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La pizza

La pizza

Primero preparamos la encimera.

Pon, en un bol, harina (300g) y agrega leche tibia, azúcar, sal, aceite, levadura y amasa hasta obtener una masa que no se pegue a tu mano. Si es necesario (y seguro que es) agrega harina. Yo amasa por Déjelo reposar durante 20 minutos.

Picar finamente la cabaña, la pechuga de cerdo, el jamón.

Le quitamos las semillas de la aceituna.

Engrase el molde para pizza con mantequilla, luego coloque la parte superior.

Encima de la encimera colocamos el jugo de tomate, los champiñones, los cabanos, el jamón, las aceitunas, la pechuga de cerdo, esparciéndolos uniformemente por toda la superficie.

Mezclar bien los 2 huevos y verterlos sobre el relleno.

Al final, espolvorear el queso rallado en el rallador de ojos pequeños.

Coloque la bandeja en el horno calentado a 170 grados durante 35-40 minutos.