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El cóctel del burro

El cóctel del burro

Ingredientes

  • 2 onzas de vodka Belvedere
  • 3/4 onzas de Cointreau
  • 3 cucharadas de frambuesas frescas, maceradas y trituradas
  • 1 chorrito de Blue Curacao

Direcciones

Agregue las frambuesas, el vodka, Cointreau y Blue Curacao a una copa de martini y sirva.

Tabla nutricional

Porciones1

Calorías por porción339

Grasa total 0.3g 0.5%

Azúcar18gN / A

Proteína 0.4g 0.8%

Carbohidratos 22g7%

Vitamina A 0,6 µg 0,1%

Vitamina C 8 mg 13%

Vitamina E 0,3 mg 1,3%

Vitamina K2μg3%

Calcio 8 mg 1%

Fibra2g8%

Folato (alimento) 6µgN / A

Equivalente de folato (total) 6µg2%

Hierro 0,2 mg 1,3%

Magnesio 8 mg 2%

Niacina (B3) 0,3 mg 1,3%

Fósforo 12 mg 2%

Poliinsaturados0.2gN / A

Potasio 60 mg 2%

Sodio5mgN / A

Zinc 0,1 mg 1%

¿Tiene alguna pregunta sobre los datos nutricionales? Haznos saber.

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Especias de jengibre y tequila agriado con lima.

Creado por Henry Besant y Andres Masso, Londres, Inglaterra. El nombre de esta versión mexicana del Moscow Mule se traduce del español como 'El burro'.

Nutrición:

Hay aproximadamente 160 calorías en una ración de El Burro.

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Animales con sentido del humor

El burro, que aparentemente solo se molesta en regalar besos, registró más de 900 000 visitas en las redes sociales cuando Giles Paley-Phillips, el autor galardonado cuyo trabajo incluye Hay un león en mi baño, y Cosas que nunca supiste sobre los dinosaurios, publicó el video.

De acuerdo a Chico de las cosas buenas, el autor trató de tener una conversación sincera con Steve, aparentemente sin suerte.

Más tarde, sin embargo, resultó que el video se tomó en Jacobs Ridge y se publicó para crear conciencia sobre el santuario de animales.

Mientras tanto, Paley-Phillips escribió: "Notamos que uno de los sacos tenía algunas marcas de dientes, y digamos que no eran marcas de dientes de gato ... eran más como marcas de dientes de burro".

& # 8220 Posiblemente el mejor video jamás visto en Twitter. Me encanta esto & # 8221, dijo un usuario de las redes sociales en Twitter. & # 8220Omg eso & # 8217s me hizo tan feliz, eso fue lindo, hermoso y divertido, & # 8221 dijo otro.

¡Alguien sigue entrando en el cobertizo de alimentación! pic.twitter.com/xtT8UVtiKe

& mdash Giles Paley-Phillips (@ eliistender10) 7 de abril de 2021

Hombre canta la introducción del Rey León con burro

Travis Kinley, de Sumter, Carolina del Sur, publicó un video en su página de Facebook de él cantando la canción de apertura. Círculo de la vida a su burro y su caballo. Según los informes, el nombre de su burro es Nathan, informa Fox News 10.

Desde entonces, el video se ha vuelto viral con más de 3 millones de visitas y más de 67 000 compartidos en Facebook. También ha sido compartido por varios medios de comunicación nacionales e incluso internacionales.

“¡Gracias por hacer totalmente mi año con tu video! He estado mirando todo el día ", dijo un usuario de Facebook.

“Estoy llorando riendo. Esto salió disparado y es lo mejor que he visto en mi vida ”, dijo otro.

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Recetas de cócteles para el verano

Amigo, antes de meter la mano en la hielera por otra cerveza, ¿puedo interesarle en una de las tres deliciosas recetas de cócteles elaboradas por expertos locales en libaciones?

Cuando el mercurio sube, nada dice el verano como un cóctel, dice el gerente del bar Tapastrie, Walter Ruston.

Él comparte "Donkey Hody", un original de Tapastrie que da un giro a una mula, un cóctel clásico que involucra un licor, jengibre y lima. ¿Ya tienes la referencia del nombre?

Con el uso de tequila en la receta, también se remonta a la receta original de margarita.

"Quieres algo fresco, refrescante y de sabor limpio", dice Ruston mientras prepara la bebida en el restaurante del centro de South Bend. "No quieres algo cremoso o pesado en el calor".

"Refrescante" es definitivamente lo que obtienes con esta bebida: es crujiente, con el jengibre y la lima brillantes en la lengua. Un temblor furioso rompe el hielo y le da un poco de textura a la bebida. El "Ahh" posterior al sorbo es casi involuntario. Las mejores bebidas son las que juegan no solo con el sabor, sino también con la textura, dice Ruston.

“Los cócteles son experiencias culinarias, o deberían serlo de todos modos”, dice. "Presto tanta atención a los cócteles como tú a la comida".

El otro consejo de Ruston sobre cócteles de verano podría seguirse durante todo el año: beber un poco de agua.

“La clave para beber con éxito es la hidratación”, dice, todo sonrisas.

Jami Hawkins, propietaria del recientemente inaugurado Common Spirits en el centro de Goshen, dice que, al menos para ella, los cócteles de verano significan ingredientes frescos.

"Puedes hacer tantas combinaciones de sabores diferentes", dice. "Estás un poco limitado con la cerveza y el vino".

Ella comparte su receta para un Spritz de ruibarbo de fresa, con jarabe simple de ruibarbo casero. Puede que requiera un poco de preparación adicional, pero vale la pena para una bebida que encuentra la combinación perfecta entre los veranos de niño, con esos sabores frescos y afrutados, y los veranos de adulto, con un toque de su vodka o ginebra favoritos.

La bebida también se acumula en cada vaso individual, por lo que el proceso es simple y muy factible para una reunión. Además, aunque algunas personas pueden evitar usar ginebra en esta bebida, aporta un gran sabor que no se obtiene del vodka.

"Me doy cuenta de que la gente está aprendiendo que no odia la ginebra", dice mientras está sentada en su espacio del centro, iluminado por el sol que entra por los grandes ventanales de la tienda. “Una de mis cosas favoritas es preparar un cóctel de ginebra para alguien que dice que odia la ginebra y luego verlos pedir dos o tres de la misma bebida. Nos encanta presentarle a la gente cosas nuevas ".

Bryan Williams, propietario de The Brass Eye en el centro de Niles, dice que lo nuevo en su bar es un renovado interés en los whiskies, incluso durante los meses de verano. Aunque el whisky no es el primer licor en el que piensas cuando llega el verano, el whisky Pear Sour de Williams podría hacerte cambiar de opinión.

La bebida no solo sabe a verano, sino que también se siente así, y el aloe le da a la bebida una sensación suave y única en la boca. Es un cóctel peligrosamente adictivo, uno que se puede beber durante toda la tarde.

La creciente popularidad de los cócteles artesanales es evidente en su bar. Williams dice que mayo fue el primer mes en que los cócteles fueron los más vendidos en su bar en el año y medio que lleva abierto. Aún así, entiende que lo que todos quieren es una decisión personal y no puede elegir lo incorrecto.

"Todo el mundo es diferente", dice. “He visto mucha arrogancia con los camareros, pero no hay juicio aquí en este lado de la barra. Si quieres algo, eso es lo que te apetece ".


50 estados de cócteles

Aprenda a beber como un local descubriendo el cóctel exclusivo de cada estado (incluido Washington, DC).

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Foto por: Ashley Kelly & copyAK FOTOGRAFÍA

Foto por: James Moses y copyBisigImpactGroup / j moses

Foto por: The Roosevelt New Orleans, A Waldorf Astoria Hotel & copy Copyright (c) 2010 Brian F Huff

Foto por: Nina Gallant y copia © Nina Gallant 2015

& copyCopyright 2016. Todos los derechos reservados.

Foto por: Nick Pironio & copyNick Pironio

Foto por: Lara Ferroni & copy2013 Lara Ferroni Photography

Foto de: Peter Frank Edwards y copy2012

Foto por: Julie Soefer Photography

Foto por: Stacey Jo Rabiger

Foto por: Dan Bishop & copyDan Bishop

Tequila Mockingbird de The Little Donkey: Homewood, Ala.

La icónica autora Harper Lee es oriunda de Alabama, así que, ¿qué mejor manera de brindar por su icónica novela ganadora del Premio Pulitzer que con un poco de inspiración líquida? Ese clásico personaje sureño da un paseo salvaje por México con este cóctel blanco a base de tequila iluminado con piña, cardamomo, chile serrano, néctar de agave y jugo de lima.

Salmón ahumado Mary de The Crow’s Nest: Denali Park, Alaska

Alaska & rsquos state fish da el salto del plato al vaso en este Bloody Mary explosivamente sabroso. El vodka de salmón ahumado de la Destilería de Alaska le da un matiz salado, mientras que la mezcla Bloody de la casa (con caldo de res, rábano picante y mucha salsa picante) trae el calor. Adornado con tiras de salmón ahumado, esta belleza digna de un brunch es una oda al principal exprimidor de mariscos del estado y rsquos.

Foto cortesía de Sean Kennelly

Margarita de pera espinosa de Brittlebush Bar & Grill: Scottsdale, Ariz.

El nopal prospera en el clima desértico del suroeste y los rsquos, y su sabor dulce, parecido a la sandía, lo convierte en un candidato ideal para infundir jarabes de cóctel. ¿La prueba? Esta vibrante margarita, que contiene tequila reposado, licor de naranja, jugo de lima y un jarabe de tuna fucsia que colorea el cupé de arriba a abajo.

Cropduster de Capital Bar & Grill: Little Rock, Ark.

Un juego de la aviación púrpura pálido, el Cropduster cambia la crema de violette de la vieja escuela por conservas de moras caseras para crear un descendiente más rico y oscuro. Agitado con ginebra Old Tom, jugo de limón y licor de marrasquino, recuerda la pequeña aeronave resistente que vuela sobre los abundantes campos de Arkansas.

Foto cortesía de Tonic Media

Café irlandés de The Buena Vista Cafe: San Francisco

Sirviendo casi 2,000 cafés irlandeses cada día, The Buena Vista Cafe reina supremamente como maestro del vidrio con tapa de crema. Desde la copa en forma de tulipán hasta los terrones de azúcar de caña, cada elemento de esta receta tradicional ha sido probado para lograr el equilibrio perfecto de café recién hecho, whisky irlandés y crema ligeramente batida. Si cree que odia el café, es evidente que nunca ha probado uno de estos.

Línea de árboles desde The Avenue Grill: Denver

Un verdadero país de las maravillas para la recreación al aire libre, Colorado es quizás mejor conocido por sus bosques escénicos y aire fresco. Para capturar esa sensación de madera en una bebida, los gremios estatales y rsquos relacionados con licores organizaron el Concurso de cócteles de Colorado. The Tree Line fue la propuesta ganadora, una inteligente combinación de whisky local en lotes pequeños, licor aromático de hierbas alpinas, jugo de limón y cerezas del mercado de agricultores. Cuando se confunde, imita la tierra de color púrpura rojizo en los senderos de Colorado.

Foto cortesía de Agata Indiatsi

Ron con mantequilla caliente del restaurante Artisan: Southport, Conn.

El apodo no oficial de Connecticut & rsquos, The Nutmeg State, proviene de una pequeña broma. Durante el siglo XIX, los marineros llevaron la valiosa especia del extranjero a Connecticut, donde los comerciantes locales adquirieron una reputación por vender semillas de nuez moscada falsificadas hechas de madera. Supuestamente, la connotación picante se quedó con el estado a lo largo de los años. Los habitantes de Connecticut no se quejan: esta taza humeante de ron, mantequilla especiada, azúcar morena y nuez moscada nunca pasa de moda.

El Bassett de 1861 Restaurante: Middletown, Del.

Oscuro, audaz y de carácter fuerte, esta unión de whisky de centeno, fernet amargo, azúcar morena, clara de huevo y amargo de nuez representa una figura importante en la historia de Delaware & rsquos. Se llama así por Richard Bassett, el cuarto gobernador del estado, cuya ilustre carrera pública se extendió desde su época como capitán en la Guerra Revolucionaria hasta su elección para el Senado del Estado de Delaware y la Convención Constitucional de los Estados Unidos en 1787. Buen trabajo, Rich.

Papa Dobles de Sloppy Joe's: Key West, Florida.

A veces conocido como un daiquiri de Hemingway, el Papa Dobles es un guiño al incomparable autor estadounidense y su inclinación por los daiquiris fuertes y de gran tamaño durante su tiempo en Key West. Un habitual de Sloppy Joe & rsquos durante los años 30, Hemingway inspiró esta mezcla ahora clásica de ron ligero, jugos de pomelo y lima, y ​​licor de marrasquino.

Nuts & Grains Manhattan de A.Lure: Savannah

Georgia es uno de los principales productores nacionales de nueces pecanas, y el sabor tostado y terroso de las nueces las convierte en un compañero natural del whisky de centeno, especialmente en Manhattan. Esta versión duplica ese efecto al combinar centeno y vermú dulce con vodka con infusión de nueces. y amargos de achicoria y nueces para una versión líquida de su pastel sureño favorito.

Tropical Itch de Duke's Waikiki: Honolulu

Es posible que esté más familiarizado con su Blue Hawaii con tonos oceánicos, pero el famoso bartender hawaiano Harry Yee también creó este clásico tiki, adornado de manera divertida con un raspador de espalda de recuerdo. Diseñado para satisfacer su impulso de una escapada instantánea a la isla, este vaso transportador está protagonizado por ron oscuro, vodka, curacao de naranja, jugo de maracuyá y una pizca de amargo.

La Vesper reconsiderada de Chandlers: Boise, Idaho

El estado de Spud. Potatonia. La capital mundial de la papa. Seamos sinceros, Idaho no se mete en líos cuando se trata de su cultivo comercial característico. Entonces, cuando ya se haya hartado de papas fritas, considere mezclar sus papas con licores a continuación. En Chandlers, el Vesper aprobado por James Bond cuenta con una base de vodka de papa de fabricación local equilibrada con ginebra, Lillet Blanc y amargo de naranja.

Lado sur de The Barrelhouse Flat: Chicago

Casi nadie puede ponerse de acuerdo sobre el origen de este cóctel y rsquos. La teoría más atractiva postula que nació en el lado sur de Chicago durante la Prohibición, cuando los pandilleros lucharon por fuentes de licor de calidad y, a menudo, requerían un aluvión de cítricos para enmascarar el sabor de una bebida inferior. Hoy en día, a nadie le molesta la refrescante mezcla de ginebra, zumo de lima, menta, azúcar y amargo de Angostura, y eso es todo un placer para la multitud.

Hoosier Heritage de The North End Barbecue & Moonshine: Indianápolis

Indiana, conocida como la encrucijada de Estados Unidos, ha acumulado una orgullosa herencia estatal. Y se podría decir que este cóctel forma una encrucijada similar, uniendo productos de alta calidad como whisky de centeno, sidra de manzana, jarabe de arce con romero y pimienta de cayena de todo el país para crear una experiencia única del Medio Oeste.

Foto cortesía de Ashley Kelly

Reorganización de la feria estatal de Lime Lounge: Des Moines

Si alguna vez ha estado en la Feria Estatal de Iowa, debe estar familiarizado con su bebida básica: limonada agridulce exprimida a mano. ¿La única mejora posible de este tratamiento anual? Bebida alcohólica. Para crear ese elixir eléctrico con un toque adulto, Lime Lounge bate jugo de limón recién exprimido con vodka, azúcar, cáscaras de limón y mucho hielo para lograr un imitación espumoso y peligrosamente suave.

Pluma de caballo de El cerdo burgués: Lawrence, Kan.

Los entusiastas de las mulas de Moscú apreciarán este simple highball que sustituye al vodka estándar por el whisky de centeno. La combinación fácil de beber de centeno, cerveza de jengibre, jugo de limón y amargos se creó en Kansas durante la década de 1990 y parece ser un riff del Horse & rsquos Neck. Doblemente picante, gracias al centeno, el Horsefeather es ideal para aquellos que prefieren su mula con una patada más fuerte.

El Seelbach de The Oakroom: Louisville, Ky.

Don & rsquot desesperación, fanáticos de Julep. El Seelbach enorgullecería a cualquier nativo de Kentucky, con su sólida base de bourbon Bluegrass State. Los amargos de Cointreau, Angostura y Peychaud & rsquos y un generoso chorrito de champán completan el elegante cupé, que se ha servido en el bar The Seelbach Hotel & rsquos desde 1907, deleitando a invitados famosos como F. ​​Scott Fitzgerald, Al Capone y FDR.

Foto cortesía de James Moses / Bisig Impact Group

Sazerac de The Sazerac Bar: Nueva Orleans

The Big Easy ha dado a luz a una gran cantidad de cócteles de primer nivel, como el gin fizz de Ramos, el ponche de leche con brandy y el Vieux Carr, entre ellos, pero el verdadero rey siempre será el Sazerac. Originalmente elaborada con brandy francés Sazerac cuando se inventó en la década de 1850, la receta evolucionó para incluir whisky de centeno y un enjuague de absenta, que se fusionan con un terrón de azúcar y los amargos de Peychaud & rsquos con un alto contenido de anís que hacen de este un clásico atemporal de Nueva Orleans.

Foto cortesía de The Roosevelt New Orleans, A Waldorf Astoria Hotel

Espresso Martini de Portland Hunt + Alpine Club: Portland, Maine

¿Has oído hablar de "El champán de Maine"? Es posible que se sorprenda al saber que el licor más vendido en el estado es el Brandy con sabor a café Allen & rsquos, un brandy de alta graduación infundido con extracto de café Arábica. El aguardiente con cafeína es un alimento básico de la región, y aunque la mayoría de los bebedores lo combinan simplemente con leche sobre hielo, los bares de cócteles ahora lo están agitando para crear creaciones artesanales como este martini elaborado con concentrado de café endulzado, brandy de café y ron blanco.

El Diamondback de los corredores de apuestas: Baltimore

Antes de la Prohibición, Maryland lideraba la nación en la producción de whisky de centeno y mdash, la bebida de la casa en el Lord Baltimore Hotel & rsquos Diamondback Lounge era este cóctel de centeno. Algunos podrían llamar agresiva a su fórmula, y no estarían equivocados. La mezcla de whisky de centeno, aguardiente de manzana y Yellow Chartreuse es robusta y profundamente herbácea, más adecuada para las noches en las que un Manhattan simplemente ganó y no se cortó.

Distrito 8 de Yvonne's: Boston

Inventado en Boston & rsquos Locke-Ober Cafe en 1898, el Ward 8 ha sobrevivido más de un siglo y todavía se sirve en la misma barra tallada a mano en el espacio ahora conocido como Yvonne & rsquos. Si bien la receta original era probablemente una combinación de whisky de centeno, jugos de limón y naranja y granadina, el modesto ajuste de dividir el centeno con jerez seco trae este clásico rugido al presente.

Foto cortesía de Nina Gallant

La última palabra de The Sugar House: Detroit

No lo llamen un regreso: The Last Word ha estado en el centro de atención en los últimos años, pero en realidad ha existido desde la Prohibición. Presentado en el Detroit Athletic Club por una conocida estrella del vodevil, el cuarteto de ginebra, jugo de lima, licor de marrasquino y Green Chartreuse puede parecer difícil de vender en el papel. Sin embargo, de alguna manera, esos combativos elementos dulces y terrosos se funden en una armonía total en la copa.

Tomas Collins de Marvel Bar: Minneapolis

Los inmigrantes escandinavos comenzaron a influir en la cultura de Minnesota cuando comenzaron a migrar en masa al estado alrededor de 1880. Afortunadamente para Minnesota, eso significó una infusión de aquavit, el espíritu nórdico característico de la alcaravea. Esta obra en el Tom Collins destaca el aquavit de eneldo local junto con salmuera de pepinillos caseros, jugo de lima y agua mineral, terminado con hielo picado a mano.

El Maridel de Parlor Market: Jackson, Miss.

Cualquiera que haya saqueado un arbusto de madreselva para buscar unas gotas de dulce néctar comprenderá el encanto del brebaje de hielo triturado Maridel (un nombre tradicional de las chicas sureñas). El vodka de madreselva elaborado en Mississippi se mezcla con jugo de lima, albahaca fresca y jarabe de pepino para evocar la primavera en tu mano.

Ponche de plantador de casa de plantador: St. Louis

Puede y rsquot pasar por Planter & rsquos House sin tomar un trago de la famosa bebida de la casa. Servida por vaso, jarra y ponchera, esta traducción moderna se basa en la receta secular y tolerante que combina cualquier ron de rico sabor con jugo de limón, azúcar y una tonelada de hielo. Reforzada con coñac, ron añejo, curacao, granadina y amargos, la versión today & rsquos demuestra que no hay nada de malo con un poco de experimentación.

Seré tu arándano de The Ranch at Rock Creek: Philipsburg, Mont.

Visite Montana durante el verano y usted y rsquoll capturarán la temporada de arándanos en su apogeo. Las gemas púrpuras regordetas abundan en las Montañas Rocosas, para el deleite de los lugareños y los osos por igual. Una vez que hayas arrancado tu parte, prueba las bayas en una combinación que combina vodka de arándano y mermelada con jengibre, licor de flor de saúco y amargo de ruibarbo en un delicado cupé.

Ciudad de Tom Dennison de The Berry & Rye: Omaha

Don & rsquot lío con "Boss" Dennison. El legendario mafioso reinó en Omaha durante 30 años a principios del siglo XX, controlando a muchos de los políticos de la ciudad y de los rsquos, bandas criminales y operaciones de contrabando. Dicho esto, también transformó la industria del alcohol de Omaha & rsquos, convirtiendo muchos de los salones subterráneos de la ciudad y rsquos en salones de cócteles exclusivos. Para eso, puedes levantar una copa con su trago homónimo de bourbon, Suze, licor de albaricoque y vermú seco.

Foto cortesía de Dillon Gitano

Corpse Reviver No. 2 de Herbs & Rye: Las Vegas

Después de una noche de juego y bebida en el Strip, un elixir que promete "resurgimiento" suena como el boleto. Ingrese a los cócteles Corpse Reviver, llamados así por su poder para devolver a la vida a los zombis resaca. El Corpse Reviver No. 2 ha alcanzado la fama como el más apetecible, con su mezcla algo mágica de ginebra, Lillet Blanc, Triple Sec, jugo de limón y una pizca de absenta.

Winter Julep de Firefly Bistro: Manchester, N.H.

Llamando a todos los amantes de la pólvora: New Hampshire es el destino definitivo para los amantes de la adrenalina invernal, e incluso estableció el esquí como su deporte estatal en 1998. Después de una carrera enérgica en las pistas, te mereces la bebida apres-ski por excelencia, un toddy muy caliente. Firefly & rsquos twist combina el bourbon para calentar el vientre con té de menta recién hecho (a la julep) y azúcar, creando un híbrido que ofrece lo mejor de ambas estaciones.

El Jack Rose de Colts Neck Inn: Colts Neck, Nueva Jersey.

Hogar de la primera destilería autorizada de America & rsquos, Laird & amp Company, Nueva Jersey ha estado produciendo su aguardiente nativo, el aguardiente de manzana, desde el siglo XVII. En un momento, el brandy a base de manzana se elaboraba y vendía en Colts Neck Inn, por lo que es apropiado que el establecimiento todavía sirva el cóctel de aguardiente de manzana más emblemático, el Jack Rose. El trío rosado de aguardiente de manzana, jugo de lima y granadina resiste con creces la prueba del tiempo.

Agave Way desde Secreto Lounge: Santa Fe, N.M.

Has ingresado oficialmente al territorio de Chile. El clima desértico seco de Nuevo México y rsquos ha cultivado una amplia gama de variedades de chile, pero ninguna tan popular como su crujiente chile verde. Sutilmente dulce, picante y ahumado, el chile verde de Nuevo México y rsquos proporciona la base de sabor audaz para este cóctel de tequila reposado elaborado con uvas negras, jugo de lima y néctar de agave.

Negroni On Tap de Dante: Nueva York

Cuando se considera la realeza de los cócteles de Nueva York, los Manhattan y los rsquos son un hecho. Pero se podría argumentar que el amado mundialmente Negroni & mdash, un estudio agridulce en equilibrio a partes iguales & mdash, se ha apoderado del centro de atención recientemente. El sencillo trío de ginebra, Campari y vermú dulce es tan admirado que puedes pedir uno en casi todos los bares de la ciudad, en infinitas variaciones. Añejado en barril, carbonatado y servido de barril, el Negroni ha inspirado su propio menú en Dante, donde The Negroni Sessions celebran las muchas formas imaginativas que este incondicional puede habitar.

Cherry Rebote de Deep South the Bar: Raleigh, N.C.

No es frecuente que se dé crédito a un cóctel por establecer un centro de gobierno, pero podría ser el caso de Carolina del Norte. Algunos creen que Cherry Bounce jugó un papel en persuadir a la asamblea general del estado y rsquos para que adoptara Raleigh como capital. Cuenta la leyenda que el brandy de cereza, la bebida preferida en una taberna donde se reunían los legisladores a fines del siglo XVIII, los empujó a favor de establecerse en Raleigh. En Deep South, la fórmula ha cambiado para incluir vodka de cereza, jugos de arándano y lima, y ​​agua mineral con gas, pero el sentimiento sigue siendo el mismo.

Tren nocturno de Dakota del Norte desde Broadway Grill & Tavern: Bismarck, N.D.

"Night train" es el apodo de un tipo de vino fortificado dulce y económico (con un alto contenido de alcohol) que inspiró el éxito de Guns N & rsquo Roses del mismo nombre. ¿Intrigado? Pruebe la versión de cosecha propia en Broadway Grill & amp Tavern que fusiona sabores sorprendentes como vino de ruibarbo local, licor de cereza y jarabe de chokecherry elaborado con frutas estatales oficiales de Dakota del Norte y rsquos.

Jake's Bloody de The Fairmount: Cleveland Heights, Ohio

La mayoría de los estados han elegido la leche como su bebida oficial, por lo que Ohio realmente cambió las cosas con su elección de jugo de tomate. ¿Qué mejor manera de exhibir el tomate picante (para el cual el estado organiza un festival anual) que en un Bloody Mary? Una mezcla extra picante de Clamato, rábano picante, condimento de mezquite y Sriracha, Jake & rsquos Bloody lanza una bola curva con la adición de salmuera de pepperoncini fuerte.

Raíces de corral de Ludivine: Oklahoma City

Gracias a su asociación con el mercado de ganado más grande del mundo, a la ciudad de Oklahoma se la suele llamar cariñosamente "Cow-Town". Entonces, naturalmente, la mejor manera de incorporar todos esos cascos pisando fuerte en un cóctel es comenzar con un abundante bourbon. Combine ese espíritu oscuro con un licor de raíz agridulce y miel, además de amargos de naranja y chocolate, y estará listo para ir a los corrales, vaquero.

Noroeste de Mai Tai desde Hale Pele: Portland, Oregon.

Un enorme 99 por ciento de las avellanas rsquos del país se producen en Oregón, y es mejor que crea que el estado sabe cómo usarlas. Este tiki articula el clásico ron mai tai intercambiando orgeat de almendras (el jarabe de cóctel dulce mezclado con agua de flor de naranja) con orgeat rico y tostado de avellanas. La adición de menta fresca de la granja y licor de marionberry local inclina la balanza aún más hacia el territorio del noroeste del Pacífico.

Ponche Philadelphia Fish House de The Olde Bar: Filadelfia

Cuando una receta ha sobrevivido casi tres siglos, queda claro que los creadores estaban en algo. La historia cuenta que algunos cuáqueros de Filadelfia adinerados se unieron y construyeron una casa club de pesca a orillas del río Schuylkill, donde idearon este ponche peligrosamente fácil de beber de múltiples rones jamaicanos, brandy, melocotón cordial y limón especiado. Se rumoreaba que George Washington bebió lo suficiente como para darle una resaca de tres días.

Leche de café de Cook & Brown Public House: Providence

Buena suerte para encontrar este tesoro regional fuera de Rhode Island. La leche de café es la bebida oficial del estado, y el reconfortante dúo de leche y jarabe de café dulce ha sido uno de los favoritos desde la década de 1930, y los fanáticos compararon su influencia con la de la crema de huevo de Nueva York. Cook & amp Brown refuerza el original con clasificación G con un poco de ron blackstrap, café frío, mitad y mitad y jarabe simple de vainilla.

Ponche de dragón ligero de Charleston de Husk: Charleston, S.C.

Resucitado de los archivos de la Charleston Preservation Society, este ponche antiguo ha demostrado ser una de las bebidas más populares de Husk. El nombre se refiere a una unidad militar de la época de la Guerra Civil que supuestamente pasó más tiempo de fiesta que de lucha. La buena noticia es que sabían hacer un cóctel, y esta taza de ron jamaicano, varios brandis, jugo de limón y té negro (la bebida de hospitalidad del estado) es una prueba.

Foto de Heritage de Sean Brock (Artisan Books). Copyright y copia 2014. Tomada por Peter Frank Edwards.

Desert Heat de Vertex Sky Bar: Rapid City, S.D.

Hay más en Dakota del Sur que en Mount Rushmore. Con tres regiones distintas, el estado alberga cadenas montañosas cubiertas de árboles y tierras baldías semiáridas, con diferentes climas para igualar. Para capturar esta doble cualidad del calor seco del desierto del estado y los rsquos y el frío aullador del invierno, este cóctel de tequila agrega jalapeños para darle intensidad y pepinos para enfriar la especia persistente, templado con jugo de lima y almíbar simple.

Tennessee Mojito de Merchants Restaurant: Nashville

Sus colinas onduladas y sus cálidas brisas hacen de Tennessee un lugar privilegiado para los huertos de melocotones y mdash, y se sabe que esos melocotones llegan directamente a las manos de los fabricantes de bebidas espirituosas regionales. El ron de durazno y mango de Prichard & rsquos es uno de los favoritos de la ciudad que los comerciantes ponen a trabajar en un fresco mojito sureño con jugo de lima y menta fresca. Tómelo en el porche en lugar de su té dulce habitual.

Foto cortesía de Ashley Hylbert

Margarita congelada de The Pastry War: Houston

No hay escasez de margaritas fangosas una vez que llegue a la frontera con Texas y mdash la margarita es el cóctel más popular del estado, gracias a las temperaturas subtropicales. Pero para encontrar la versión que lidere el paquete, diríjase directamente al estimado Pastry War, donde el tequila blanco se ilumina con jugos de lima Key y Persian, endulzado con néctar de agave y bordeado con sal cítrica. Usted ganó y rsquot mira hacia atrás.

Foto cortesía de Julie Soefer Photography

Salt Lake Spritz de Pallet Bistro: Salt Lake City

En un estado donde las cervezas por encima del 4 por ciento de ABV se consideran licor y un licor primario de cóctel y rsquos se limita a una onza y media, el spritz alegre y bajo en alcohol puede ser omnipresente. La variación de palet & rsquos combina jugo de arándano agrio, licor de marrasquino, amargo de naranja y Prosecco, una fusión que es lo suficientemente ligera y burbujeante como para decirle al camarero que siga viniendo.

Foto cortesía de Stacey Jo Rabiger

Vermont Martini de Ye Olde Tavern: Manchester, Vt.

¿Visita el estado de Green Mountain durante la temporada de azúcar? Has ganado el premio mayor del arce. Como el principal productor nacional de jarabe dulce y pegajoso, Vermont es famosa por sus delicias con infusión de arce. Pero después de que lo hayas derramado sobre tus panqueques, pasa por esta taberna de la era colonial para ver el brillo del oro líquido del estado y los rsquos en un martini sencillo con vodka local de Vermont destilado de suero de leche y jarabe de arce 100% puro.

Capitán Marryat Julep de Julep's: Richmond

Prepárese para envolver sus manos alrededor de una de las recetas de julepe más antiguas registradas. Aunque se asocia con mayor frecuencia con Kentucky, el julepe probablemente se inventó en Virginia, donde se preparaba con brandy en lugar de bourbon. Un inglés llamado Capitán Marryat estaba de gira por los Estados Unidos en el siglo XIX cuando descubrió la refrescante belleza del julepe. Esta receta sigue su modelo original: brandy de manzana y melocotón, menta fresca y almíbar simple sobre una montaña de hielo picado.

Chubasquero envejecido en barril de Local 360: Seattle

¿Busca un respiro de esa llovizna húmeda de Seattle? Acomódese con un cóctel invernal que celebra el estado de Evergreen y los espíritus locales excepcionales de rsquos. El licor de moonshine envejecido en barril y el licor de nuez oscura se mezclan con jarabe de arce y amargo de chocolate para crear el equivalente líquido de una manta de franela gruesa.

Rickey de Sheeney de Teddy & The Bully Bar: Washington, D.C.

El Rickey ocupa un lugar preponderante en la escena de beber de DC & rsquos, especialmente desde que se instaló como el cóctel oficial de District & rsquos en 2011. Creado en la década de 1880 en Shoomaker & rsquos Bar, el highball simple típicamente incluye ginebra o bourbon, media lima y seltzer. Teddy & The Bully takes a new-age approach, pairing D.C. gin with a sweet bourbon reduction and floating a zesty lime foam over the surface. Bubbly, aromatic and gently acidic, it gives the original a run for its money.

Black Walnut Manhattan from Bridge Road Bistro: Charleston, W. Va.

Fall is prime time to experience the bounty of West Virginia&rsquos black walnut harvest. The annual Black Walnut Festival is a treasure trove of nutty spectacles, from baking contests to flea markets that salute the state specialty. While enjoying the festivities, don&rsquot forget to slurp a few special Manhattans made with West Virginia bourbon, spiced walnut liqueur and black walnut bitters.

Brandy Old Fashioned from Bryant’s Cocktail Lounge: Milwaukee

Order an Old Fashioned in Wisconsin and you might be in for a surprise. Out-of-staters will likely expect to receive rye whiskey or bourbon, but Wisconsin custom dictates the use of brandy instead. Local tastes run sweet, so you&rsquoll find that brandy topped with sugar, bitters and Sprite, but you can always adjust your order by saying "sweet, sour or press," which tells the bartender that you want Sprite, Squirt or half-Sprite, half-seltzer.

Photo courtesy of Dan Bishop

Howitzer from The Rose: Jackson, Wyo.

Yee-haw! When in cowboy country, do as the locals do &mdash and name your punch after a historic artillery piece. Inspired by the Chatham Artillery Punch from Charles H. Baker (the 19th-century American author known for his cocktail prowess), the Howitzer packs some heat with its rousing blend of rye whiskey, cognac, red wine, cinnamon and bitters. Plus, you can choose your own Wild West adventure and try it hot or cold.


2020 Cocktail Bar of the Year: Ghost Donkey

When East Village bar Mayahuel opened in 2009, it ushered in a golden era for mezcal in the United States, and when it shuttered in 2017, a new agave refuge was already stirring nearby on Bleecker Street. With Ignacio &ldquoNacho&rdquo Jimenez at the helm, Ghost Donkey had opened in the former Madam Geneva space in the fall of 2016. &ldquoMayahuel&rsquos approach to mezcal and tequila needed to be serious, because people looked at the spirit as something you would shoot and not sip&mdashthere wasn&rsquot the respect and knowledge that exists today,&rdquo says Jimenez. Instead of building a chapel-like space with hushed reverence for the spirit, he aimed for a place that would be bright and energetic, and would always put hospitality first.

Constellations of lights sparkle through the bar&rsquos rosy pink hue, making the mood perpetually upbeat. Jimenez can often be found behind the bar, enjoying the (usually Mexican) music or swinging the bar&rsquos hanging lights to rev up the crowd&rsquos energy as he mixes cocktails with ingredients that speak to his Mexican heritage. The Mole Negroni, for example, features spices from the Oaxacan dish, while the tequila-fueled Batanga gets amped up with bittersweet Mexican Fernet-Vallet.

Ninety-eight percent of the backbar is comprised of mezcal or tequila sourced from producers Jimenez knows and trusts, and the bartenders are like family&mdasha testament to Jimenez&rsquos warm and inclusive leadership style. &ldquoTwenty years ago, when I first came to America, being Mexican was something you hid behind. Now, it&rsquos something you cherish,&rdquo he says. &ldquoI&rsquove always wanted to provide a space where everyone is safe, and here it doesn&rsquot matter if you&rsquore Mexican or not&mdashif you have good vibes, come on in, let&rsquos have fun!&rdquo

The formula proved so successful in New York that it&rsquos now hitting the road, with a recently opened Las Vegas location and another slated to open in Denver early this year. &ldquoI want people to feel at home here,&rdquo he says. &ldquoNo matter what Ghost Donkey you visit, you&rsquoll walk into a warm space full of smiles and good music, good food, and good personalities.&rdquo


Best Montana Mule Recipe

In this post, we discuss the delicious Montana Mule, which is a variation on the classic Moscow Mule. Read on to learn about the history of the Montana Mule and the best recipe for the cocktail you will find anywhere on the web!

Introducción

Everyone loves a good Mule. And no, we’re not talking about the donkey/horse hybrid -- though who are we to besmirch such noble creatures? -- we’re talking about the cocktail (or, at this point, cocktail category) that bears its name. It all started with the Moscow Mule, a drink that sought to combine the clear-headed bite of vodka with the kick of spicy ginger beer (hence the reference to the hooved animal). Add in a bit of lime juice, and the famous copper mug, and voila -- you have an instant favorite that became such a cross-country craze that it single-handedly solidified vodka’s popularity in the United States.

There are many different versions of how the famous Moscow Mule came about. Some say it was the result of tireless troubleshooting the search for the perfect refreshing cocktail. Others say it was born out of necessity a business owner found himself with a surplus of vodka and ginger beer and simply decided to put the two of them together. The use of its iconic copper mug has also been attributed both to overstock and to its role in maintaining the drink’s refreshing presentation. As is usually the case with these things, there is not a lot of documentation on the subject, and the drink’s origins remain murky and debated. Whatever the case, the Moscow Mule soon became one of the most popular drinks in the country.

Of course, things didn’t end there. As drinks tend to do, there were a number of regional variations as the noble Mule spread throughout the country. Though there were a few constants that remained throughout -- the copper mug, the splash of lime juice, the use of spicy ginger beer (or, in some cases, ginger ale) -- different regions started swapping the spirit out for their own. And because each spirit radically alters the taste, feel, and overall drinking experience of a cocktail, these weren’t simply small tweaks on an existing drink -- they became their own thing. This is why we referred to Mules as their own drink category -- they each have their own identity, but the spicy kick of the ginger beer and the famous copper mug both contribute to a unified identity.

And so you have the Mexican Mule, where vodka is replaced by tequila you have the Kentucky Mule, which in turn replaces the spirit with Kentucky bourbon you have a Caribbean Mule, where tequila is the spirit of choice, and so on and so forth. Each Mule variation brings something new to the table. Each has the intensity from the spicy ginger beer. Each is served in its trademark copper mugs.

The Montana Mule

The variation of the drink that we’re focusing on today is, strangely enough, not a version that a lot of people really talk about very often: the Montana Mule. The name conjures images of Montana’s beautiful wide-open skies and, if you’ve ever sampled whiskey made from Montana’s distilleries, you know they have something truly special when it comes to their spirits. As you might guess, the Montana Mule replaces the Moscow Mule’s vodka base with Montana-produced whiskey.

The smokier flavors of the brown liquor make any cocktail that replaces vodka for whiskey an entirely different experience. There is a richness to it that immediately sets it apart from the breezy openness of the original Moscow Mule it’s still very refreshing, but the contrast in flavors makes it a much more complex drinking experience the bright notes from the ginger and lime juice contrast interestingly with the darker tones of the whiskey. Of course, there are always differences within the Moscow Mule itself based on which brand of vodka you’re using, but it is overall much more of a “blank slate” in terms of how it interacts with its surrounding flavors, whereas whiskey offers much more of a fight.

Best Whiskey for Montana Mule

There are several different brands of whiskey produced in Montana that can be used for this purpose. One of our favorites is Bozeman Spirits Montana 1889 Whiskey, which is a blend of a 6-7 year old whiskey that is made in Indiana with a whiskey they have distilled on site, barreled and aged. Their mash bill is corn, Montana malted barley, and Montana rye. After more blending and a distillation process, the whiskey is proofed down to 90 proof and bottled. The end result is an outstanding product with a strong caramel aroma and a delicious taste of peppery rye spice, malt, oak, and citrus. Really delicious and pairs very well with the bright notes of ginger and lime juice.

Another great product is Bighorn Bourbon Whiskey made by Willie's Distillery in Ennis, Montana, which is a blend of bourbons of varying ages. It is a lightly proofed bourbon named for the "majestic Rocky Mountain Bighorn Ram." The whiskey has a smokey nose giving way to a toffee, sugar, and cinnamon taste it's very easy to drink, very smooth, and very sweet. This will make your Montana Mule positively sparkle with sweetness and an added depth of smokey flavor.

And finally, another example of Montana whiskey is RoughStock Montana Bourbon Whiskey from RoughStock Distillery near the Bridger Mountain Range. They created 4 different bourbon recipes distilled from corn, rye and malted barley and, after aging, blended them together. It's a lovely whiskey with a warming, slightly sweet taste, plus notes of mature oak flavor that add to its complexity. Not only that, but the product is twice-distilled in copper pot stills, which makes it even more appropriate for use in the Montana Mule.

Best Montana Mule Recipe

Add ice to a copper mug. Pour your whiskey over the ice, add lime juice, and fill up the glass with ginger beer. Like we said earlier, it is possible to substitute the ginger beer for ginger ale however, this will give you an entirely different flavor with a much milder ginger kick. Also, ginger beer is to taste. If you like more of a whiskey taste, add less if you like a sweeter drink, add more!

¡Eso es! It’s pretty straightforward, isn’t it? That’s the beauty of these Mule cocktails they’re all about the quality of the ingredients and the ways in which the very simple parts interact. They’re not crowded, fussy, or showy like a lot of other cocktails instead, they let the two main ingredients -- the spirit base and the ginger beer -- take center stage, do their little dance, and guide you through the whole experience. Anything else is just extra.

The Montana Huckleberry Mule

We should mention that the Montana Mule is not to be confused with the cocktail known as the Montana Huckleberry Mule. This is a different variation on the original Mule formula instead of the plain vodka in the Moscow Mule or the whiskey in the Montana Mule, it uses huckleberry vodka as its spirit base.

If you’re not familiar with huckleberries, they are a sweet and delicious fruit that is native to Montana, though it can be found in other places (in fact, it is the state fruit of neighboring Idaho!). The key to the Montana Huckleberry Mule is the sweetness that is added to the vodka by the fruit, which radically alters the entire drink experience.

If you want to go into a little bit of history, we can even talk about how the copper mug used to serve these drinks immediately calls to mind the wild west days of Montana, and the way boom towns popped up back then in pursuit of copper and other natural minerals which were present in the area. In this way, the Montana Huckleberry Mule is like a neat little piece of history a living record of a time long past, as well as… well, just a delicious cocktail on its own!

Unfortunately, huckleberry vodka isn’t very easy to find, so you’ll have to do a little bit of scouring if you want to experience this time-travel-cocktail.

One brand to keep an eye out for is Bozeman Spirits from beautiful Bozeman, Montana they use huckleberries when they are in season to produce Cold Spring Huckleberry Vodka. The end result is a sweet, smooth, delectably fruity vodka, which will augment the ginger flavor in your Montana Huckleberry Mule.

Another example is 44 Degrees North Huckleberry Vodka, which is a potato vodka distilled using a five-column distillation process from 100% potato neutral spirits and blended with Rocky Mountain Water from the Snake River Aquifer, then blended with mountain huckleberries for a mellow, sweet flavor. And it's gluten-free!

You could also go with Grand Teton Huckleberry Infused Vodka, which is a product derived from the Double Gold winning Grand Teton Vodka and real mountain huckleberries. The vodka is naturally infused with the huckleberries over a period of 12 weeks, with no artificial colors or flavors. This results in a flavorful, subtly sweet and tart base for the Montana Mule.

So if you come upon some huckleberry flavored vodka and you want to attempt a Montana Huckleberry Mule, here’s how you make it!

Best Montana Huckleberry Mule Recipe

Once again, we start by adding ice to a copper mug. Pour the huckleberry vodka over the ice, add the lime juice, and fill up the glass with ginger beer. Remember that there is some sweetness here on account of the huckleberry vodka, so try with different amounts and see what works best for you. ¡Eso es! Sit back and enjoy this delicious, sweet and refreshing cocktail just try your best not to affect an old wild-west prospector persona and annoy all your friends.

Conclusión

We just broke down the Montana Mule and the Montana Huckleberry Mule, two cocktails that -- though superficially similar, on account of sharing many of the same ingredients and presentation -- are actually radically different from each other. They’re each unique drinking experiences that put on full display how making seemingly minor tweaks can completely alter the character of a drink.

To take your cocktail experience to the next level, check out these gorgeous authentic copper mugs! Bottoms up!

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You may have noticed that we are now three for three when it comes to ginger. Just in case you’re worried that this entire article has been furtively sponsored by big ginger, allow me to shift direction. Jack Adair Bevan has a very simple recipe for a drink called Thyme Fizz. It’s honey syrup, sparkling water, lemon and – yes, that’s right – thyme. “If you’d prefer it a little less holier than thou, add a good glug of gin,” says Bevan. But don’t do that, because it would undermine the entire pointof it being booze-free.

The non-alcoholic old fashioned. Photograph: Dan Matthews/The Guardian

This January isn’t like other Januaries, for reasons you don’t need to be reminded of. If you happen to be at home with more time on your hands than you’d like, perhaps you need a project – and Sam Dagger’s non-alcoholic old fashioned is just that. To make it, you’ll first need to assemble a decently complicated premix. You’ll also need hops, cayenne pepper, cloves, cinnamon sticks, orange peel, tea, sugar and two types of bitters. Done right, sourcing and making this could kill an entire afternoon.


High Tea · Kamakura

At Kamakura in downtown Boston, you can partake in a different kind of Japanese tea ceremony by sipping this cocktail. The High Tea combines a syrup made using gyokuro tea with Japanese gin and Aperol, plus pomegranate and yuzu juices.

Gyokuro, a type of shade-grown green tea known for its earthy character, is essential to the drink’s flavor. If you’ll be making the drink at home, Kamakura beverage director and event coordinator Michael Puopolo* suggests using this version from Cambridge’s Mem Tea.

Because gyokuro has a reputation for being delicate, Puopolo stresses the importance of following the supplier’s instructions for proper steeping. (He steeps his at 160 degrees Fahrenheit for no more than two minutes.)

Nikka Coffey Gin, which counts the quintessentially Japanese ingredients of yuzu and sansho pepper among its botanicals, serves as the drink’s base spirit.

“It definitely has a fruiter texture, flavor, and aroma than your typical London Dry or American-style gin,” Puopolo says.

Puopolo adds yuzu juice to the drink, but first dilutes it with spring water to ease its acidity and bitterness.

The cocktail’s most striking feature is the bright, green earthiness of gyokuro tea. But it also gets a citrus-forward note from yuzu, a hint of sweetness from pomegranate juice, and a touch of spice from sansho pepper.

High Tea
1½ ounces Nikka Coffey Gin

1 ounce gyokuro tea syrup*
¾ ounce POM Wonderful (or other pomegranate juice)
½ ounce Aperol
½ ounce diluted yuzu juice (a 1:1 ratio of yuzu juice to water)
Dehydrated lemon wheel, for garnish

Add all ingredients, except garnish, to a shaker with ice and shake until chilled. Double strain into a coupe glass. Garnish with dehydrated lemon wheel.

*Gyokuro Tea Syrup (yields 12 ounces)
1½ cups water

1 tablespoon Gyokuro tea leaves
1 cucharada de azúcar morena

Steep tea according to supplier’s instructions. After steeping, add brown sugar while water is hot and stir until fully dissolved. Keeps up to 5 days, refrigerated.


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