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Receta de hormigón de chocolate

Receta de hormigón de chocolate

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Dado que las escuelas ya no sirven el concreto de chocolate sólido como una roca debido a los riesgos para la salud, trabajé mucho y duro a través de prueba y error para obtener el sabor y la consistencia más cercanos posibles como el concreto de chocolate escolar más nuevo. ¡Este sabroso bocadillo también se conoce como crujiente de chocolate!


Yorkshire, Inglaterra, Reino Unido

58 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 200 g de harina común
  • 200 g de azúcar granulada, más extra para espolvorear
  • 50 g de cacao en polvo
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 100 g de mantequilla
  • 1 huevo

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 20min› Listo en: 30min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4.
  2. En un tazón, mezcle la harina, el azúcar, el cacao y el polvo de hornear hasta que estén bien combinados.
  3. Derrita la mantequilla en el microondas (o en una sartén si lo prefiere), luego agréguela al tazón junto con el huevo y mezcle bien.
  4. Usando sus dedos (o un tenedor), mezcle todo junto hasta que tenga una consistencia desmenuzada (puede haber trozos grandes y puede que no esté muy desmenuzado, ¡pero está bien!)
  5. Engrasa tu lata y ponle la mezcla. Golpea la mezcla con las manos o con una cuchara para que se compacte.
  6. Coloque en el horno precalentado durante 20 minutos.
  7. Sácalo del horno y espolvorea con azúcar. Dejar en la lata aproximadamente media hora.
  8. Córtelo en pedazos mientras está en la lata, luego use un cuchillo para levantar el concreto de chocolate de los lados y sacarlo de la lata pieza por pieza. Esto puede hacer que la primera pieza explote, pero está bien y facilitará la extracción del resto.

Propina

Espero que esta receta sea lo suficientemente simple para todos los que la prueben, y si tiene alguna sugerencia, no dude en hacérmelo saber. ¡Disfruta tu hormigón de chocolate! Después de hornear, guárdelo en un recipiente hermético.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(5)

Reseñas en inglés (5)

Sé esto de la escuela con algún tipo de material mentolado (que improvisé usando glaseado real, esencia de menta, colorante verde para alimentos y luego glucosa para que no se endureciera demasiado) y chocolate en la parte superior, fue un placer: -) - 22 julio 2013

encantadora recipie, al igual que las escuelas, todos mis amigos lo quieren ahora, tendré que hacer un montón ahora lol) -21 de junio de 2013

Exuberante exuberante exuberante !!! - 04 Abr 2014


Hormigón de chocolate de días escolares

¡El pastel de chocolate y concreto te llevará directamente a tus días de escuela! Esta receta crujiente de chocolate de cuatro ingredientes es TAN FÁCIL y sabe increíblemente bien. Sirva caliente con natillas rosadas o simplemente tome una rebanada y ndash tan delicioso & # 128578

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¿Te apetece hacer un viaje al pasado? Hormigón de chocolate y ndash o crujiente de chocolate y ndash no suena muy apetitoso, ¡pero esta receta de la vieja escuela es tan fácil como deliciosa!

El crujido de la cobertura de azúcar dando paso a un golpe de chocolate del cacao y ndash es pura alegría de principio a fin. Yo & rsquod digo que esto está atado con mi Pastel de la escuela en apuestas de nostalgia.

Aquí y rsquos por qué esto es imprescindible hornear

  • ¡Probablemente ya tengas CUATRO ingredientes!
  • Vegano si usas mantequilla vegana (o cigüeña)
  • Tan rápido y listo en menos de 30 minutos
  • Perfecto para hornear con tus hijos.

Ingredientes

600 g de harina (o harina sin gluten)

300 g de mantequilla derretida (también puedes usar margarina o mantequilla vegana)

Consejo superior: En su lugar, puede cambiar el cacao en polvo por chocolate caliente de alta calidad, funciona igual de bien en recetas crujientes de chocolate.


Las dos recetas más importantes de mezclas de hormigón para hacer tú mismo

Mezclar hormigón es una habilidad básica que todos los entusiastas del bricolaje deberían saber hacer. El hormigón es uno de los materiales de construcción más comunes y económicos del planeta y está compuesto principalmente de arena, grava y cemento.

Mezclar concreto es similar a hornear en que para lograr resultados consistentes es mejor seguir una receta específica. Hay una multitud de diferentes mezclas de hormigón para diferentes aplicaciones dependiendo de la resistencia, trabajabilidad y aplicación del hormigón.

Mezclar concreto es una ciencia para los profesionales, pero para el entusiasta promedio del patio trasero, aprender los conceptos básicos del concreto es suficiente para comenzar.

Al mezclar concreto, deberá mezclar agregados como arena y grava junto con cemento en polvo y agua como catalizador para comenzar el proceso químico de unir los ingredientes. La mezcla de hormigón es una función de proporciones en la que medirá el volumen de agregado utilizado con el volumen de cemento utilizado.

La mezcla de hormigón más común utilizada en todo el mundo es la mezcla 3-2-1 que utiliza tres partes de grava, dos partes de arena y una parte de cemento. Se agrega agua con la idea de que debe usar la menor cantidad de agua posible para que el concreto funcione para lo que lo necesita. La viscosidad del concreto se mide por "asentamiento", que se refiere a una prueba específica en la que la cantidad que un cono rellenado con concreto perderá su forma una vez que se quita el cono se mide en pulgadas o mm. Un hormigón con un asentamiento cero sería muy rígido y seco e inclinado a mantener su forma, mientras que un hormigón con un asentamiento de seis pulgadas o más estaría extremadamente húmedo y no inclinado a mantener una forma.

La mezcla 3-2-1 se usa mucho ya que puede llenar grandes áreas con concreto por un costo relativamente bajo. Potencialmente, podría usar solo arena y cemento, no grava, para crear lo que se llama mortero. En la mezcla 3-2-1, la grava sirve como relleno, ocupando una gran cantidad de espacio y conservando una resistencia general relativamente alta. La desventaja de la mezcla 3-2-1 es que el agregado de grava más grande a menudo flotará hacia la superficie durante el acabado y no es adecuado para aplicaciones de concreto delgadas o detalladas.

La mejor mezcla general para que un entusiasta del bricolaje la memorice y use es una simple mezcla de mortero 3: 1. Al usar tres partes de arena y una parte de mortero, puede crear el concreto más resistente posible, así como un concreto que sea fácil de terminar y detallar con diseños, plantillas o sellos. Al no usar la grava, el mortero tendrá una consistencia general más suave, pero finalmente ocupará menos volumen que el concreto hecho con grava también. Si está vertiendo grandes volúmenes de hormigón, la grava podría resultar rentable, sin embargo, para la mayoría de los proyectos de bricolaje, una mezcla de mortero 3: 1 es el camino a seguir.

La arena que necesita usar para una mezcla de mortero 3: 1 debe ser arena afilada, arena para mampostería o arena para juntas. Cada lugar en el que compre arena utilizará un término diferente, por lo que puede resultar confuso a la hora de comprar. Todo lo que necesitas recordar es evitar jugar en la arena. La arena de juego es arena que ha sido lavada y esterilizada (esto está bien) y luego volteada para suavizar todos los bordes de los granos de arena individuales (esto es malo).

Los bordes afilados de la arena ayudan a mantener unida la mezcla de concreto mejor que los bordes redondeados de la arena volteada. Idealmente, le gustaría encontrar arena en las tiendas de suministros de jardinería que le venderán por yardas cúbicas. Con un remolque resistente, puede recoger tanta arena como sea posible por casi nada, además, la calidad de la arena para hacer cemento será muy alta.

Las aplicaciones para que un entusiasta del bricolaje use una mezcla de mortero 3: 1 son enormes. Todo, desde reparar escalones y escaleras al aire libre, caminos de entrada, patios, terrazas, estanques, cascadas, rocas artificiales, estatuas y mucho más, es posible con una simple mezcla de arena, cemento y agua.

Comience con pequeños proyectos concretos para tener una mejor idea y comprensión de cómo trabajar con concreto. Dado que el hormigón es tan popular en todo el mundo y es una ciencia muy avanzada, nunca se quedará sin aplicaciones concretas interesantes para aprender o probar. Combinado con ser el material de construcción más asequible del planeta y fácilmente disponible en todas partes, aprender a mezclar recetas básicas de concreto es un proyecto de bricolaje fundamental.

El autor canadiense y experto en piscinas de segunda generación Steve Goodale tiene una extensa serie de tutoriales y seguimiento en línea para su información instructiva sobre la construcción y reparación de piscinas y rocas artificiales.


¿Cuáles son tus recetas escolares favoritas?

Té Jeanie el 22 de abril de 2018:

La crema artificial fue Dream Topping de Birds, (similar a Angel Delight).

Arañita321 el 22 de febrero de 2013:

Nunca había oído hablar de esto antes. Aunque parece bastante bueno. ¿No le importaría intentarlo alguna vez :)

anónimo el 11 de abril de 2012:

Creo que se llamaba crema falsa que iba encima del cracknell de chocolate.

Elyn MacInnis desde Shanghai, China, el 13 de febrero de 2012:

Puedo contestar tu pregunta. Golden Syrup es la versión británica de Karo Syrup, solo que no está hecho de maíz, sino de caña de azúcar, por lo que es como una melaza muy pálida. Parece miel. En la boca se siente un poco como Karo Syrup, si lo sabe, pero el sabor es como un jarabe de caramelo muy pálido o una melaza muy pálida. Esta es una lente divertida para aquellos de nosotros que no sabemos nada sobre las comidas escolares británicas. ¡Gracias!

Jennifer Einstein desde la ciudad de Nueva York el 13 de febrero de 2012:

Pregunta de los no iniciados: ¿Qué es el jarabe dorado?

RubiaBomber el 11 de noviembre de 2011:

¡Nunca escuché de esto, pero yo y aposmo definitivamente lo están cavando! Gracias

blanckj el 1 de junio de 2011:

Parece que debería intentarlo.

Miss_Organic el 1 de marzo de 2011:

Nunca había oído hablar del cracknell de chocolate antes, así que tuve que echarle un vistazo a esta lente. ¡Se ve delicioso! Tuve que reírme un poco cuando vi las burbujas de arroz. Aquí en los Estados Unidos, los llamamos Rice Krispies. No tenía idea de que tendrían un nombre diferente en otros países.

hayleylou lm el 20 de noviembre de 2010:

Olvidé decirle que enrolle esto a mi lente de receta de Pumpkin Scone :)

hayleylou lm el 20 de noviembre de 2010:

Lo recuerdo bien, aprobado por un compañero Pomme :)

myraggededge el 16 de noviembre de 2010:

¡Bueno, yo nunca! Crecí en el Reino Unido en los años 70 ... de hecho, todavía estoy aquí tratando de crecer. pero nunca he oído hablar de esto. ¡A mis hijos les encantará! ¡Sin embargo, tendré que usar mantequilla en lugar de margarina!


Preparación

Paso 1

Mezcle el tahini, la miel, el cacao y la sal en un vaso medidor de 4 tazas con una licuadora de inmersión, moviéndose hacia arriba y hacia abajo y de lado a lado, hasta que la mezcla esté espesa (como mantequilla de maní) y no queden rayas de miel o cacao, aproximadamente 2 minutos. Transfiera la halva de chocolate a un tazón.

Paso 2

Coloque las galletas, el helado y las cerezas (en ese orden) en un vaso medidor limpio de 4 tazas y cubra con ⅓ de taza de halva de chocolate. Licue con una licuadora de inmersión a alta velocidad, empujando hacia abajo de arriba hacia abajo en una pasada continua. Apague el motor y levante la licuadora, repita, mezclando de arriba a abajo, hasta que el concreto esté parcialmente mezclado y espeso (debe haber bolsillos de helado sin mezclar, halva y cerezas enteras visibles), aproximadamente 2 veces más.

Paso 3

Divida el concreto entre cuatro de 8 oz. vasos y cubra cada uno con una cereza.

Paso 4

Adelante: La halva de chocolate se puede preparar con 1 mes de anticipación. Cubra y enfríe.


Hormigón de chocolate con crema pastelera rosa y recuerdos del día escolar n. ° 8211

Chocolate Concrete (o Crunch dependiendo de a quién le preguntes) es el material de la leyenda de British School Dinner. Siempre se sirvió como pudín, pero en realidad es más como una galleta dura y crujiente. Conocido por doblar cucharas si no se come con cuidado y habilidad, esta deliciosa golosina para la escuela también se sirve con una natilla rosa con sabor a fresa.

Cuando estaba en la escuela, solía mirar con nostalgia los postres de la escuela desde la mesa designada para el almuerzo para llevar. Fue solo cuando fui un poco mayor que me di cuenta de que si te ofrecías a ayudar a ordenar la cantina, ¡tendrías que comer el postre sobrante! Entonces me conoces & # 8230.

Sé que este tiene demanda, así que aquí está la receta.

Hormigón de chocolate

  • 200 g de harina común
  • 200 g de azúcar
  • 50 g de margarina sin lácteos
  • 50g de manteca de cerdo (puedes usar todo el marge si quieres)
  • 50g de cacao
  • pizca de sal

Mezcle todos los ingredientes secos en un tazón.

Derrita suavemente el marge y la manteca de cerdo, luego vierta en la mezcla de ingredientes secos y luego use sus dedos para frotar la mezcla hasta que se asemeje a una mezcla desmenuzada.

Vierta en una lata de brownie forrada con grasa y empuje hacia abajo con las manos hasta nivelar.

Hornee por unos 20 minutos.

Retirar del horno y marcar las rodajas con un cuchillo. Espolvorea la parte superior con un poco de azúcar en polvo.

Deslizar suavemente fuera de la lata (pero aún en papel) sobre una rejilla para enfriar.

Haga crema pastelera rosada (si lo desea) & # 8230 & # 8230 ..

Natillas Rosadas

  • 5 cucharadas de harina de maíz
  • 3 cucharadas de azúcar
  • unas gotas de colorante alimentario rosa
  • 1/2 cucharadita de extracto / esencia de fresa
  • 500 ml de leche de arroz / coco / avena

Combine la harina de maíz, el azúcar, el colorante y el extracto en un bol.

Mide la leche en una jarra y usa un poco para combinar los otros ingredientes para hacer una pasta, usando un batidor.

Vierta el resto de la leche en una cacerola y caliente suavemente hasta que esté caliente pero no hirviendo. Una vez caliente, vierta en la pasta rosa, bata para combinar y vierta todo nuevamente en la cacerola. Ahora debe seguir revolviendo con el batidor hasta que la mezcla hierva y se espese hasta obtener una agradable consistencia de natilla, esto no llevará mucho tiempo. Una vez espesado, retire del fuego y vierta sobre su hormigón de chocolate. Mmm


Cómo hacer hormigón de chocolate

Prueba la receta del hormigón de chocolate con tus hijos. Asegúrese de que estén bien cubiertos; puede comprar delantales para niños (así como tazones, cucharas y moldes pequeños para mezclar) de muchos proveedores de panadería.

Que necesitas:

  • 160 g (5,5 oz) de mantequilla o margarina
  • 1 huevo
  • 25 g (1 oz) de cacao en polvo
  • 225 g (8 oz) de harina con levadura
  • 175 g (6 oz) de azúcar granulada

Qué hacer:

  • Precaliente el horno a la marca de gas 3 / 170C o 160C (horno de ventilador)
  • Derretir la mantequilla, agregar el azúcar y mezclar bien.
  • Agrega la harina y el cacao y mezcla bien hasta que tenga una consistencia firme.
  • Batir el huevo y mezclar suavemente con la mezcla de harina.
  • Coloque la mezcla en una bandeja para hornear engrasada de 30 cm x 18 cm (12 "x 7"), presione suavemente en las esquinas y aplaste en el molde
  • Espolvorear con un poco de agua y colocar en la mitad superior del horno durante 45 minutos.
  • Retirar del horno y espolvorear con azúcar.
  • Deje enfriar durante 5 minutos, luego córtelo en trozos del tamaño requerido y colóquelo en una bandeja de alambre.

Puedes comerlo tal como está, ¡o hacer un poco de crema rosa para acompañarlo!


Chocolate Concrete & amp Mint Custard

Ya encontré la receta para el concreto de chocolate en este sitio, pero solíamos tenerla con crema pastelera de menta; cualquier idea, he intentado agregar un poco de menta y colorante verde para alimentos, ¡pero simplemente sabe bien!

Sin ideas, pero vaya a Google, ya que ha creado algunos recuerdos deliciosos. Lo único que me gustaba de las cenas escolares

Tampoco lo sé, pero por favor dime la receta de hormigón de chocolate, ¡suena encantador!

Cogí esto de un foro de comida:

& quothi fui cocinero de la escuela durante 20 años, la forma en que preparamos las natillas de menta fue harina de maíz @sugar mezclado con leche para formar una pasta, luego verter en leche hervida y revolver para espesar, luego agregamos saborizante de menta para darle sabor y luego usar colorante verde para colorear. No recuerdo las cantidades exactas con las que tendrás que jugar con él & quot

Si se desplaza hacia abajo en todos los temas de la receta, encuentra el concreto de chocolate, lo probaré esta noche.

Inspirado por este hilo, acabo de terminar de hacer la receta de hormigón de chocolate en uno de los hilos arqueados. El resultado se hinchó goteando en el piso del horno, estalló y se derrumbó en un lío graso en la sartén y se secó en la lata, tanto que tuve que tirar toda la lata. (Puedo cocinar por cierto). ¿Crees que la supuesta cena que lo recibió fue un engaño?

Solíamos llamarlo mierda con azúcar cuando estábamos en la escuela: es ese pudín de chocolate duro y cuadrado muy querido por las damas de la cena escolar, y generalmente se sirve con crema rosada o de menta.

No, todavía no suena ninguna campana.

Acabo de ver este hilo. Si alguien está interesado en la receta del hormigón de chocolate, también conocido como Australian Crunch, aquí va:

3 oz de azúcar
3 oz de coco
2 oz de copos de maíz
5 oz de harina común
2 cucharadas de chocolate para beber
6 oz de margarina
Para el aderezo:
8 oz de azúcar glas
2 cucharadas de chocolate para beber

Derretir la margarina en una cacerola. Mezcle todos los ingredientes secos en un tazón (es mejor si primero tritura ligeramente los copos de maíz), agregue la margarina derretida y mezcle bien. Engrase un molde para hornear cuadrado de 7.5 pulgadas. Convierta la mezcla en un molde y presione firmemente, hornee en el centro de un horno precalentado (Gas Mark 5, 190C) durante 20-25 minutos. Dejar enfriar. Mezcle el azúcar glas y el chocolate para beber con unas gotas de agua para hacer una cobertura helada espesa, cuando esté completamente fría, extienda la cobertura uniformemente sobre la parte superior y coloque en el refrigerador para que se asiente. Cuando esté listo, córtelo en cuadrados iguales.

He estado recordando las cenas escolares de la década de 1970 durante toda la semana, así que planeo hacer esto, completo con crema pastelera de menta, mañana. Sin embargo, tengo la intención de mezclar un poco de cacao con el chocolate para beber; les haré saber a todos cómo va.

Bueno, si me dijeras que el concreto de chocolate era Australian Crunch, podría haberlo ayudado hace mucho tiempo.

Mi trabajo diario es el de administración en el departamento de catering de una escuela. Tarta de copos de maíz, ¿alguien? ¿Mantequilla de coco? ¿Jam roly poly? ¿Polla manchada? ¿Tarta de pollo? ¿Guiso de cordero y albóndigas? Aunque nunca he visto natillas de menta en el menú. ¿Le pregunto al jefe de cocina el lunes?

200 g / 8 oz de margarina
125 g / 5 oz de azúcar en polvo
75 g / 3 oz de coco desecado
50g / 2 1 / 2oz hojuelas de maíz lata de rollo suizo engrasado y triturado
1x15ml / 1 cucharada de cacao 190 c / 375 p / gas 5
125 g / 5 oz de harina con levadura

Derretir el marg en una sartén a fuego lento y luego trabajar gradualmente en todos los ingredientes secos.
presione firmemente en la lata de rollo suizo y hornee en el horno durante 30 minutos.
cortar en trozos mientras está caliente, luego cubrir con chocolate derretido si es necesario

300 ml de leche
20 grms de harina de maíz
2 cucharadas de azúcar en polvo
Extracto de menta
Colorante alimentario verde

1.Mida 300 ml de leche en una jarra.
2. En un tazón pequeño mezcle el azúcar y la harina de maíz y varias cucharadas de leche para hacer una pasta suave.
3. Coloque la leche en una cacerola y agregue la harina de maíz y la pasta de azúcar. Revuelva bien para combinar y lleve a ebullición lentamente revolviendo todo el tiempo.
4. A medida que la mezcla se espese agregue el extracto de menta al gusto y agregue el colorante para alimentos.


Hormigón de chocolate

¡Como solía hacer la escuela! Este clásico retro es realmente fácil de hacer con solo cinco ingredientes. Es un postre delicioso que a los niños les encanta. Encuentre todo lo que necesita en su tienda Heron Foods local. ¡¿Ahora solo tienes que decidir si lo quieres con crema pastelera rosa o con menta ?!

Ingredientes

  • 200 g de harina común
  • 200 g de azúcar granulada
  • 50 g de cacao en polvo (no use chocolate caliente en polvo, ¡no funciona!)
  • ½ cucharadita de polvo para hornear
  • 100 g de mantequilla o margarina

Método

  • Frote todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
  • Empuje en una bandeja para hornear forrada hasta que esté firme y bien compactado.
  • Hornear a 180 ° C durante unos 20 min hasta que esté cocido, espolvorear con azúcar.
  • Cortar en cuadrados una vez que esté completamente frío.

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