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Vegas Uncork'd regresa del 10 al 13 de mayo

Vegas Uncork'd regresa del 10 al 13 de mayo

La extravagancia gastronómica anual Vegas Uncork'd se ha convertido en uno de los eventos culinarios más destacados de Sin City, con 60 chefs de 50 restaurantes, que representan los mejores complejos turísticos de Las Vegas, incluidos Caesars Palace, Bellagio, Mandalay Bay y The Cosmopolitan.

Este año trae nuevos y emocionantes toques a la alineación, pero también celebra a los pioneros que trajeron buena cocina a Las Vegas hace muchos años. Presentado por Bon Appétit, el evento se lleva a cabo del 10 al 13 de mayo, dando inicio al prolongado verano en el desierto de Las Vegas.

El chef Michel Richard (arriba a la derecha) es la incorporación más comentada de la lista de chefs famosos de Uncork’d. Su cena de la Serie Maestra del 12 de mayo será un evento de cinco platos por $ 135 por persona, ambientado en su restaurante Central en Caesars Palace. Los amantes de la comida que aún no lo conocen lo encontrarán como un presentador exuberante y exuberante que ofrece mucho poder de estrella y comedia, además de más que un toque de picardía francesa.

Si Richard es el recién llegado, Wolfgang Puck es el patrón de la escena gourmet contemporánea de Las Vegas. Comienza Uncork'd con un almuerzo del vigésimo aniversario en Spago en el Caesars Palace: los boletos cuestan $ 150 por persona para una comida de cuatro platos con maridaje de vinos.

Debido a que Las Vegas no sería en sí misma sin los juegos, The Cosmopolitan of Las Vegas organiza un torneo de póquer de chefs famosos en el Boulevard Pool el viernes 12 de mayo. A partir de las 10:30 p.m., esto es tanto una fiesta como un juego de póquer. La entrada es de $ 150, pero las personas que solo quieran ver y disfrutar del ambiente pueden comprar una entrada para espectadores por $ 85.

Este no será un asunto hipercompetitivo; todo es para caridad, con el gran premio de $ 2,500 y todos los demás premios destinados a la caridad. En el consejo de entretenimiento, los huéspedes disfrutarán de canciones de DJ Who y Paulo, rollos de sushi de Blue Ribbon Sushi Bar y cócteles de David Myers 18A.

Gourmet móvil se convierte en el centro de atención en Follow That Food Truck, cuando fukuburger, Rusty Pickle, Lola D's y una docena de otros camiones de comida descienden sobre el Bellagio para una reunión gourmet sobre la marcha. Con música en vivo, alitas calientes, vinos, hielo raspado y chefs famosos como Todd English y Michael Mina, esta promete ser una velada divertida y sabrosa. Se lleva a cabo en Bellagio Hidden Drive el jueves 10 de mayo; las puertas se abren a las 8 p.m.

Una veintena de otros eventos tienen lugar a lo largo de este espectacular lleno de estrellas. Las cenas de la Serie Master con Bobby Flay y Guy Savoy están programadas para el jueves 10 de mayo, mientras que el viernes trae una variedad de eventos especiales de bebidas que incluyen Mix-Off en Bellagio y Unusual Pairings en Mandalay Bay. Para las personas que disfrutan de los grandes eventos para cenar, la Gran Degustación del Jardín de los Dioses también se lleva a cabo el 11 de mayo, a partir de las 7:30 p.m. en el Caesars Palace.

Después de una ajetreada alineación el sábado que incluye una degustación de cabernet en el Bellagio y la visita de Alain Ducasse (arriba), los invitados harán clambake en la playa artificial del Mandalay y luego festejarán hasta bien entrada la noche. El domingo termina el fin de semana con un trío de brunch: en el brunch italiano con los Pelligrinos en Rao's, el bistec con huevos con Charlie Palmer y el brunch espumoso con Guy Savoy. Visite VegasUncorked.com para obtener más información.

- Lena Katz, JustLuxe

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Vegas Uncork'd regresa del 10 al 13 de mayo - Recetas

Gracias a un marketing inteligente, la idea de que alguien use la comida como excusa para ir a Las Vegas parece ser el chiste de uno de esos comerciales de "lo que sucede en", pero gracias a Vegas Uncork'd, es exactamente por eso que estás aquí.

Celebrado del 6 al 9 de mayo, en seis complejos turísticos diferentes durante el fin de semana del Día de la Madre de cuatro días, Vegas Uncork'd se está convirtiendo en uno de los principales eventos de comida y vino del país. Como probablemente sepa al leer sobre mis viajes anteriores, soy un gran admirador de Las Vegas en general, y de la comida de la ciudad en particular, así que aproveché la oportunidad de cubrir el evento.

Hay más de 30 eventos planeados, incluida una gran degustación en el Caesars Palace, donde 50 de los mejores restaurantes y chefs de la ciudad mostrarán sus ofertas a unos 5.000 amantes de la comida.

Como de costumbre, recopilaré recetas, tomaré fotos y publicaré un resumen a mi regreso. Charlie Trotter, Bradley Ogden, Wolfgang Puck, Bobby Flay y Cat Cora son solo algunos de los chefs con los que espero hablar y, si las cosas funcionan, ganar dinero.

Además de las actualizaciones aquí, si quieres seguirnos en Twitter, estaré brindando cobertura jugada por jugada, o mejor dicho, bocado por bocado durante el transcurso del fin de semana. ¡Manténganse al tanto!


¡Somos enormes en Estonia! ¿Quien sabe?


Siempre me hace cosquillas cuando escucho a fans en lugares lejanos, como Annika en Estonia. Al parecer, nuestros videos de recetas son bastante populares allí, aunque estoy seguro de que el bigote tiene mucho que ver con eso.

Annika informa que el mayor admirador del país es su novio, Rigmor, que mañana celebrará su cumpleaños número 30. ¡Feliz cumpleaños! Seguro que te ves mucho mayor en la foto. ¡Disfrutar!


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Ver el vídeo: Vegas Uncorkd @VegasBiLL Grand Tasting Red Carpet Caesars Palace 5-10-13 (Noviembre 2021).