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Ensalada de caviar de carpa

Ensalada de caviar de carpa

Me gusta mucho el caviar, lo comería en cualquier momento :)

  • 3-4 cucharadas de carpa carpa
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • sal (si no es demasiado salada)
  • 1 cebolla
  • sémola
  • petróleo
  • el agua

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada de caviar de carpa:

Mantuve los huevos y el aceite a temperatura ambiente, en un bol comencé a frotar los huevos con un poco de aceite con una cuchara de madera hasta que empezaron a multiplicarse y se pusieron blancos.

Les pongo jugo de limón (se volverán más blancos y espumosos por el limón)

Al final corto la cebolla en trozos pequeños y la pongo sobre el caviar, luego en una cacerola pongo un poco de agua (aproximadamente 1 taza) y sémola para que no quede ni dura ni blanda.

Después de que la sémola se haya enfriado, la agrego sobre el caviar y la mezclo hasta que se incorpore.

Se pueden comer solas sin sémola pero son más nauseabundas, le agrego sémola, se van a multiplicar y si están demasiado saladas la sémola se absorbe de la sal.

Se unta sobre rebanadas de pan y se puede comer con tomate.

¡Buen apetito!



Video: Caviar de sorpresa inesperada. (Noviembre 2021).