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El campeonato mundial de cocina de ardillas puede ser la competencia de cocina más peculiar del mundo

El campeonato mundial de cocina de ardillas puede ser la competencia de cocina más peculiar del mundo

El Campeonato Mundial de Ardilla Cook-Off es una tradición anual en Bentonville, Arkansas, donde los chefs atrapan a las ardillas ellos mismos.

Ciertamente una situación inquietante.

Cuando se trata de concursos de cocina, nadie lo hace como el Sur, donde las cintas azules son apreciadas en todas las ferias estatales, y galardones al "mejor chile" se encuentran entre los más altos honores que uno podría recibir. Pero este concurso se lleva la palma de la competencia culinaria más inusual al sur de la línea Mason-Dixon: el Campeonato Mundial Squirrel Cook-Off, un evento anual en Bentonville, Arkansas que se celebra cada otoño.

Durante la competición de cocina, 36 equipos con nombres graciosos atrapan y matan a sus propias ardillas y luego tienen dos horas para preparar un plato principal y un plato de acompañamiento para que los jueces lo consideren.

Si se siente un poco aprensivo al pensar en comerse estos roedores de cola tupida, los clientes habituales de la competencia insisten en que comer ardillas y otros animales de caza menor es una tradición consagrada en el sur.

"No tienes que promocionar que es orgánico, que se alimenta con pasto, nada de esa naturaleza. Simplemente ES", Joe Wilson, el tipo detrás de la competencia de cocina. dijo a CBS News. "Quiero decir, esto es de árbol a mesa".

Algunos de los platos ganadores incluyen deslizadores de ardilla, bisque de ardilla, helado de ardilla e incluso cerebros de ardilla con queso crema en un hojaldre. El plato campeón esta vez fueron las empanadas de ardilla.


1952 Chili Cookoff [Uvalde, TX] & # 8216Arama Days & # 8217

Entre otras cosas que se destacaron en la Feria Estatal de Dallas en 1952 fue la primera aparición de Big Tex. Era una estatua de gran tamaño que originalmente era un Papá Noel gigante que se reutilizó para la feria en sí.

& # 8220 Se mantuvo en lo alto de una tienda departamental en la ciudad de Kerns hasta que fue retirado. Ese año en octubre, organizaron algo más que se destacó que incluyó el primer Competencia de cocina de chile.


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Entre otras cosas que se destacaron en la Feria Estatal de Dallas en 1952 fue la primera aparición de Big Tex. Era una estatua de gran tamaño que originalmente era un Papá Noel gigante que se reutilizó para la feria en sí.

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Entre otras cosas que se destacaron en la Feria Estatal de Dallas en 1952 fue la primera aparición de Big Tex. Era una estatua de gran tamaño que originalmente era un Papá Noel gigante que se reutilizó para la feria en sí.

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Entre otras cosas que se destacaron en la Feria Estatal de Dallas en 1952 fue la primera aparición de Big Tex. Era una estatua de gran tamaño que originalmente era un Papá Noel gigante que se reutilizó para la feria en sí.

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