Nuevas recetas

Muslos de pollo con aceitunas asados

Muslos de pollo con aceitunas asados

  1. Casa
  2. cocinero
  3. Ideas de cocina

5 de marzo de 2013

Por

Ali Rosen, Video de comidas diarias

El chef Tim Love nos muestra su receta

Muslos de pollo con aceitunas asados

El chef Tim Love nos muestra su receta

A continuación

  • Muslos de pollo con aceitunas asados ​​3:23 min

Ali Rosen

Pollo

Tim Love es conocido por su cocina texana, pero también tiene consejos sobre recetas fáciles en casa. En el video de arriba, Love muestra su receta de muslos de pollo con aceitunas asados. Esta receta es fácil y muy sabrosa.

Mire el video para ver los consejos de Love y hacer su Muslos de pollo con aceitunas asados en casa.

Relacionada

Haga clic aquí para ver la receta de muslos de pollo con aceitunas asados ​​de Tim Love


Muslos De Pollo Al Aceite De Oliva Estilo Mediterraneo

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados que no cambiarán su precio, pero compartirán alguna comisión.

Estos muslos de pollo con aceite de oliva se frotan con una mezcla de especias mediterráneas, luego se marinan en una mezcla de aceite de oliva virgen extra y limón, luego se doran a la perfección por ambos lados y finalmente se terminan horneando en el horno y luego rociados con más aceite de oliva. , limón y ajo fresco.

Si alguna vez te has preguntado cómo mejorar una simple cena de pollo, tengo una receta perfecta para ti.

Aceite de oliva virgen extra & # 8211 un alimento básico en la cocina

El aceite de oliva virgen extra es un alimento básico en mi cocina; lo analizo por galones. Por alguna razón, cuando mi suministro se reduce, me siento incómodo. Si sigues este blog, estoy seguro de que sabes que lo uso todo el tiempo. Yo marino carnes en él y también lo uso para cocinar carnes, pescado y verduras asadas. También lo agrego a ensaladas, sopas, guisos, etc…

Por lo tanto, escucho muchos podcasts relacionados con la comida y a menudo escucho a los anfitriones hacer a sus invitados la pregunta simple: '¿Qué es algo sin lo que no podrías & # 8217 vivir en tu cocina?' Para mí, sin dudarlo, el La respuesta es… ¡Aceite de Oliva Virgen Extra!

Pero para mí, la calidad del aceite de oliva virgen extra es de suma importancia.

Eleve una cena de pollo simple con esta receta de pollo con aceite de oliva

Comemos mucho pollo en mi casa. Mi esposo y mis dos hijos pequeños simplemente no pueden vivir sin él. Si cocina pollo con frecuencia, sabrá que tiene la posibilidad de volverse un poco aburrido. Es por eso que disfruto inventando nuevas recetas para que sea interesante.

El uso de aceite de oliva en esta receta de pollo eleva una simple cena de pollo a un nivel nuevo y sofisticado. Para esta receta, utilicé el aceite de oliva 3x:

  • Primero, mariné mis muslos de pollo en especias mediterráneas, limón y aceite de oliva virgen extra.
  • Luego, asé el pollo a la luz, cocinando aceite de oliva
  • Y finalmente, terminé el plato con una mezcla de Aceite de Oliva Virgen Extra, limón y ajo fresco.

Marinar es un paso crucial. Debe hacer esto durante al menos 20 minutos (cuanto más tiempo, mejor). Todas las especias con la mezcla de limón y aceite de oliva añaden un montón de sabor al plato.

Ahora, podría asar este pollo en el horno, pero en mi opinión, dorarlo en la sartén primero crea una hermosa piel crujiente y dorada en la parte superior (que es simplemente irresistible).

La última parte de esta receta puede sorprenderte ... Piqué ajo fresco, agregué jugo de limón fresco y más aceite de oliva virgen extra. Terminé el plato cubriéndolo con esta mezcla. Esto hace que este pollo sea tan brillante y vibrante que casi sentirás como si estuvieras comiendo una ensalada.

De hecho, puede servirlo con algunas hojas de lechuga o tomates picados, y luego simplemente rociarlos también con esta mezcla.

O simplemente puede agregar un poco de sal y pimienta y un chorrito de aceite de oliva a cualquier verdura que decida agregar a su plato. Independientemente de lo que decida hacer, la adición de aceite de oliva virgen extra lo ayudará a servir un plato impresionante que todos estarán entusiasmados.

Una lista corta de ingredientes

A continuación encontrará una receta imprimible con medidas e instrucciones exactas. Aquí solo quería darle una lista rápida de ingredientes que debe reunir antes de hacer este pollo al aceite de oliva:

  • Muslos de pollo con piel, con hueso (me gusta usar los orgánicos)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Aceite de oliva de cocción ligera
  • Limones
  • Ajo fresco
  • Especias: sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón, comino, nuez moscada y cilantro
  • Perejil para decorar y una guarnición de verduras de su elección para servir.

¡Es así de simple! Obviamente, es el aceite de oliva que se utiliza a lo largo de esta receta lo que realmente distingue a este plato. Prueba esta receta de pollo al aceite de oliva al estilo mediterráneo y cuéntame qué es lo que más te gustó.


Muslos de pollo con cebolla y aceitunas verdes

Tierno y definitivamente con todas esas notas altas de delicia mediterránea.

La Pascua llega en la primavera, pero a menudo todavía hay un poco de frío en el aire por las noches cuando las familias y los amigos se reúnen en sus casas para las cenas del Seder. La mayoría de las veces, en esta época del año, una comida caliente y rica en sabores sigue siendo muy bienvenida y la tradición judía se inclina bastante hacia la comida caliente y abundante, por lo que todo se siente bien de todos modos.

Los muslos de pollo cocidos con hueso son bastante tiernos y pueden reposar un poco más de tiempo en el horno sin secarse, lo cual es útil para una comida que a menudo no se puede programar con precisión.

Si alguna vez has intentado programar la cena de Pascua en la mesa, entonces no habías estado en mi casa cuando mi madre pensó que había puesto las Hagadá en el estante superior del armario de la ropa blanca, pero no había ninguna. Y pensamos que teníamos rábano picante rojo y blanco, pero no lo hicimos, y a papá realmente le gusta el rojo. ¿Puede alguien correr a la tienda? Y Gary iba a hacer el charoset, y todavía tiene toda la intención de hacerlo, pero si alguien pudiera pelar las manzanas primero, definitivamente sería útil.

Una salsa densa con cebollas, limón y aceitunas también mantiene la carne húmeda y tiene notas agradables de salado, dulce, agrio y salado. Un poco de salsa picante lo mantiene vivo. Entonces, sí, un plato que puede pasar un rato y aún ser delicioso. Y ser servido caliente, claro, pero también tibio está bien.

Puede servir esto directamente de la sartén, o mover el pollo cocido a un plato grande por un momento, transferir las cebollas y aceitunas y toda la salsa maravillosa a un plato para servir poco profundo y luego colocar el pollo encima. Sirva con un tazón grande de puré de papas, o incluso con polenta. En ocasiones distintas a la Pascua, muchos otros almidones, desde fregola hasta cuscús, también serían perfectos.


Resumen de la receta

  • 8 muslos de pollo con hueso y piel (aproximadamente 2 1/2 libras)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 pinta de tomates uva, cortados por la mitad a lo largo
  • 1/2 taza de aceitunas españolas sin hueso
  • 6 chalotas medianas, cortadas a la mitad a lo largo y peladas (aproximadamente 6 onzas)
  • 3 ramitas de tomillo fresco
  • Sal gruesa y pimienta recién molida
  • Hojas de menta fresca, para decorar
  • Queso feta, desmenuzado, para decorar

Precaliente el horno a 375 grados. Combine el pollo, el aceite, los tomates, las aceitunas, los chalotes y el tomillo en un tazón grande. Sazone con sal y pimienta y revuelva. Transfiera a una bandeja para hornear con borde y extienda la mezcla de pollo, con la piel hacia arriba, en una sola capa. Ase hasta que un termómetro insertado en las partes más gruesas de los muslos (no toque los huesos) alcance 165 grados, 35 a 40 minutos.

Transfiera el pollo a una fuente y cúbralo sin apretar con papel de aluminio. Regrese las verduras al horno y ase hasta que estén doradas en algunos lugares, unos 10 minutos más. Transfiera las verduras y los jugos acumulados a un plato con pollo y sazone con sal y pimienta. Adorne con menta y queso feta.


Resumen de la receta

  • ¼ taza de salsa de soja oscura
  • ¼ de taza de salsa de chile dulce tailandesa
  • 1 cucharadita de pimentón molido
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida, o al gusto
  • 8 (5 onzas) muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel

Batir la salsa de soja, la salsa de chile, el pimentón, el perejil y la pimienta en un tazón grande de vidrio o cerámica. Agregue los muslos de pollo y revuelva para cubrir uniformemente. Cubra el recipiente con papel film y déjelo marinar en el refrigerador hasta por 1 hora.

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque una rejilla en la bandeja.

Retire los muslos de pollo de la marinada y sacuda el exceso de transferencia a la rejilla preparada. Deseche el adobo restante.

Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos. Voltee y continúe horneando hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 10 a 15 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 165 grados F (74 grados C).


El Frote Seco

Mi masa seca para pollo es realmente simple y similar a cómo sazono todo mi pollo asado. Es sorprendente lo lejos que llegarán algunas especias simples. La piel realmente hará gran parte del trabajo pesado en términos de sabor.

Mi aliño está hecho con pimentón, ajo en polvo y azúcar morena. La mezcla se mezcla con un poco de aceite de oliva y jugo de limón fresco, lo que ayuda a crear una textura pastosa que se extiende muy fácilmente.


Pollo al horno mediterráneo con aceitunas Kalamata

Cuando cocinas con tanta frecuencia como yo, a veces te encuentras recurriendo a las mismas fórmulas. ¿Quizás ahora que estamos en la semana 7 de cuarentena, todos están empezando a sentirme? Cuando quiero ser más perezoso sin perder el factor sorpresa, busco este pollo al horno con aceitunas Kalamata, que ha sido un favorito desde mis primeros días en la cocina pequeña.

La versión de mi primer libro de cocina es una Marbella bastarda con aceitunas, dátiles, tomates y orégano fresco. La belleza del plato, y la razón por la que hubo un movimiento culinario entre las azafatas ocupadas alrededor de The Silver Palette Cookbook, es que se puede preparar en su adobo la noche anterior y hornear cuando esté listo para comer. El genio doméstico es una obviedad. Pero estas reglas se aplican igualmente a la restauración, si no más.

Durante un tiempo, tuve una versión de este plato en el menú de catering de mi cena. En lugar de aceitunas y frutos secos, tomé la ruta italiana con tomates secos, frijoles blancos y mucho romero. He tenido la intención de compartir la receta en este sitio desde siempre. Pero de alguna manera, a pesar de que lo he hecho una docena de veces, nunca logro tomar una foto del plato final.

Hace unos años preparé un almuerzo de Pascua y probé una nueva versión al estilo marroquí con limones en conserva y romero, inspirada en este adobo de cordero. Las comidas para cuarenta personas no suelen ser el momento de probar una nueva receta por primera vez. Pero dados los resultados, estoy aún más convencido de que esta fórmula es perfecta.

Para este pollo con aceitunas Kalamata, simplifiqué aún más la marinada. Puede agregar cualquier hierba que tenga a mano, incluso seca.

Supongo que ninguno de nosotros celebrará una cena próximamente, pero eso no significa que no pueda experimentar con su ser querido para una cita especial de fin de semana con pollo. Te sorprenderá saber dónde obtienes la relación entre delicia y facilidad.

Como mi ser querido ya no come pollo, compartí este pollo Kalamata con mi madre, que estaba más que feliz de quitarme la mitad de la sartén de las manos.


Las mejores recetas de muslos de pollo

Horneado de pollo harissa y frijoles blancos

Esta receta vibrante incluye muslos de pollo untados con harissa y cocidos en una rica salsa de tomate con frijoles y aceitunas, una comida familiar saludable y rica en proteínas.

Cena de pollo asado

Agregue un toque a su asado dominical con nuestras recetas de pollo entero, marinado en sabores como yogur con especias, untado con mantequilla de ajo o en salmuera para obtener resultados perfectos en todo momento.

Cazador de pollo

Los muslos de pollo suculentos en una cazuela abundante son un plato brillante para agregar a su repertorio de cena. Sirva con queso con mantequilla y puré de ajo para disfrutar del siguiente nivel.

Risotto de pollo

Prepare una cena sencilla que disfrutará toda la familia. Esta receta fácil de risotto viene condimentada con muslos de pollo, lardons de tocino ahumado y mucho parmesano.

Bandeja pilaf de muslo de pollo fácil

Agregue un poco de especias a su bandeja de pollo horneada con canela, comino y cúrcuma para una cena fácil a mitad de semana.

Estofado de pollo al estilo coreano

Un plato abundante con un toque de gochujang para calentar las cosas durante los meses de invierno.

Pollo sirio con trigo bulgur (burghul bl ja)

Condime los muslos de pollo con cardamomo, canela, clavo y comino, y sírvelos encima de trigo bulgur con pasas para una cena colorida y fragante. Esta receta proviene de la cocina siria de Imad en Londres.

Tinga de pollo

Esta olla mexicana ahumada y picante se congela bien si le sobra algo: sírvala en tacos, enchiladas, quesadillas o simplemente en tazones con arroz y una cucharada de yogur como una reconfortante cena del viernes por la noche.

Muslos de pollo asado rápido y lentejas con salsa verde

Nuestra receta de muslo de pollo saludable favorita. Este pollo asado rápido y lentejas con salsa verde es una de nuestras recetas favoritas de muslos de pollo al horno. Es una comida reconfortante para dos en solo una hora, lo que la hace perfecta durante la semana, ¡y también vale la pena mencionar los muchos beneficios para la salud de las lentejas!

Muslos de pollo a la brasa con salsa de soja y ensalada de colinabo

Echa un vistazo a estos muslos de pollo al horno suculentos y pegajosos con ensalada de colinabo con garra. Esta receta fácil es tanto dulce como salada, y la convierte en una sabrosa comida a mitad de semana.

Pollo al curry indio con ajo y pimienta negra

¿Buscas un muslo de pollo al curry? Nuestro fragante curry del sur de la India es inusual porque obtiene todo su picante de la pimienta negra en lugar de la guindilla. Para obtener el máximo sabor de las especias, marina los muslos de pollo todo el tiempo que pueda, luego es un curry rápido de hacer. Encuentre nuestras recetas favoritas de pollo al curry aquí.

Muslos de pollo a la barbacoa con ras el hanout y miel

Marina los muslos de pollo en ras el hanout tibio y miel dulce para darle un toque fragante al clásico pollo BBQ.

Muslos de pollo al limón al horno

Pruebe nuestra deliciosa bandeja para hornear con muslos de pollo crujientes, salsa cremosa de limón y romero fragante.

Muslos de pollo "fritos" al horno con ensalada de repollo morado

Revestida con pan rallado crujiente y servida con una ensalada de ensalada fresca y crujiente, esta es nuestra versión saludable de una comida para llevar de KFC.

Shawarma de pollo kebab king

Lleva el clásico kebab de Oriente Medio al siguiente nivel con muslos de pollo jugosos y condimentados envueltos con masas de salsa de ajo, chile, ensalada, encurtidos e incluso patatas fritas. Descubra más de nuestras mejores recetas de kebab aquí.

Pollo Kung Pao Caramelo

El uso de caramelo en la cocina salada agrega una profundidad dulce y ahumada a los adobos y estofados, y aporta una dimensión adicional a este clásico chino del pollo. Descubre nuestras mejores recetas chinas aquí.

Curry de muslo de pollo con anacardos de Sri Lanka

Haga su propio curry de Sri Lanka en polvo y combínelo con leche de coco y anacardos tostados para condimentar los muslos de pollo en este impresionante curry. Recójalo con roti tibio para disfrutar de una reconfortante comida a mitad de semana.

Muslos de pollo con caramelo agridulce

Usamos melaza de granada para hacer una capa de caramelo pegajoso para estos muslos de pollo marinados, ideal para un bonito plato de cena.

Muslos de pollo al horno con romesco

Echa un vistazo a nuestra bandeja de muslos de pollo al horno con romesco. Este horneado todo en uno es una excelente cena de verano. El pimentón ahumado y la dulzura de la miel le dan a este plato un toque real.

Ensalada de pollo con fideos satay

Eche un vistazo a nuestra receta fácil de ensalada de pollo satay con fideos con col lombarda, zanahorias ralladas y maní tostado. Esta ensalada vibrante y crujiente es baja en calorías y está lista en una hora.

Adobo de pollo

Eche un vistazo a nuestra receta de muslo de pollo frito bajo en calorías servido con arroz al vapor y verduras. Este es un plato tradicional filipino hecho con salsa de soja y vinagre. Los sabores fuertes se suavizan un poco con la cocción, dejando una salsa profundamente sabrosa.

Pollo kung pao

Echa un vistazo a esta receta de kung pao chino con pollo. La versión tradicional de Szechuan está hecha con chiles secos, pero hemos usado frescos en su lugar.

Bandeja de pollo al horno con limón, aceitunas y orzo

¿Busca una receta de muslos de pollo al horno? Nuestra bandeja de pollo horneada con limón, aceitunas y orzo es una excelente comida entre semana para toda la familia. Es súper simple y bajo en calorías. Además, usar muslos de pollo significa que es barato de hacer. Pruebe nuestras ideas fáciles para hornear en bandejas sabrosas aquí.

Muslos de pollo de búfalo a la barbacoa con ensalada ranch en cuña

Echa un vistazo a esta receta épica de muslo de pollo a la barbacoa con salsa de búfalo potente, lechuga iceberg fresca y crujiente y aderezo ranch cremoso. Esta receta fácil es perfecta para una barbacoa de verano con amigos y está lista en menos de una hora. Más recetas de barbacoa inspiradoras para probar aquí ...

Estofado de pollo

Echa un vistazo a esta jugosa receta de gulash de pollo con pimentón picante. Sirva esta simple olla con tagliatelle o arroz para una comida familiar fácil a mitad de semana. Además, también es bajo en calorías.

Muslos de pollo al pimentón con tomates cherry, cintas de calabacín y menta

Eche un vistazo a estos muslos de pollo ahumados y crujientes con cintas de calabacín fáciles y jugosos tomates cherry. Esta comida súper fácil es rica en proteínas, baja en calorías y está lista en menos de una hora.

Arroz español en una olla con pollo y chorizo

¿Está buscando ideas para comidas familiares? El pollo y el chorizo ​​es una combinación clásica, y esta receta de arroz español en una olla con muslos de pollo, chorizo ​​y mucho pimentón ahumado es una excelente manera de aprovechar al máximo estos sabores. Es muy fácil y está listo en menos de una hora, perfecto para comidas entre semana.

Cazuela de pollo con patatas nuevas y estragón

¿Busca recetas saludables de muslos de pollo? Nuestra cazuela de muslo de pollo con papas nuevas y estragón es una excelente olla única para alimentar a la familia que reduce los platos. Está listo en una hora y con menos de 500 calorías, ¡perfecto para la mitad de la semana! ¿Busca más inspiración baja en calorías? Echa un vistazo a nuestras recetas favoritas de menos de 500 calorías.

Muslos de pollo fritos con limón, alcaparras y salsa de mantequilla caramelizada de marsala

Fáciles de hacer y listos en menos de 30 minutos, estos muslos de pollo fritos con limón, alcaparras y salsa de mantequilla caramelizada marsala son ideales para una comida barata entre semana que se siente como un placer.

Muslos de pollo Sriracha con ensalada de ciruela en escabeche

La temporada de barbacoa puede haber terminado, pero eso no te impide recrear ese sabor a la brasa en tu cocina con esta impresionante receta de pollo con sriracha braseado. Si planeas hacer más recetas de sriracha o simplemente no te cansas del sabor de sriracha, ¿por qué no pruebas a hacer tu propia salsa de sriracha?

Bandeja de muslo de pollo asado con zumaque

Otra de nuestras recetas favoritas de muslos de pollo al horno. Nuestra bandeja de pollo asada con zumaque está llena de sabor, además de ser baja en calorías y sin gluten. Sirva con aderezo de yogur picante y tendrá un plato de verano rápido y fácil.

Empanadas de pollo filo

Estos pasteles filo de pollo rápidos y fáciles son súper crujientes y cremosos. Listo en solo 40 minutos, estos pasteles más ligeros son una excelente comida entre semana para 4 personas. Aquí tienes otra receta de pastel de pollo para probar.

Mole de pollo fácil

Nuestra receta de mole de pollo tramposo utiliza un producto inteligente que significa que está listo en menos de una hora y tiene menos de 300 calorías, perfecto para un bocadillo entre semana.

Muslos de pollo al miso con sésamo y ensalada agridulce

¿Quiere ampliar su repertorio de recetas rápidas y saludables de muslos de pollo para la cena? Este pollo con miso y sésamo con ensalada agridulce es realmente fácil, está listo en 30 minutos y es bajo en calorías. La pasta de miso es un excelente alimento básico: se conserva durante mucho tiempo en el refrigerador y agrega un sabor profundo y sabroso.

Rollitos de pollo con suero de leche con ensalada simple

Remojar los muslos de pollo en suero de leche ablanda la carne y ayuda a que la capa crujiente se pegue. Esta receta de hamburguesas de pollo frito con suero de leche con ensalada simple usa muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel y es una excelente comida para llevar de bricolaje para hacer en casa.

Muslos de pollo con canela bulgar pilaf

Una de nuestras recetas favoritas de muslos de pollo saludables, este pilaf rápido y fácil utiliza trigo bulgur, un abundante grano integral lleno de beneficios para la salud. Combinando muslos de pollo con espinacas, bulgar y canela, es una comida rápida y conveniente para dos entre semana.

Pollo en una olla con frijoles cannellini y chorizo

Esta receta de pollo en una olla con frijoles cannellini y chorizo ​​es realmente fácil de hacer y requiere un tiempo mínimo de práctica. Además, tiene menos de 300 calorías, lo que la convierte en una excelente comida entre semana. Encuentra más recetas de pollo bajas en calorías aquí.


Muslos de pollo a la sartén durante la semana con salsa de pimiento rojo asado

Esta salsa de pimiento rojo asado cubre el pollo y tiene mucho sabor en un solo plato.¡Ganador, ganador! ¡Una cena de pollo a la sartén!

¡Te va a encantar este!

Comienza con la sartén de hierro fundido. Yo la amo tanto. Puede dorar, saltear, sofreír y estofar, e incluso ir al horno para hornear y asar. Ella es una reina en mi cocina, especialmente para cocinar en un solo plato y tiene un lugar permanente en mi casa.

Y luego está el pollo. El pollo es obviamente una de las carnes más fáciles de tomar en la tienda y preparar. Estoy bastante contento con un simple trozo de pollo sazonado, pero si voy a ensuciar una sartén, puedo seguir adelante y ensuciarla con una salsa increíblemente deliciosa que puedes devorar con una cuchara.

Y finalmente esto. Estos pimientos asados ​​Rao & # 8217s no se parecen a ningún otro. Las pasas dulces doradas y los piñones terrosos se combinan con los pimientos y agregan una profundidad especial de sabor. Soy adicto.

Empiezo con muslos de pollo. Soy una chica de muslos. No me gustan mis propios muslos, por decir lo mínimo, pero los muslos de pollo, absolutamente.Mientras mis muslos de pollo sazonados se doran bien por ambos lados, agrego los pimientos rojos asados, el ajo, el aceite de oliva y más condimentos a un procesador de alimentos.Dorar la carne en la sartén agrega todo ese sabor a pollo asado, sazonando la sartén incluso antes de comenzar la salsa. Una vez dorado, retiro el pollo y lo reservo.

Luego hago que suceda algo de magia. La salsa de puré se mezcla con la crema espesa directamente en esa sartén caliente. Sí, dije crema espesa, que es probablemente la razón por la que no me gustan mis propios muslos, pero lo superaré, porque necesito esta salsa de pimiento rojo asado increíblemente cremosa y rica en mi vida. Tú también lo harás. Prometo.

Una vez que la salsa está combinada, agrego el pollo y todos sus jugos nuevamente a la sartén, asegurándome de mezclarlo y cubrirlo con la salsa de ensueño.Hierbas frescas y queso feta, & # 8217 porque es & # 8217s betta & # 8217, cúbralo y la sartén se mete en el horno por otros 15 minutos. Terminar todo el plato en el horno hace que esta comida de un solo plato sea tan fácil. También puedo limpiar mi superficie salpicada, colar un poco de cuscús y verduras al vapor a un lado y poner la mesa.

Para servir, agrego algunas hierbas más y más queso feta desmenuzado para decorar. Y luego, vas a querer agarrar una cuchara porque un tenedor y un cuchillo no serán suficientes.¡Los toques mediterráneos en este plato son tan satisfactorios! El queso feta se ha derretido en la salsa, las hierbas se destacan, el pollo está húmedo y, sobre todo, la salsa de pimiento rojo está llena de sabor ganador.

No es mucho más fácil que un pollo bañado en salsa, cocinado en una sartén y en la mesa en media hora.


Qué servir con muslos de pollo asados

Aquí, el pollo simple se combina con algunas coles de Bruselas asadas con parmesano (¡la receta viene!) Y puré de papas. En el verano, opte por algo más como ensalada cremosa de maíz y papa con aderezo de suero de leche con tocino y limón y una ensalada.

O simplemente manténgalo muy simple y elija una ensalada y arroz o puré de papas, para la cena más reconfortante del mundo.

Ahora que tiene la versión básica en su arsenal, pruebe estas otras recetas.


Resumen de la receta

  • ¼ taza de salsa de soja oscura
  • ¼ de taza de salsa de chile dulce tailandesa
  • 1 cucharadita de pimentón molido
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida, o al gusto
  • 8 (5 onzas) muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel

Batir la salsa de soja, la salsa de chile, el pimentón, el perejil y la pimienta en un tazón grande de vidrio o cerámica. Agregue los muslos de pollo y revuelva para cubrir uniformemente. Cubra el recipiente con papel film y déjelo marinar en el refrigerador hasta por 1 hora.

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque una rejilla en la bandeja.

Retire los muslos de pollo de la marinada y sacuda el exceso de transferencia a la rejilla preparada. Deseche el adobo restante.

Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos. Voltee y continúe horneando hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 10 a 15 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 165 grados F (74 grados C).