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Cheesecake con ricotta y albaricoques en Crock-Pot Express Multicooker con cocción a presión

Cheesecake con ricotta y albaricoques en Crock-Pot Express Multicooker con cocción a presión

Escurrí muy bien el queso ricotta, luego lo puse en el bol. Agregué crema agria, sal, azúcar de vainilla, azúcar en polvo y extracto de vainilla.

Mezclé un poco, luego agregué 1 huevo y 2 yemas y seguí mezclando durante unos 30 segundos.

Agregué harina y almidón y mezclé hasta que la composición fue homogénea.

Corté los albaricoques por la mitad y luego en rodajas. La parte que se iba a poner sobre el queso crema se forró con un poco de harina, luego las dispuse tratando de hacer un patrón simétrico.

Puse la parrilla de acero inoxidable en el bol multicocina Crok-Pot Express con cocción a presión, vertí 150 ml de agua, luego coloqué la tarta de queso en el bol con papel de aluminio.

Para el papel de aluminio elegí una longitud suficientemente grande que me ayude a sacar la bandeja del bol tirando solo de ella. La olla estará caliente, hay agua adentro, así que tuve que buscar la mejor solución.

Acomodé la tapa de la posición abierta a la cerrada, luego programé el aparato para la función de postre, alta presión, tiempo de cocción 30 minutos.

Antes de cambiar al proceso de horneado, el aparato mostrará el CALOR - período de calentamiento. Cuando finaliza este período, suena una señal audible.

Escuchamos la misma señal sonora al final del programa de horneado. Retiré la bandeja de la máquina 2 minutos después de la señal. Lo dejo enfriar en la sartén.

Cuando saqué la tarta de queso de la bandeja, unté los albaricoques con mermelada para darles un aspecto brillante. Si tiene gelatina en aerosol, puede hacer que se vea brillante con su ayuda.



Video: Ricotta Pie Recipe - How to Make Ricotta Cheesecake (Noviembre 2021).