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Disparadores de gelatina de caramelo de roca

Disparadores de gelatina de caramelo de roca

¡Una gelatina patriótica del 4 de julio que se puede hacer para adultos o para niños también!MÁS +MENOS-

1

caja (3 oz) de postre de gelatina de fresa

1

caja (3 oz) de postre de gelatina azul baya

6

sobres de gelatina normal

1/2

taza de leche condensada azucarada

2 1/2

tazas de vodka o ron helado con sabor a frutas

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  • 1

    Vierta cada una de las mezclas de postre de gelatina en un recipiente resistente al calor y reserve.

  • 2

    Vierta el agua en una cacerola mediana. Espolvorea con los 6 sobres de gelatina natural. Deje en remojo durante uno o dos minutos.

  • 3

    Caliente a fuego medio bajo, revolviendo constantemente, hasta que la gelatina se disuelva por completo (aproximadamente 5 minutos).

  • 4

    Vierta una taza de la mezcla de gelatina natural en el recipiente que contiene la mezcla de gelatina de fresa. Revuelva durante dos minutos o hasta que la gelatina roja se disuelva. Repite el proceso con la gelatina azul. Agregue una taza de licor a cada tazón, revuelva bien.

  • 5

    Vierta la leche condensada azucarada en la cacerola que contiene el resto de la mezcla de gelatina transparente. Agregue 1/2 taza de licor y revuelva bien para combinar.

  • 6

    Rocíe ligeramente 4 moldes para pan de 1 lb (aproximadamente 8 x 5) con aceite en aerosol. Limpiar con una toalla de papel.

  • 7

    Vierta 3/4 de taza de la mezcla de gelatina roja en uno de los moldes para pan preparados. Repita con 3/4 de taza de la mezcla de gelatina azul. Divide la gelatina blanca entre los dos moldes restantes. Coloca todos los moldes en el refrigerador hasta que la gelatina esté cuajada (al menos una hora).

  • 8

    Cubre las gelatinas líquidas y reserva.

  • 9

    Cuando los moldes de gelatina se hayan endurecido, corta la gelatina en cubos pequeños. (Puedes cortar la gelatina directamente en la sartén).

  • 10

    Mezcle la gelatina cortada en cubitos y divida como desee entre dos de los moldes para pan. (Tenía dos cacerolas que eran predominantemente azules y dos que eran predominantemente cubos rojos).

  • 11

    Tome la gelatina líquida (si está comenzando a fraguar, cocine en el microondas durante 10 a 15 segundos, el tiempo suficiente para ablandar, no para calentar la gelatina, y revuelva bien). Vierta la gelatina líquida, roja en una sartén y azul en la otra, para llenar aproximadamente 3/4 de los cubos de gelatina. (Es posible que le quede un poco de gelatina líquida). Regrese las cacerolas al refrigerador y déjelas reposar durante varias horas o toda la noche.

  • 12

    Saca las cacerolas del refrigerador. Corta alrededor de los bordes de la sartén e invierte las losas de gelatina sobre una superficie antiadherente para cortar.

  • 13

    Corta la gelatina en tiras de 3/4 a 1 pulgada, moviendo el cuchillo para darle un borde desigual (como un caramelo de roca). Si corta las tiras demasiado delgadas, se romperán al ensartarlas.

  • 14

    Pinche cada tira con un palito de paleta; sostenga la gelatina suavemente por los lados e inserte el palito casi hasta arriba. ¡Coloque en una bandeja para hornear antiadherente y enfríe hasta que esté listo para servir!

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • ¿Cóctel en un palito? ¡Es mejor que lo creas! No es ningún secreto que los habitantes de Minnesota nos tomamos muy en serio nuestra "comida rápida" (¡es una obsesión oficial, según la página de Wikipedia de la Feria Estatal de Minnesota!). Como tal, no es de extrañar que haya estado completamente poseído por estos cócteles de gelatina con efecto "caramelo de roca" durante algún tiempo, desde que los vi por primera vez en el maravilloso blog de Baker Royale, que presentaba una deslumbrante versión de Midori Sour. El efecto de caramelo de roca nudoso se logra colocando y cortando en cubitos parte de la gelatina, luego uniéndola con más gelatina líquida, ¡ingenioso! Con el 4 de julio a la mano, entretenido en el calendario e invitados para deslumbrar, ¡qué mejor momento para darle a Rock Candy Jelly Shooters un giro patriótico! La receta es fácil, pero lleva un poco de tiempo prepararla. Además, debido a que la gelatina se corta en cubitos y luego se combina, es mucho más fácil de manejar si puede fraguar y adherirse completamente durante la noche. Comience un lote después de la cena la noche anterior a su fiesta.Aunque la receta a continuación es una versión para adultos, enriquecida con ron aromatizado o vodka, se puede preparar una versión para niños sustituyendo el refresco de lima-limón (o incluso solo agua adicional) en su lugar del alcohol ¡Feliz cuatro de julio!

Caramelo

Pon agua en una cacerola pequeña. Vierta el azúcar en el agua y caliente el agua y el azúcar en la estufa a fuego medio, sin dejar de remover hasta que el azúcar se derrita.

Sigue agregando azúcar y revolviendo hasta que se derrita. Deje de agregar azúcar cuando vea que ya no se disolverá en el agua (es decir, hasta que vea azúcar en el fondo de la cacerola).

Retire la olla de la estufa y deje que el líquido se enfríe hasta que esté tibio.

Vierta el líquido en un frasco de vidrio limpio. Ata un extremo de un trozo de cordón grueso alrededor de la mitad de un lápiz. Coloque el lápiz sobre la parte superior del frasco de vidrio dejando que el cordón caiga en el líquido. Los cristales comenzarán a formarse en unas pocas horas.

Al día siguiente, retire el cordón del frasco y vierta el azúcar líquido nuevamente en la cacerola. Vuelva a calentarlo y enfríelo como lo hizo antes. Vierta el líquido nuevamente en el frasco y vuelva a insertar el cordón con los cristales. Se formarán más cristales.

Si repite este procedimiento todos los días, el caramelo de cristal crecerá cada vez más. Cuando haya alcanzado el tamaño que le agrada, corte el hilo sobrante y disfrútelo.


Primero tenemos tres recetas creadas por el talentoso equipo de Cocina de prueba de chupitos de gelatina, que son verdaderos expertos en superponer colores y crear impresionantes 4 de julio shots de gelatina.

Budín rojo, blanco y azul se coloca en capas en un vaso de chupito y se remata con una deliciosa galleta de azúcar en forma de estrella. La crema batida es opcional pero se ve sensacional.


14 cócteles creativos que no se sirven en un vaso

Esta no es su pi & ntildea colada estándar. Hecho con jugo de naranja, ron oscuro, ron de coco y el puré de piña del centro recortado, ¡no querrá desperdiciar una gota de esta bebida!

Lleva tu juego de leche y galletas al siguiente nivel con estos vasos de galletas. Sírvelos con leche clásica o prepáralos solo para adultos llenándolos de aludes.

Saque la sandía con una cuchara para helado, ahueque el centro y vierta el alcohol de su elección para una bebida refrescante en un día caluroso de verano.

Remoje los ositos de goma en ron de melón, frijol de manzana y vodka de melocotón durante dos días. Las gomitas absorberán la bondad del alcohol, pero cuidado, ¡estas deliciosas golosinas son potentes!

Celebre cualquier día festivo de la manera correcta haciendo estos vasos de chupito de caramelo duro. No solo son comestibles, también son adorablemente coloridos.

Presione el centro de un albaricoque con la tapa de cualquier botella vieja que pueda tener. Luego vierte tu alcohol favorito y disfruta.

Ahueca los pimientos y sirve tu propia receta Bloody Mary en el interior. Cubra los bordes de la pimienta con una mezcla de sal y comino, y observe las caras de sus invitados cuando les sirva este cóctel fresco.

Elabore sus propios vasos de chupito de caramelo con caramelos flexibles como Airheads. Asegúrese de presionar la parte inferior de la taza hacia los lados de la taza para que su cóctel no gotee.

Ahueca los limones y las limas y vierte las mezclas de chupitos de gelatina en el interior. Un limón producirá unas seis rodajas, según el tamaño.

Coloque esta mezcla de gelatina de vodka de cereza en una base de pastel. Dale a cada invitado una rebanada y ni siquiera necesitarás hacer un postre.

¡Sirve cócteles en un palito! Estos tiradores de gelatina de caramelo hechos con licor de melón Midori son un éxito para el día de San Patricio. Prepárelos con una mezcla de gelatina azul y vodka para un cóctel del 4 de julio.

Haz estos vasos de chupito de malvavisco tostados sobre la fogata o en casa. De cualquier manera, tus invitados quedarán definitivamente impresionados.

Este año sirva su sidra de manzana caliente navideña en manzanas sin corazón. Las manzanas absorben la bebida, dándoles ese delicioso sabor especiado navideño. Son una bebida y un bocadillo!

Consejo: asegúrese de exprimir un poco de jugo de limón en las manzanas sin corazón para que no se doren.


Shots de gelatina del 4 de julio

Pruebe su cóctel en un bocado con estos divertidos chupitos de gelatina del 4 de julio.

Son muy fáciles de hacer y divertidos de servir. Revelación completa: soy un fanático de los chupitos de gelatina. ¿Te acuerdas de estos chupitos de gelatina de gota de limón y de gelatina de margarita de fresa junto con estos divertidos tiradores de gelatina Rock Candy en un palito? Sí, me gustan mis shots de gelatina, así que quería agregar un motivo festivo del 4 de julio a la colección.

También quería compartir este increíble blog, Jelly Shot Test Kitchen. Si eres un espectador habitual de Foodgawker o Tastespotting, entonces has visto su trabajo. Si no es así, debe verificarlos. Estas mujeres son rock'n the Jello shots como nadie más. Acabo de ordenar su libro y no puedo esperar para probar todo lo que hay allí.

De hecho, esta publicación está inspirada en sus fabulosas creaciones & # 8211, ¡pero es posible que ya lo hayas adivinado!

  • Para que las cosas se muevan rápidamente y se enfríen más rápido, asegúrese de usar las instrucciones de "configuración rápida" en la caja.
  • Usé un molde para magdalenas de tamaño regular y pequeño para variar.
  • Asegúrese de enfriar su (s) sartén (s) antes de usar. Esto ayudará a que la gelatina fragüe más rápido.

Disparos de gelatina del 4 de julio

Hace 72 tomas pequeñas o 24-30 tomas regulares (según el uso de mini muffins y moldes de tamaño regular).

Preparación: Rocíe ligeramente los pocillos con spray para hornear. Limpie el exceso (solo se necesita una capa ligera).

  • 1 caja grande de gelatina de arándanos (preparada según las instrucciones de la caja de “fraguado rápido”)
  • 1 caja grande de gelatina de cereza (preparada según las instrucciones de la caja de "fraguado rápido")
  • 2 latas de 14 oz de leche condensada azucarada
  • 2 tazas de agua para uso dividido
  • 8, paquetes individuales de Knox Gelatin, uso dividido
  • 2 tazas de vodka, uso dividido
  1. Prepare la gelatina de arándanos y cerezas de acuerdo con las instrucciones de “fraguado rápido” reservadas.
  2. Mida ½ taza de agua en un recipiente y espolvoree 2 paquetes de gelatina encima y deje florecer durante 2-3 minutos. Vierta la mezcla florecida en una cacerola a fuego lento. Revuelva la mezcla constantemente hasta que la gelatina se disuelva. Retire del fuego y vierta la gelatina disuelta en la gelatina de arándanos. Agregue ½ taza de vodka a la mezcla de gelatina de arándanos y revuelva para combinar.
  3. Repite el paso dos para la gelatina de cereza.
  4. Vacíe la leche condensada azucarada en un tazón reservado. Mida 2 tazas de agua en un plato grande y poco profundo como un plato para pastel. Espolvoree 4 paquetes de gelatina encima y deje florecer durante unos 2-3 minutos. Vierta la mezcla florecida en una cacerola a fuego lento. Revuelva la mezcla constantemente hasta que la gelatina se disuelva. Retirar del fuego y verter la gelatina disuelta en la leche condensada azucarada. Agregue 1 taza de vodka a la mezcla y revuelva para combinar.

Nota: Para los moldes para mini muffins, use una cucharadita para cada capa. Para moldes para muffins de tamaño regular, use una cucharada para cada capa. Tenga en cuenta que cada capa posterior necesitará menos tiempo para enfriarse y asentarse.


Ver el vídeo: Haz tu propias paletaschupetines de azúcar cristalizado. rock candy - Tutoriales Belen (Noviembre 2021).