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Muslos de pavo rellenos

Muslos de pavo rellenos

1. Precalentar el horno a 180 ° C.

2. Calentar 100 g de mantequilla en una sartén. Agregue la cebolla y cocine por 3 minutos, revolviendo. Agrega las avellanas y sofríe durante 5 minutos, revolviendo. En un bol poner las avellanas con la cebolla, los albaricoques, el pan rallado, los huevos, el perejil, la piel de limón y la sal y pimienta al gusto.

3. Salpimentar los muslos por ambos lados y luego rellénelos con la composición preparada y enróllelos. Coloque los panecillos en una bandeja de horno y espolvoree con 100 gr de mantequilla derretida. Hornee durante 1 hora, dándoles la vuelta de vez en cuando. . Sírvelos con salsa de arándanos y puré de papas.