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Receta de barras de calabaza con glaseado de arce

Receta de barras de calabaza con glaseado de arce

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  • Pastel de calabaza

Estas barras están deliciosamente húmedas y son el regalo perfecto para el otoño. Un pastel de calabaza ligeramente condimentado se rocía con un glaseado de arce y luego se corta en barras.

39 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 24

  • 125 g de harina común
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/8 cucharadita de jengibre molido
  • 1/8 cucharadita de pimienta gorda molida o clavo molido
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 120 ml de aceite vegetal
  • 200 g de azúcar en polvo
  • 2 huevos
  • 250g de puré de calabaza
  • 110g de pasas
  • Vidriar
  • 65 g de azúcar glas tamizado
  • 1 cucharada de sirope de arce puro

MétodoPreparación: 20 minutos ›Cocción: 30 minutos› Tiempo extra: 4 horas de enfriamiento ›Listo en: 4 horas 50 minutos

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar y enharinar un molde para hornear de 23x33cm o similar.
  2. En un tazón mediano, mezcle la harina, las especias, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio; dejar de lado. En un tazón grande, bata los huevos, el aceite y el azúcar hasta que quede suave. Agrega la calabaza y luego los ingredientes secos. Finalmente, agregue las pasas.
  3. Vierta la mezcla en el molde para hornear preparado y extienda uniformemente. Hornee durante 30 a 40 minutos en el horno precalentado. Deje enfriar antes de agregar el glaseado.
  4. Para hacer el glaseado, mezcle el azúcar glas con el jarabe de arce. Si el glaseado es demasiado espeso para rociarlo con una cuchara, simplemente agregue un poco de agua. Rocíe el pastel de calabaza enfriado antes de cortarlo en barras.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(41)

Reseñas en inglés (34)

Hice esto hoy y nos gustan. ¡Muy agradable! Incluso la amiga de mi hija los amaba y se sorprendió al descubrir el ingrediente 'secreto'. -28 de octubre de 2013

Mmm Hecho con puré de Halloween Jack o'lantern. Comenzó a rociar con glaseado y luego decidió cubrir y alisar con una espátula (mucho más fácil). Buen toque de sirope de arce. Tanto su hijo de 6 años como su esposo escéptico (odia el pastel de calabaza) disfrutaron. De hecho, mi esposo se comió cuatro rebanadas seguidas y su hijo pidió un poco como refrigerio después de la escuela. Definitivamente un portero.-07 de noviembre de 2011

por CYNTHIA BRUSH

Felizmente devorado en una fiesta de Halloweenpot-luck. NOTA: La receta no incluye la sal como ingrediente y usa aceite en lugar de mantequilla "salada". Creo que el sabor se mejora con 1/8 a 1/4 de cucharadita. de sal.-29 de octubre de 2000


Donuts de calabaza con glaseado de arce

Estos DONUTS DE CALABAZA AL HORNO están cubiertos con un simple esmalte de arce que realmente hace que estos donuts sean perfectos para una mañana de otoño. Estas son rosquillas de pastel (¡sin levadura!) Y se hornean en lugar de fritas, por lo que puede tenerlas en la mesa en unos 30 minutos de principio a fin.

Mientras escribo esto, me siento aquí con una dona de calabaza en una mano y un café con leche con especias de calabaza en la otra.

¡Estoy viviendo mi mejor vida, chicos!

Estas donas de calabaza horneadas son muy fáciles de hacer y perfectas para una mañana fría o una merienda.

El glaseado de arce es súper fácil y en serio, ¡es el mejor glaseado de arce para donas, si me preguntas!


Receta de barras de calabaza con glaseado de arce - Recetas

Precaliente el horno a 350 ° F con una rejilla en el centro. Cubra un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con spray antiadherente para hornear y reserve.

Batir el azúcar, el puré de calabaza, el aceite, la vainilla y los huevos en un tazón grande hasta que se mezclen. Agregue la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias y revuelva para mezclar; no mezcle demasiado. Vierte la masa en el molde preparado y hornea hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio, unos 20-30 minutos. Enfriar las barras por completo.

Vidriar

Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio (preferiblemente sin recubrimiento antiadherente, la superficie oscura hará que sea difícil ver la mantequilla derretida). Cocine la mantequilla derretida hasta que los sólidos de la leche se asienten en el fondo de la sartén y comiencen a dorarse y la mantequilla tenga un olor tostado; la mantequilla se puede quemar rápidamente, así que vigílela. Retire la mantequilla del fuego y agregue el azúcar en polvo, la sal, el jugo de limón, la vainilla y el jarabe de arce. Revuelva hasta que esté suave, diluyendo con almíbar (o leche) adicional, si es necesario.

Vierta el glaseado sobre las barras enfriadas, extienda con un cuchillo y espolvoree con nueces. Cortar en cuadrados.

  • 200 gramos de azúcar
  • 244 gramos de puré de calabaza enlatado (no use relleno de pastel de calabaza)
  • 120 ml de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla bourbon de Madagascar Nielsen-Massey
    Comprar ahora
  • 2 huevos
  • 157 gramos de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ de cucharadita de clavo molido

Vidriar

  • 56 gramos de mantequilla
  • 117 gramos de azúcar en polvo
  • Pizca de sal
  • ½ cucharadita de jugo de limón
  • ½ cucharadita de extracto puro de vainilla borbónica de Madagascar Nielsen-Massey
    Comprar ahora
  • 2 cucharadas de jarabe de arce puro, y más para diluir, si es necesario
  • 56 gramos de nueces tostadas picadas

Direcciones

Precalienta el horno a 180 ° C con una rejilla en el centro. Cubra un molde para hornear cuadrado de 2.5 centímetros con spray antiadherente para hornear y reserve.

Batir el azúcar, el puré de calabaza, el aceite, la vainilla y los huevos en un tazón grande hasta que se mezclen. Agregue la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias y revuelva para mezclar; no mezcle demasiado. Vierte la masa en el molde preparado y hornea hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio, unos 20-30 minutos. Enfriar las barras por completo.

Vidriar

Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio (preferiblemente sin recubrimiento antiadherente, la superficie oscura hará que sea difícil ver la mantequilla derretida). Cocine la mantequilla derretida hasta que los sólidos de la leche se asienten en el fondo de la sartén y comiencen a dorarse y la mantequilla tenga un olor tostado; la mantequilla se puede quemar rápidamente, así que vigílela. Retire la mantequilla del fuego y agregue el azúcar en polvo, la sal, el jugo de limón, la vainilla y el jarabe de arce. Revuelva hasta que esté suave, diluyendo con almíbar (o leche) adicional, si es necesario.

Vierta el glaseado sobre las barras enfriadas, extienda con un cuchillo y espolvoree con nueces. Cortar en cuadrados.

Cuota

Resumen de la receta

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar morena compacta
  • 1 ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 ½ cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de puré de calabaza
  • 2 huevos
  • ¼ taza de leche
  • ¼ taza de mantequilla ablandada
  • 1 ½ taza de azúcar glass
  • ¼ de taza de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Mezcle la harina para todo uso, el azúcar morena, el polvo de hornear, las especias para pastel de calabaza, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón, agregue el puré de calabaza, los huevos, la leche y la mantequilla ablandada. Bate la mezcla con una batidora de mano eléctrica a baja velocidad hasta que se combine en una cuchara para batir en una bandeja para donas.

Hornee en horno precalentado hasta que las donas salten al tocarlas, de 8 a 10 minutos.

Batir el azúcar de repostería, la mantequilla derretida, el agua y el extracto de vainilla en un tazón hasta que quede suave. Sumerja las rosquillas tibias en el glaseado y deje que el exceso de glaseado gotee nuevamente en el tazón antes de colocar la rosquilla glaseada en una bandeja para hornear preparada para que se enfríe.


Galletas de calabaza con glaseado de arce

Estas galletas de calabaza con forma de pastel son una alternativa saludable para servir en su próxima reunión festiva. No podrás comer solo uno, ¡pero no tendrás que sentirte culpable por ello!

Ingredientes

  • PARA LAS COOKIES:
  • & frac12 tazas de mantequilla, ablandada
  • 1 taza de jarabe de arce
  • 1 taza de calabaza enlatada
  • 1 huevo entero
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina de trigo integral blanca
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 1 taza de manzana Granny Smith, pelada y rallada
  • PARA EL GLASEADO:
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 taza de azúcar glass
  • & frac12 cucharaditas de extracto de vainilla

Preparación

Para las cookies:
Precaliente el horno a 350ºF.

Batir la mantequilla y el jarabe de arce en un tazón grande. Agregue la calabaza enlatada, el huevo y la vainilla, revolviendo todo junto con un batidor.

En un recipiente aparte, mezcle las harinas, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y las especias. Agregue los ingredientes húmedos a los secos y mezcle bien. Agregue la manzana rallada y mezcle hasta que esté bien combinado.

Coloque cucharadas colmadas de masa en 2 bandejas para galletas engrasadas, dejando unos centímetros entre cada una para que se esparzan. Hornee durante 15 a 20 minutos, hasta que los bordes inferiores comiencen a dorarse. Transfiera a una rejilla y enfríe antes de verter sobre el glaseado.

Para el glaseado:
Combine todos los ingredientes en una cacerola. Deje hervir a fuego lento-medio, batiendo constantemente para asegurarse de que todos los ingredientes se mezclen bien, de 5 a 10 minutos. Deje enfriar un poco antes de verter sobre las galletas.


¡Es hora de un saludable bollo de calabaza!

¡Y no una receta cualquiera! Scones de calabaza hojaldrados y saludables con un glaseado de arce no opcional.

De acuerdo, puedes dejar el esmalte si realmente quieres. A veces lo hago con los bollos que le doy a mi niño pequeño. Ella ya tiene un pequeño tornado y no necesita ayuda adicional en el departamento de alta energía. Pero me encanta el glaseado y los bollos de calabaza no son muy dulces, por lo que la llovizna agrega ese toque extra. Sí, oomph.

Estos bollos veganos están hechos con puré de calabaza enlatada (no relleno de pastel de calabaza) y están ligeramente endulzados. Si te gustan los bollos más dulces, puedes agregar otras dos cucharadas de sirope de arce.

Yo realmente me gusta usar un cortador de pastelería para mezclar la mantequilla (o mantequilla vegana) con la harina. Es una de las herramientas de cocina que usé todo el tiempo cuando tenía una panadería comercial y la uso en la cocina de mi casa todo el tiempo. En su lugar, un tenedor funcionará si no tiene uno, pero le recomiendo que elija uno si desea hacer bollos o tartas.

El glaseado funciona mejor si puede esperar hasta que los bollos se enfríen por completo. No pude, así que esperé hasta que se enfriaron y luego rocié el esmalte. Ah, ¿y ese tenedor en la primera foto? Todo para mostrar, me como bollos con las manos.

¡Encienda el horno y deje que & # 8217s prepare estos saludables bollos de calabaza!

Y para otra receta de calabaza súper fácil, pruebe estos 20 minutos bagels de calabaza (¡Realmente tardan 20 minutos desde el principio hasta el horneado!)


Cómo hacer donas de calabaza

Hacer estas donas de calabaza es muy fácil y sencillo. Para comenzar, deberá preparar la masa batiendo los ingredientes secos y los ingredientes húmedos por separado y luego combinándolos.

Luego, coloque la masa en una bandeja para hornear donas. Estas sartenes son un salvavidas y le harán la vida mucho más fácil. Se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas para el hogar o en línea AQUÍ.

Por último, cocine a fuego lento los ingredientes para el glaseado de arce hasta que espese y transfiera a un tazón para mojar. ¡Sumerge cada rosquilla en el glaseado y disfruta de estas deliciosas rosquillas con tu bebida de otoño favorita!


Ingredientes

  • Para el pastel:
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela (molida)
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada (molida)
  • 1/2 cucharadita de jengibre (molido)
  • 1/4 de cucharadita de clavo de olor (molido o pimienta de Jamaica)
  • 8 onzas de mantequilla (2 barras)
  • 1 taza de azucar
  • 3/4 taza de azúcar morena (envasada)
  • 5 huevos grandes
  • 1 lata de calabaza (15 onzas, paquete sólido)
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla
  • Para el glaseado de arce y nuez:
  • 4 cucharadas de mantequilla (sin sal)
  • 3 cucharadas de sirope de arce
  • 3 cucharadas de crema batida espesa
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • Opcional: 3 cucharadas de nueces pecanas (trozos o nueces pecanas finamente picadas)

Pastel de calabaza y ángel con glaseado de arce

Un pastel de ángel ligero y aireado con un toque de calabaza caliente con especias, todo cubierto con un sedoso esmalte de arce.

Ingredientes

  • 1 caja (caja de 16 oz) de mezcla para pastel de ángel
  • 1 taza de puré de calabaza
  • 1 cucharadita de canela
  • & frac12 cucharaditas de nuez moscada
  • & frac14 cucharaditas de jengibre molido
  • & frac14 cucharaditas de clavo molido
  • 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza (en lugar de las otras especias)
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • & frac12 tazas de jarabe de arce (grado B)

Preparación

Mezcle el pastel como se indica (normalmente necesitará agregar agua como se indica en las instrucciones del paquete).

Coloque la calabaza y las especias en un tazón y revuelva para combinar. Retire 1/3 de la mezcla de comida de ángel a un recipiente aparte con la calabaza. Doble la mezcla de calabaza con cuidado en la mezcla de comida de ángel. (Para doblar, coloque la espátula en el costado del tazón y saque la espátula hacia el fondo. Levante la espátula y dóblela por la parte superior. Repita hasta que se combinen). Agregue esta mezcla nuevamente al resto de la masa de ángel y dóblela hasta que quede bien combinada. conjunto.

Hornee como se indica en la caja.

Para el glaseado de arce, mezcle el azúcar en polvo y el jarabe de arce. Agregue más azúcar en polvo o jarabe de arce si desea un grosor diferente. Sirva sobre pastel de ángel tibio.


Pan de calabaza con glaseado de arce

Si te encanta una buena receta de pan de calabaza, te encantará este pan de calabaza con glaseado de arce. ¡Es el regalo perfecto para el otoño!

Esta receta de pan de calabaza es muy, muy fácil de hacer. El pan no es repugnantemente dulce, ¡pero el glaseado agrega la cantidad justa de sabor dulce a arce al pan!

En esta receta, utilizo puré de calabaza puro. Los puristas te dirán que no puedes usar relleno de pastel de calabaza, pero a eso digo, BAH. Ya tiene las especias y la dulzura, así que si es todo lo que tiene en un apuro, tenga en cuenta el azúcar que se usa en el resto de la receta.

La guinda de arce en esta receta de pan de calabaza agrega la cantidad justa de riqueza dulce al pan.

Cómo hacer este pan de calabaza con glaseado de arce:

Esta receta de pan de calabaza se prepara con relativa rapidez. Primero, combinará sus ingredientes secos: harina, sal, bicarbonato de sodio, canela, pimienta de Jamaica, clavo de olor y un toque de nuez moscada.

En un segundo tazón, combinará los ingredientes húmedos: azúcar, puré de calabaza, jarabe de arce, huevos, aceite vegetal y extracto puro de vainilla.

A partir de ahí, incorpore los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle con una batidora de mano eléctrica. ¡No mezcle demasiado!

¡Vierta en un molde para pan engrasado 9 & # 2155 y hornee!

Mientras se hornea el pan de calabaza, prepare el glaseado de arce, pero mezcle el jarabe de arce, el azúcar en polvo y un chorrito de crema espesa o leche hasta que quede suave.

Después de que el pan se haya enfriado, rocíe el pan con el glaseado de arce. Ahora, me gusta que la hogaza esté un poco tibia cuando la rocío porque se absorbe un poco en la hogaza y la mantiene húmeda. Si desea un glaseado más espeso, espere hasta que la hogaza esté completamente, completamente ¡enfriado!

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