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Apiladores de panini con higo, gouda ahumado y prosciutto

Apiladores de panini con higo, gouda ahumado y prosciutto

Hay algo único en crear un aperitivo con pan baguette. Con esta receta, querrás asegurarte de no ...

Shutterstock / marco mayer

Hay algo único en crear un aperitivo con pan baguette. Hará que sea más difícil comer como un entremés pasado.

Ingredientes

  • Baguette francés, cortado en rodajas finas
  • Prosciutto, en rodajas finas, cortado en trozos aproximadamente del mismo tamaño que las rodajas de baguette
  • Gouda ahumado, cortado en rodajas de un octavo de pulgada
  • Higo para untar o en conserva

    • 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla
    • 1 cebolla, finamente rebanada
    • 1 cucharada de azúcar morena dorada
    • 1/4 de cucharadita de vinagre de vino blanco
    • 1 1/2 tazas de queso Gouda ahumado rallado
    • 4 tortillas de harina de 10 pulgadas de diámetro
    • 2 onzas de prosciutto en rodajas, picado
    • 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla derretida
    1. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Agregue la cebolla, el azúcar morena y el vinagre y saltee hasta que la cebolla esté dorada, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 25 minutos. Retírelo del calor. Déjelo enfriar a temperatura ambiente.
    2. Precaliente el horno a 350 ° F. Espolvoree queso sobre la mitad de cada tortilla, dividiendo en partes iguales. Espolvoree el prosciutto y la cebolla salteada sobre el queso. Sazone con pimienta. Dobla la otra mitad de cada tortilla sobre la mezcla de queso. Unte la tortilla con un poco de mantequilla derretida.
    3. Unte una sartén grande con un poco de mantequilla derretida. Coloque a fuego medio-alto. Trabajando en tandas, cocine las quesadillas hasta que aparezcan manchas marrones, untando la sartén con mantequilla entre tandas, aproximadamente 2 minutos por lado. Transfiera las quesadillas a una bandeja para hornear grande y pesada.
    4. Hornee hasta que las tortillas estén doradas y el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.
    5. Transfiera las quesadillas a la superficie de trabajo. Corta cada uno en 6 triángulos. Disponer en una fuente y servir caliente.

      • 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla
      • 1 cebolla, finamente rebanada
      • 1 cucharada de azúcar morena dorada
      • 1/4 de cucharadita de vinagre de vino blanco
      • 1 1/2 tazas de queso Gouda ahumado rallado
      • 4 tortillas de harina de 10 pulgadas de diámetro
      • 2 onzas de prosciutto en rodajas, picado
      • 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla derretida
      1. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Agregue la cebolla, el azúcar morena y el vinagre y saltee hasta que la cebolla esté dorada, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 25 minutos. Retírelo del calor. Déjelo enfriar a temperatura ambiente.
      2. Precaliente el horno a 350 ° F. Espolvoree queso sobre la mitad de cada tortilla, dividiendo en partes iguales. Espolvoree el prosciutto y la cebolla salteada sobre el queso. Sazone con pimienta. Dobla la otra mitad de cada tortilla sobre la mezcla de queso. Unte la tortilla con un poco de mantequilla derretida.
      3. Unte una sartén grande con un poco de mantequilla derretida. Coloque a fuego medio-alto. Trabajando en tandas, cocine las quesadillas hasta que aparezcan manchas marrones, untando la sartén con mantequilla entre tandas, aproximadamente 2 minutos por lado. Transfiera las quesadillas a una bandeja para hornear grande y pesada.
      4. Hornee hasta que las tortillas estén doradas y el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.
      5. Transfiera las quesadillas a la superficie de trabajo. Corta cada uno en 6 triángulos. Disponer en una fuente y servir caliente.

        • 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla
        • 1 cebolla, finamente rebanada
        • 1 cucharada de azúcar morena dorada
        • 1/4 de cucharadita de vinagre de vino blanco
        • 1 1/2 tazas de queso Gouda ahumado rallado
        • 4 tortillas de harina de 10 pulgadas de diámetro
        • 2 onzas de prosciutto en rodajas, picado
        • 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla derretida
        1. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Agregue la cebolla, el azúcar morena y el vinagre y saltee hasta que la cebolla esté dorada, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 25 minutos. Retírelo del calor. Déjelo enfriar a temperatura ambiente.
        2. Precaliente el horno a 350 ° F. Espolvoree queso sobre la mitad de cada tortilla, dividiendo en partes iguales. Espolvoree el prosciutto y la cebolla salteada sobre el queso. Sazone con pimienta. Dobla la otra mitad de cada tortilla sobre la mezcla de queso. Unte la tortilla con un poco de mantequilla derretida.
        3. Unte una sartén grande con un poco de mantequilla derretida. Coloque a fuego medio-alto. Trabajando en tandas, cocine las quesadillas hasta que aparezcan manchas marrones, untando la sartén con mantequilla entre tandas, aproximadamente 2 minutos por lado. Transfiera las quesadillas a una bandeja para hornear grande y pesada.
        4. Hornee hasta que las tortillas estén doradas y el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.
        5. Transfiera las quesadillas a la superficie de trabajo. Corta cada uno en 6 triángulos. Disponer en una fuente y servir caliente.

          • 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla
          • 1 cebolla, finamente rebanada
          • 1 cucharada de azúcar morena dorada
          • 1/4 de cucharadita de vinagre de vino blanco
          • 1 1/2 tazas de queso Gouda ahumado rallado
          • 4 tortillas de harina de 10 pulgadas de diámetro
          • 2 onzas de prosciutto en rodajas, picado
          • 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla derretida
          1. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Agregue la cebolla, el azúcar morena y el vinagre y saltee hasta que la cebolla esté dorada, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 25 minutos. Retírelo del calor. Déjelo enfriar a temperatura ambiente.
          2. Precaliente el horno a 350 ° F. Espolvoree queso sobre la mitad de cada tortilla, dividiendo en partes iguales. Espolvoree el prosciutto y la cebolla salteada sobre el queso. Sazone con pimienta. Dobla la otra mitad de cada tortilla sobre la mezcla de queso. Unte la tortilla con un poco de mantequilla derretida.
          3. Unte una sartén grande con un poco de mantequilla derretida. Coloque a fuego medio-alto. Trabajando en tandas, cocine las quesadillas hasta que aparezcan manchas marrones, untando la sartén con mantequilla entre tandas, aproximadamente 2 minutos por lado. Transfiera las quesadillas a una bandeja para hornear grande y pesada.
          4. Hornee hasta que las tortillas estén doradas y el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.
          5. Transfiera las quesadillas a la superficie de trabajo. Corta cada uno en 6 triángulos. Disponer en una fuente y servir caliente.

            • 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla
            • 1 cebolla, finamente rebanada
            • 1 cucharada de azúcar morena dorada
            • 1/4 de cucharadita de vinagre de vino blanco
            • 1 1/2 tazas de queso Gouda ahumado rallado
            • 4 tortillas de harina de 10 pulgadas de diámetro
            • 2 onzas de prosciutto en rodajas, picado
            • 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla derretida
            1. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Agregue la cebolla, el azúcar morena y el vinagre y saltee hasta que la cebolla esté dorada, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 25 minutos. Retírelo del calor. Déjelo enfriar a temperatura ambiente.
            2. Precaliente el horno a 350 ° F. Espolvoree queso sobre la mitad de cada tortilla, dividiendo en partes iguales. Espolvoree el prosciutto y la cebolla salteada sobre el queso. Sazone con pimienta. Dobla la otra mitad de cada tortilla sobre la mezcla de queso. Unte la tortilla con un poco de mantequilla derretida.
            3. Unte una sartén grande con un poco de mantequilla derretida. Coloque a fuego medio-alto. Trabajando en tandas, cocine las quesadillas hasta que aparezcan manchas marrones, untando la sartén con mantequilla entre tandas, aproximadamente 2 minutos por lado. Transfiera las quesadillas a una bandeja para hornear grande y pesada.
            4. Hornee hasta que las tortillas estén doradas y el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.
            5. Transfiera las quesadillas a la superficie de trabajo. Corta cada uno en 6 triángulos. Disponer en una fuente y servir caliente.

              • 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla
              • 1 cebolla, finamente rebanada
              • 1 cucharada de azúcar morena dorada
              • 1/4 de cucharadita de vinagre de vino blanco
              • 1 1/2 tazas de queso Gouda ahumado rallado
              • 4 tortillas de harina de 10 pulgadas de diámetro
              • 2 onzas de prosciutto en rodajas, picado
              • 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla derretida
              1. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Agregue la cebolla, el azúcar morena y el vinagre y saltee hasta que la cebolla esté dorada, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 25 minutos. Retírelo del calor. Déjelo enfriar a temperatura ambiente.
              2. Precaliente el horno a 350 ° F. Espolvoree queso sobre la mitad de cada tortilla, dividiendo en partes iguales. Espolvoree el prosciutto y la cebolla salteada sobre el queso. Sazone con pimienta. Dobla la otra mitad de cada tortilla sobre la mezcla de queso. Unte la tortilla con un poco de mantequilla derretida.
              3. Unte una sartén grande con un poco de mantequilla derretida. Coloque a fuego medio-alto. Trabajando en tandas, cocine las quesadillas hasta que aparezcan manchas marrones, untando la sartén con mantequilla entre tandas, aproximadamente 2 minutos por lado. Transfiera las quesadillas a una bandeja para hornear grande y pesada.
              4. Hornee hasta que las tortillas estén doradas y el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.
              5. Transfiera las quesadillas a la superficie de trabajo. Corta cada uno en 6 triángulos. Disponer en una fuente y servir caliente.

                • 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla
                • 1 cebolla, finamente rebanada
                • 1 cucharada de azúcar morena dorada
                • 1/4 de cucharadita de vinagre de vino blanco
                • 1 1/2 tazas de queso Gouda ahumado rallado
                • 4 tortillas de harina de 10 pulgadas de diámetro
                • 2 onzas de prosciutto en rodajas, picado
                • 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla derretida
                1. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Agregue la cebolla, el azúcar morena y el vinagre y saltee hasta que la cebolla esté dorada, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 25 minutos. Retírelo del calor. Déjelo enfriar a temperatura ambiente.
                2. Precaliente el horno a 350 ° F. Espolvoree queso sobre la mitad de cada tortilla, dividiendo en partes iguales. Espolvoree el prosciutto y la cebolla salteada sobre el queso. Sazone con pimienta. Dobla la otra mitad de cada tortilla sobre la mezcla de queso. Unte la tortilla con un poco de mantequilla derretida.
                3. Unte una sartén grande con un poco de mantequilla derretida. Coloque a fuego medio-alto. Trabajando en tandas, cocine las quesadillas hasta que aparezcan manchas marrones, untando la sartén con mantequilla entre tandas, aproximadamente 2 minutos por lado. Transfiera las quesadillas a una bandeja para hornear grande y pesada.
                4. Hornee hasta que las tortillas estén doradas y el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.
                5. Transfiera las quesadillas a la superficie de trabajo. Corta cada uno en 6 triángulos. Disponer en una fuente y servir caliente.

                  • 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla
                  • 1 cebolla, finamente rebanada
                  • 1 cucharada de azúcar morena dorada
                  • 1/4 de cucharadita de vinagre de vino blanco
                  • 1 1/2 tazas de queso Gouda ahumado rallado
                  • 4 tortillas de harina de 10 pulgadas de diámetro
                  • 2 onzas de prosciutto en rodajas, picado
                  • 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla derretida
                  1. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Agregue la cebolla, el azúcar morena y el vinagre y saltee hasta que la cebolla esté dorada, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 25 minutos. Retírelo del calor. Déjelo enfriar a temperatura ambiente.
                  2. Precaliente el horno a 350 ° F. Espolvoree queso sobre la mitad de cada tortilla, dividiendo en partes iguales. Espolvoree el prosciutto y la cebolla salteada sobre el queso. Sazone con pimienta. Dobla la otra mitad de cada tortilla sobre la mezcla de queso. Unte la tortilla con un poco de mantequilla derretida.
                  3. Unte una sartén grande con un poco de mantequilla derretida. Coloque a fuego medio-alto. Trabajando en tandas, cocine las quesadillas hasta que aparezcan manchas marrones, untando la sartén con mantequilla entre tandas, aproximadamente 2 minutos por lado. Transfiera las quesadillas a una bandeja para hornear grande y pesada.
                  4. Hornee hasta que las tortillas estén doradas y el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.
                  5. Transfiera las quesadillas a la superficie de trabajo. Corta cada uno en 6 triángulos. Disponer en una fuente y servir caliente.

                    • 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla
                    • 1 cebolla, finamente rebanada
                    • 1 cucharada de azúcar morena dorada
                    • 1/4 de cucharadita de vinagre de vino blanco
                    • 1 1/2 tazas de queso Gouda ahumado rallado
                    • 4 tortillas de harina de 10 pulgadas de diámetro
                    • 2 onzas de prosciutto en rodajas, picado
                    • 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla derretida
                    1. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Agregue la cebolla, el azúcar morena y el vinagre y saltee hasta que la cebolla esté dorada, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 25 minutos. Retírelo del calor. Déjelo enfriar a temperatura ambiente.
                    2. Precaliente el horno a 350 ° F. Espolvoree queso sobre la mitad de cada tortilla, dividiendo en partes iguales. Espolvoree el prosciutto y la cebolla salteada sobre el queso. Sazone con pimienta. Dobla la otra mitad de cada tortilla sobre la mezcla de queso. Unte la tortilla con un poco de mantequilla derretida.
                    3. Unte una sartén grande con un poco de mantequilla derretida. Coloque a fuego medio-alto. Trabajando en tandas, cocine las quesadillas hasta que aparezcan manchas marrones, untando la sartén con mantequilla entre tandas, aproximadamente 2 minutos por lado. Transfiera las quesadillas a una bandeja para hornear grande y pesada.
                    4. Hornee hasta que las tortillas estén doradas y el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.
                    5. Transfiera las quesadillas a la superficie de trabajo. Corta cada uno en 6 triángulos. Disponer en una fuente y servir caliente.

                      • 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla
                      • 1 cebolla, finamente rebanada
                      • 1 cucharada de azúcar morena dorada
                      • 1/4 de cucharadita de vinagre de vino blanco
                      • 1 1/2 tazas de queso Gouda ahumado rallado
                      • 4 tortillas de harina de 10 pulgadas de diámetro
                      • 2 onzas de prosciutto en rodajas, picado
                      • 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla derretida
                      1. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Agregue la cebolla, el azúcar morena y el vinagre y saltee hasta que la cebolla esté dorada, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 25 minutos. Retírelo del calor. Déjelo enfriar a temperatura ambiente.
                      2. Precaliente el horno a 350 ° F. Espolvoree queso sobre la mitad de cada tortilla, dividiendo en partes iguales. Espolvoree el prosciutto y la cebolla salteada sobre el queso. Sazone con pimienta. Dobla la otra mitad de cada tortilla sobre la mezcla de queso. Unte la tortilla con un poco de mantequilla derretida.
                      3. Unte una sartén grande con un poco de mantequilla derretida. Coloque a fuego medio-alto. Trabajando en tandas, cocine las quesadillas hasta que aparezcan manchas marrones, untando la sartén con mantequilla entre tandas, aproximadamente 2 minutos por lado. Transfiera las quesadillas a una bandeja para hornear grande y pesada.
                      4. Hornee hasta que las tortillas estén doradas y el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.
                      5. Transfiera las quesadillas a la superficie de trabajo. Corta cada uno en 6 triángulos. Disponer en una fuente y servir caliente.


                      Ver el vídeo: Prosciutto di Parma Apple u0026 Brie Crostini (Noviembre 2021).