia y Estados Unidos. La dietista registrada Kristen Carli también es escritora de alimentos y desarrolladora de recetas, y compartió su receta fácil de pasta carbonara con Machacado. Tradicionalmente, la pasta carbonara (también llamada spaghetti carbonara) tiene solo un puñado de ingredientes, y la receta de Carli se adhiere a esa fórmula probada y verdadera.

Utiliza técnicas italianas para preparar este plato increíblemente satisfactorio en menos de 30 minutos. Carli toma un par de atajos que le ahorrarán aún más tiempo, por lo que su receta de pasta carbonara se puede preparar cualquier noche de la semana como una comida familiar o como un plato separado para una cena especial. Si nunca antes ha hecho pasta carbonara, se sorprenderá de cómo algo tan simple puede saber tan delicioso!


La receta de pasta carbonara más sencilla de todos los tiempos

A casi todo el mundo le encanta un plato de pasta alla carbonara. El plato se originó en Roma a mediados del siglo XX y sigue siendo uno de los platos de pasta más populares en Italia y Estados Unidos. La dietista registrada Kristen Carli también es escritora de alimentos y desarrolladora de recetas, y compartió su receta fácil de pasta carbonara con Machacado. Tradicionalmente, la pasta carbonara (también llamada spaghetti carbonara) tiene solo un puñado de ingredientes, y la receta de Carli se adhiere a esa fórmula probada y verdadera.

Ella usa técnicas italianas para preparar este plato increíblemente satisfactorio en menos de 30 minutos. Carli toma un par de atajos que le ahorrarán aún más tiempo, por lo que su receta de pasta carbonara se puede preparar cualquier noche de la semana como una comida familiar o como un plato separado para una cena especial. Si nunca antes ha hecho pasta carbonara, se sorprenderá de cómo algo tan simple puede saber tan delicioso!


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Ella usa técnicas italianas para preparar este plato increíblemente satisfactorio en menos de 30 minutos. Carli toma un par de atajos que le ahorrarán aún más tiempo, por lo que su receta de pasta carbonara se puede preparar cualquier noche de la semana como una comida familiar o como un plato separado para una cena especial. Si nunca antes ha hecho pasta carbonara, se sorprenderá de cómo algo tan simple puede saber tan delicioso!


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