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Guacamole 2

Guacamole 2

Retirar el aguacate de la piel y pasarlo con un tenedor, picar finamente la cebolla, triturar el ajo y frotar un poco como para el mujdei.

Mezclar todos los ingredientes, agregar sal al gusto y aceite de oliva.

Sirve con tostadas.

¡Buen apetito!


Receta de la semana: Guacamole

El guacamole es una salsa de origen centroamericano obtenida de aguacates muy bien horneados.

Ingredientes

  • 2 aguacates bien horneados
  • 1 cebolla blanca picada
  • 1 cebolla morada picada
  • jugo de 1 lima
  • 1-2 pimientos picantes finamente picados
  • 2 cucharadas de cilantro verde finamente picado
  • 1 diente de ajo machacado

Método de preparación:

Cortar la fruta del aguacate en altura, alrededor del corazón. Una de las mitades se desplegará girándola ligeramente. Las semillas permanecerán en la otra mitad. Golpee el grano con un cuchillo. Tiene una textura bastante suave y la hoja del cuchillo se le pegará. Luego suelte los granos de pulpa. Retire toda la pulpa de la cáscara con una cuchara. Pon la pulpa de aguacate en un bol. Tritura el aguacate con un tenedor hasta que quede cremoso. Agregue la cebolla, la cebolla roja, el cilantro y el pimiento picante. Revuelva y agregue sal y pimienta al gusto. Agrega jugo de limón.

Sirviendo para guacamole

Coloque el guacamole en un tazón para servir. Se puede comer con totopos horneados, trozos de palo, pan rallado o tostadas. Es una excelente guarnición para pescados, carnes a la brasa, camarones fritos o patatas crujientes.


Pon la pulpa de aguacate en un bol y tritúrala con un tenedor hasta obtener una textura cremosa.

Pelar una cebolla, lavarla y picarla finamente. Agregue la especia de guacamole, el jugo de limón y la cebolla sobre el aguacate y mezcle.

Sazone con sal marina al gusto. Si se prefiere, se puede agregar a la salsa y cilantro verde picado.

Espolvoree hojuelas de chile, semillas de granada y trozos de pimiento jalapeño encima. Sirve la salsa con totopos de nacho.


Guacamole - la receta más sencilla y rápida

A pesar de que guacamole es muy similar en apariencia y sabor a la ensalada de berenjena. Es un alimento a base de aguacate, por lo que es muy saludable, siendo esta fruta rica en nutrientes. Si desperté tu curiosidad, acepta este desafío y aprende a prepararte guacamole!


Guacamole

Guacamole Es un excelente aderezo para tortillas, nachos o papas al horno. Ya sea que quieras hacer una salsa para servir en la mesa o quieras un chapuzón para la noche de cine, el guacamole encaja perfectamente.

Tiene origen mexicano, pero es conocido y consumido en todo el mundo.

Además, todos conocemos los beneficios del aguacate y que no debemos perdernos la dieta. No tardas más de 5 minutos en prepararlo y queda muy sabroso. Los ingredientes a continuación son para dos porciones, así que si necesita más, duplique la cantidad de ingredientes.

El aguacate al horno, bueno para el consumo, debe ser suave y tener un color negruzco. Si está verde, tendrá que quedarse hasta que esté bueno para comer.

INGREDIENTE:

  • un abogado
  • media cebolla morada
  • un diente de ajo
  • 2 tomates cherry
  • jugo de lima o limón
  • sal pimienta
  • pimientos picantes (jalapeños)

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Cortar el aguacate por la mitad, quitarle las semillas y quitarle la pulpa con una cuchara. Espolvorea la pulpa con jugo de lima, para que no se oxide, y luego muélela con un tenedor. Corta los tomates lo más pequeños posible y quita las semillas porque retienen agua y dejarán jugo. Pica finamente la cebolla y el pimiento picante.

2. Mezclar el aguacate molido con los tomates, las cebollas y los pimientos picados. Agregue el diente de ajo limpio y prensado y mezcle con una cuchara. Condimente con sal, pimienta y jugo de limón.


Cocina Ligia & # 8217s: Guacamole

¡Ha llegado el otoño y es hora de la segunda temporada del espectáculo Ligia & # 8217s Kitchen! ¡Con mucho gusto les presento el episodio 19, donde preparo una receta de guacamole! Te deseo una agradable visita y también buen apetito, ¡porque te invito a prepararlo en casa! ¡La preparación toma alrededor de 3-5 minutos y es una receta absolutamente deliciosa!

Guacamole

  • Porciones: 1-2
  • Duración: 3 minutos
  • Dificultad: fácil
  • 1 aguacate
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas verdes o una cebolla pequeña picada
  • 1 tomate picado finamente
  • 1 pimiento rojo finamente picado
  • jugo de medio limón
  • 1 pimiento en polvo

El aguacate se convertirá en una pasta y se mezclará con todos los demás ingredientes. Es hermoso y puede parecerse al sabor de una ensalada de berenjena. Se puede comer colocado sobre una hoja de col, ensalada, pan, con rodajas de pimiento, champiñones o como tal. Se pueden agregar a la receta varios ingredientes como pimientos rojos, amarillos o picantes, aceitunas, semillas de lino o girasol. Debe consumirse de inmediato porque puede cambiar de color y sabor si se deja incluso durante 10 minutos.

Cambié el idioma del programa de rumano a inglés, para hacerlo accesible a nivel internacional. El rumano ahora es una opción en la pista de subtítulos (es la opción estándar, por lo que solo tiene que activar el botón & # 8222CC & # 8221 en YouTube y la traducción aparecerá en el video).


Guacamole

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Guacamole es una receta basada en palta, que consiste en una pasta muy sabrosa y saludable!

El aguacate es una fruta mantecosa, con forma de pera y sutilmente aromática.

Es una fuente de acidos grasos esenciales y contiene una cantidad significativa de Ácido oleico, Pero y más calorías en comparación con otras frutas.

Sin embargo, el aguacate tiene buen perfil nutricional con muchas otras propiedades beneficiosas para la salud, siendo conocido por su papel en la protección del sistema cardiovascular.

Ingrediente:

  • 1 tomate grande
  • 3 aguacates bien cocidos
  • 1-2 cucharadas de hojas de cilantro (picadas)
  • 1 cebolla morada pequeña (finamente picada)
  • 1 pimiento picante, rojo o verde, sin semillas y finamente picado
  • jugo de limón o lima (al gusto)

Método de preparación:

Es una receta Fácil de logrado y en muy poco tiempo.

Esta cortando los frutos de palta En mitades, retire las semillas, saque con una cuchara y coloque el corazón en un bol con los tomates pelados.

Agrega el resto de los ingredientes y pasa con un batidor o una batidora. Si usas la batidora, la pasta sale muy homogénea.

Temporada con sal y pimienta y se agrega y jugo de limon, probar.

Opcionalmente puedes agregar un poco pasta de ajo para un sabor picante.

Se pone en BOCHAS o en una cama de hojas de escarola!

Al final espolvorean un poquito cilantro picado encima y se puede servir con tortilla o con brindis.


Salsas de aguacate (guacamole)

La salsa de aguacate, o guacamole, es uno de los mejores y más ligeros aperitivos que he probado y se prepara en unos 10 minutos.

Para ello necesitas 2 aguacates (que en realidad son vegetales, pero esa es otra historia), media cebolla morada, 2 pimientos picantes, un tomate, perejil verde, 2 dientes de ajo, jugo de limón y salsa, aceite de oliva, sal y pimienta. (haga clic en las imágenes para ampliar)

La fruta del aguacate se corta a lo largo y se retuerce, luego se quita el tallo grande (pero no lo tire).

Luego retira el núcleo con una cucharadita y muele con un tenedor, hazlo como una pasta

Se cortan muy, muy finamente las cebollas, los pimientos (sin pepitas), los tomates (pelados y sin pepitas, retirar con una cucharadita) el perejil (2 cucharaditas) y los dientes de ajo, y se mezclan con la pasta. Sería mejor y mejor usar una licuadora al mezclarlos. También se mezclan al gusto limoncillo, aceite, sal y pimienta. Al final, decora con semillas de aguacate. Y lo mejor y lo mejor es con totopos salados.


4 recetas de guacamole

Guacamole, o en resumen, guacamole (¿alguien realmente lo llama así?) es una crema / salsa / salsa a base de aguacate, con recetas centenarias. Se dice que los aztecas lo prepararon ya en el siglo XVI. Y el nombre es del náhuatl (idioma azteca) y significa en la traducción salsa de aguacate (āhuacatl / avocado + molli / sauce = āhuacamolli).

Con el tiempo, el guacamole ha cruzado las fronteras de México, primero haciéndose muy popular en los Estados Unidos y luego en todo el mundo. Como método tradicional de preparación, el aguacate muy maduro se muele junto con los demás ingredientes directamente en el mortero. Por supuesto, cada persona tiene un método personal (y / o un ingrediente secreto) para obtener la mejor receta de guacamole, así que siéntete libre de dejar volar tu imaginación. Ya es bastante difícil confundir un guacamole tanto que se vuelve incomible.

Recuerda que el método de preparación es que lo ideal es tener aguacate y limón muy bien horneados (además de cualquier otra cosa que incluyas en la receta). Aguacate al horno porque es preferible que tenga una base blanda (que fácilmente se convierte en una textura de puré más o menos grumosa) con la que trabajar y limón porque retrasa la oxidación.

Para que no te aburras y en caso de que quieras ideas además de las que ya tienes te doy 4 recetas de guacamole (3 veganas, 1 vegetariana). Elige lo que te suene mejor y pruébalo en casa, porque todo es sencillo de hacer, sabroso, nutritivo y rápido. Todos comienzan con 1 guacamole en la base y diferentes ingredientes, según la dirección que quería darle al producto final.

Variante 1 y # 8211 vegana. Guacamole con tahini y menta, para darle un toque de Oriente Medio.

  • 1 aguacate horneado (tamaño mediano a grande)
  • un puñado de hojas de menta (picadas)
  • jugo de 1 limón (o la mitad si es jugoso)
  • una cucharadita de tahini
  • una cucharadita de bayas de cilantro (molidas en un mortero con 1/2 cucharadita de pimienta rosa)
  • sal al gusto

Variante 2. & # 8211 vegano. Guacamole con tomates, pimientos y pimentón ahumado.

  • 1 copto de aguacate
  • 5-6 tomates cherry cortados en cuartos
  • jugo de 1/2 limón
  • 1 pimiento rojo o kapia mediano (finamente picado)
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • sal y pimienta para probar

Variante 3 y # 8211 vegana. Guacamole con pimientos picantes, lima y cilantro.

  • 1 copto de aguacate
  • un puñado de hojas de cilantro (picadas en trozos grandes)
  • jugo de 1 lima (o incluso 2, si no demasiado jugoso)
  • 1 cebolla morada pequeña, finamente picada
  • 1-2 pimientos verdes picantes (sin semillas y finamente picados)
  • sal y pimienta para probar

Variante vegetariana 4 & # 8211. Guacamole cremoso con crema o yogur

El método de preparación es el mismo cada vez..

En un bol (o directamente en la licuadora, para los que prefieran la textura), muele el aguacate con un tenedor hasta que quede puré, agregue el resto de los ingredientes y mezcle hasta obtener la consistencia deseada.

Consejos y trucos

1. Puedes hornear urgentemente el aguacate si lo pones en una caja / bolsa, junto a unos tomates, tapar y dejar a temperatura ambiente. Los tomates contienen una enzima que ayuda a que el aguacate madure más rápido. Esto lo vi como una recomendación a Société Gourmet, lo probé también y en 3 días tenía 5 aguacates horneados, solo buenos para guacamole.

2. Si le sobraron sobras (no me quedo con las cantidades anteriores), cubra el guacamole con papel de aluminio y luego póngalo en el refrigerador. De esta forma y ayudado por el limón en el contenido, el proceso de oxidación será más lento.

¡Buen provecho! y dime qué opción te gusta más.


Guacamole mexicano, cremoso y sabroso

Hoy hacemos una receta mexicana, guacamole mexicano, cremoso y sabroso, apto para pollo, res, camarones, ensaladas, etc.

El guacamole es una salsa de Mesoamérica, que es un área cultural entre América del Norte y Central, que se originó antes de la colonización española.

La palabra proviene del español, de aguacates y moles que significa aguacate y salsa. En la cocina mexicana, la salsa de guacamole se usa para acompañar los famosos Tacos pero también otros platos de carne.

Queda fina y cremosa, si tienes la suerte de encontrar unos aguacates bien horneados, pero si solo los encuentras más fuertes déjalos 2-3 días junto a unos plátanos y a temperatura ambiente, y se ablandarán y estarán Adecuado. para guacamole.

Hoy hacemos una receta clásica, pero es la base de muchas salsas y se puede derivar en función de los platos que acompañe.

Quédense juntos para conocer la lista de ingredientes y cómo prepararse paso a paso, para un guacamole mexicano como su mamá en casa.

Para muchas otras recetas con o sin carne o platos de ayuno y mucho más, encuentra en la sección de snacks, haz clic aquí o en la foto.

O en la página de Facebook, haga clic en la foto.

Ingrediente:

  • 2 aguacates bien horneados
  • Media lima
  • 30 ml de aceite de oliva
  • Media cebolla morada
  • 1 diente de ajo
  • Opcionalmente unas hojas de cilantro

Método de preparación:

Pelar la cebolla, el ajo y picarlos finamente.

Cortamos el aguacate en 2, le quitamos las semillas y con ayuda de una cuchara extraemos su pulpa.

Picar los dados de aguacate, ponerlo en un bol y agregar la cebolla, el ajo, el aceite de oliva, exprimir la lima, sazonar con sal y pimienta. Mezclar con una cuchara hasta obtener una composición fina con pequeños trozos de aguacate. Si optamos por hacerlo con cilantro, también lo añadimos.

Sencillo, rápido, sabroso y saludable, pero no puedo detenerte, ¡quiero que disfrutes de esta deliciosa salsa!


Video: Guacamelee 2 - Gameplay Walkthrough Full Game. No Commentary (Noviembre 2021).