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Sopa de papas

Sopa de papas

Sopa de papa agria con jugo de repollo.

  • 4-5 patatas
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • apio
  • una taza de jugo de tomate
  • 750 ml de jugo de col
  • una conexión leusteana
  • cCrea agria
  • sal

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sopa de patatas:

Pelar las patatas para la sopa de patatas y cortarlas en cubos, lavar y cortar las verduras como para la sopa (sal) y llevar a ebullición. Cuando esté todo cocido añadir el jugo de tomate y el jugo de col, hervir la sopa de papa por unos 10 minutos, retirar del fuego y condimentar con alerce.

Según sus preferencias, puede enderezar la sopa de papa con crema agria.

¡Buen apetito!

Sitios de consejos

1

La sopa de papa es una sopa ligera, excelente para los días de ayuno (sin crema agria).


Sopa de papas

La sopa de papa fácil y rápida no se encuentra entre las favoritas de mi esposo :) pero me gusta mucho.

La receta a continuación que tengo de mi madre es la versión sin carne.

  • Ingrediente:
  • 5-6 patatas
  • 3 zanahorias
  • 1 raíz de perejil
  • 1/2 apio
  • 2 cebollas
  • 200 ml de leche o nata
  • 1 o
  • 250ml de caldo
  • leusteano, patrunjel, tarhon
  • aceite, sal

Las verduras (zanahoria, perejil, apio, cebolla) se limpian y se cortan en cubos pequeños, luego se fríen en un poco de aceite. Después de que se hayan ablandado, agregue las papas cortadas en cubitos más grandes.

Cocine unos minutos más y agregue 3 litros de agua fría.

Llevar a ebullición a fuego lento.

Después de que hayan hervido, agregar el caldo, dejar otros 10 minutos y luego sazonar con la yema de huevo mezclada con leche o crema.

Pica finamente las verduras y agrégalas a la sopa.

Batir un poco las claras y añadir a la sopa.

Para recomendaciones de recetas diarias, también puede encontrarme en la página de Facebook, en Youtube, en Pinterest e Instagram. Te invito a que te guste, te suscribas y sigas. Además, el grupo Cocinemos con Amalia te espera para intercambios de recetas y experiencias en la cocina.


Sopa de papa, en ayunas o receta dulce.

Sopa de patata, en ayunas o receta dulce. La receta de esta sopa de patatas tiene más de 45 años. Mi madre lo ha estado haciendo desde que se casó con mi padre y han estado casados ​​durante 46 años.

Es una receta que no contiene carne, porque en el pasado, cuando aparecieron las primeras papas nuevas en el jardín, la mayoría de las amas de casa ya no tenían carne ahumada ni cerdo fresco. La carne del cerdo cortado para Navidad se conserva en sal en tarros y cuando estaba caliente había que comerla para que no se estropeara.

No tenían congeladores ni cajas refrigeradas para conservar la carne por más tiempo, por lo que consumían menos carne durante el verano. La carne consumida era pollo o pollo y en los casos más felices, ternera. Por las historias que escuché de mi madre, en esa época se comía más carne los domingos.

Esta sopa estaba inicialmente en la versión en ayunas, pero luego la madre agregó crema agria y huevo. Cada vez que este plato obligatorio hacía 2 platos con pan rallado o tortitas, era como una ley no escrita. Es una sopa que se puede comer fría o caliente, con cebollas rojas o pimientos picantes.

Es mi sopa de verano favorita después de la de ensalada y se convirtió en la favorita de mi esposo. Cada vez que le pregunto qué tipo de sopa preparar, responde claramente: sopa de patatas.


Sopa de patata, en ayunas o receta dulce.

Sopa de patata, en ayunas o receta dulce. La receta de esta sopa de patatas tiene más de 45 años. Mi madre lo ha estado haciendo desde que se casó con mi padre y han estado casados ​​durante 46 años.

Es una receta que no contiene carne, porque en el pasado, cuando aparecieron las primeras papas nuevas en el jardín, la mayoría de las amas de casa ya no tenían carne ahumada ni cerdo fresco. La carne del cerdo cortado para Navidad se conserva en sal en tarros y cuando estaba caliente había que comerla para que no se estropeara.

No tenían congeladores ni cajas refrigeradas para conservar la carne por más tiempo, por lo que consumían menos carne durante el verano. La carne consumida era pollo o pollo y en los casos más felices, ternera. Por las historias que escuché de mi madre, en esa época se comía más carne los domingos.

Esta sopa estaba inicialmente en la versión en ayunas, pero luego la madre agregó crema agria y huevo. Cada vez que este plato obligatorio hacía 2 platos con pan rallado o tortitas, era como una ley no escrita. Es una sopa que se puede comer fría o caliente, con cebollas rojas o pimientos picantes.

Es mi sopa de verano favorita después de la de ensalada y se convirtió en la favorita de mi esposo. Cada vez que le pregunto qué tipo de sopa preparar, responde claramente: sopa de patatas.


Sopa de papa, en ayunas o receta dulce.

Sopa de patata, en ayunas o receta dulce. La receta de esta sopa de patatas tiene más de 45 años. Mi madre lo ha estado haciendo desde que se casó con mi padre y han estado casados ​​durante 46 años.

Es una receta que no contiene carne, porque en el pasado, cuando aparecieron las primeras papas nuevas en el jardín, la mayoría de las amas de casa ya no tenían carne ahumada ni cerdo fresco. La carne del cerdo cortado para Navidad se conserva en sal en tarros y cuando estaba caliente había que comerla para que no se estropeara.

No tenían congeladores ni cajas refrigeradas para conservar la carne por más tiempo, por lo que consumían menos carne durante el verano. La carne consumida era pollo o pollo y en los casos más felices, ternera. Por las historias que escuché de mi madre, en esa época se comía más carne los domingos.

Esta sopa estaba inicialmente en la versión en ayunas, pero luego la madre agregó crema agria y huevo. Cada vez que este plato obligatorio hacía 2 platos con pan rallado o tortitas, era como una ley no escrita. Es una sopa que se puede comer fría o caliente, con cebollas rojas o pimientos picantes.

Es mi sopa de verano favorita después de la de ensalada y se convirtió en la favorita de mi esposo. Cada vez que le pregunto qué tipo de sopa preparar, responde claramente: sopa de patatas.


Sopa de papas

Ya sea verano o verano y hace mucho calor, tenemos al menos una sopa a la semana. O yo o la abuela, alguien se sacrifica en una hora de terrible calor y hace una gran olla de sopa o caldo. "receta inicial.

Ingrediente:
& # 8211 5-6 patatas adecuadas
& # 8211 medio gulie
& # 8211 un poco de cebolla blanca
& # 8211 3-4 zanahorias
& # 8211 300 gr de pastrami de cerdo
& # 8211 el caldo de caña
& # 8211 4 cucharadas de aceite
& # 8211 2 cucharadas de harina
& # 8211 sal, pimienta al gusto
& # 8211 albahaca fresca y perejil
& # 8211 4 litros de agua

Calenté 2 cucharadas de aceite en una olla y puse la cebolla a endurecer. Cuando estuvo transparente, agregué el pastrami de cerdo y lo endurecí por un minuto más. Luego lo llené de agua, en la que puse papas en cubitos, zanahorias en rodajas y gulia (que puedes dejar entera y sacar de la sopa o puedes cortarla como yo, finamente y comértela bien). Sal al gusto y déjalas hervir.

Cuando las verduras estén cocidas, hacer un rantasel: calentar un poco de aceite para cubrir el fondo de la sartén (usar una sartén pequeña), agregar la harina y mezclar bien. Déjalo al fuego 1 minuto aproximadamente, para que la harina no se empiece a freír, sino solo para hacer aros en el borde y luego apaga todo con el caldo y agrega las rantas sobre la sopa. Mezclar bien, agregar el perejil y la albahaca, agregar sal al gusto si es necesario y listo.

Hay muchas variaciones sobre el mismo tema en términos de sopa de papa, pero como aprendí a hacerlo la abuela, así se lo presenté. Por cierto, me notifiqué que después de 3 años de bloguear, todavía no te he puesto una receta trivial de sopa de papa. ¡De nada!


Sopa de papas

Ya sea verano o verano y hace mucho calor, tenemos al menos una sopa a la semana. O yo o la abuela, alguien se sacrifica en una hora de terrible calor y hace una gran olla de sopa o caldo. "receta inicial.

Ingrediente:
& # 8211 5-6 patatas adecuadas
& # 8211 medio gulie
& # 8211 un poco de cebolla blanca
& # 8211 3-4 zanahorias
& # 8211 300 gr de pastrami de cerdo
& # 8211 el caldo de caña
& # 8211 4 cucharadas de aceite
& # 8211 2 cucharadas de harina
& # 8211 sal, pimienta al gusto
& # 8211 albahaca fresca y perejil
& # 8211 4 litros de agua

Calenté 2 cucharadas de aceite en una olla y puse la cebolla a endurecer. Cuando estuvo transparente, agregué el pastrami de cerdo y lo endurecí por un minuto más. Luego lo llené de agua, en la que puse papas en cubitos, zanahorias en rodajas y gulia (que puedes dejar entera y sacar de la sopa o puedes cortarla como yo, finamente y comértela bien). Sal al gusto y déjalas hervir.

Cuando las verduras estén cocidas, hacer un rantasel: calentar un poco de aceite para cubrir el fondo de la sartén (usar una sartén pequeña), agregar la harina y mezclar bien. Déjalo al fuego 1 minuto aproximadamente, para que la harina no se empiece a freír, sino solo para hacer aros en el borde y luego apaga todo con el caldo y agrega las rantas sobre la sopa. Mezclar bien, agregar el perejil y la albahaca, agregar sal al gusto si es necesario y listo.

Hay muchas variaciones sobre el mismo tema en términos de sopa de papa, pero como aprendí a hacerlo la abuela, así se lo presenté. Por cierto, me notifiqué que después de 3 años de bloguear, todavía no te he puesto una receta trivial de sopa de papa. ¡De nada!


Sopa de papas

La sopa de papa fácil y rápida de preparar no está entre las favoritas de mi esposo :) pero me gusta mucho.

La receta a continuación que tengo de mi madre es la versión sin carne.

  • Ingrediente:
  • 5-6 patatas
  • 3 zanahorias
  • 1 raíz de perejil
  • 1/2 apio
  • 2 cebollas
  • 200ml de leche o nata
  • 1 o
  • 250ml de caldo
  • leusteano, patrunjel, tarhon
  • aceite, sal

Las verduras (zanahoria, perejil, apio, cebolla) se limpian y se cortan en cubos pequeños, luego se fríen en un poco de aceite. Después de que se hayan ablandado, agregue las papas cortadas en cubitos más grandes.

Cocine unos minutos más y agregue 3 litros de agua fría.

Llevar a ebullición a fuego lento.

Después de que hayan hervido, agregue el caldo, déjelo por otros 10 minutos y luego sazone con la yema de huevo mezclada con leche o crema.

Pica finamente las verduras y agrégalas a la sopa.

Batir un poco las claras y añadir a la sopa.

Para recomendaciones de recetas diarias, también puede encontrarme en la página de Facebook, en Youtube, en Pinterest e Instagram. Te invito a que te guste, te suscribas y sigas. Además, el grupo Cocinemos con Amalia te espera para intercambios de recetas y experiencias en la cocina.


Sopa de papas

La sopa de papa fácil y rápida de preparar no está entre las favoritas de mi esposo :) pero me gusta mucho.

La receta a continuación que tengo de mi madre es la versión sin carne.

  • Ingrediente:
  • 5-6 patatas
  • 3 zanahorias
  • 1 raíz de perejil
  • 1/2 apio
  • 2 cebollas
  • 200ml de leche o nata
  • 1 o
  • 250ml de caldo
  • leusteano, patrunjel, tarhon
  • aceite, sal

Las verduras (zanahoria, perejil, apio, cebolla) se limpian y se cortan en cubos pequeños, luego se fríen en un poco de aceite. Después de que se hayan ablandado, agregue las papas cortadas en cubitos más grandes.

Cocine unos minutos más y agregue 3 litros de agua fría.

Llevar a ebullición a fuego lento.

Después de que hayan hervido, agregue el caldo, déjelo por otros 10 minutos y luego sazone con la yema de huevo mezclada con leche o crema.

Pica finamente las verduras y agrégalas a la sopa.

Batir un poco las claras y añadir a la sopa.

Para recomendaciones de recetas diarias, también puede encontrarme en la página de Facebook, en Youtube, en Pinterest e Instagram. Te invito a que te guste, te suscribas y sigas. Además, el grupo Cocinemos con Amalia te espera para intercambios de recetas y experiencias en la cocina.


Sopa de papas

Ya sea verano o verano y hace mucho calor, tenemos al menos una sopa a la semana. O yo o la abuela, alguien se sacrifica en una hora de terrible calor y hace una gran olla de sopa o caldo. "receta inicial.

Ingrediente:
& # 8211 5-6 patatas adecuadas
& # 8211 medio gulie
& # 8211 un poco de cebolla blanca
& # 8211 3-4 zanahorias
& # 8211 300 gr de pastrami de cerdo
& # 8211 el caldo de caña
& # 8211 4 cucharadas de aceite
& # 8211 2 cucharadas de harina
& # 8211 sal, pimienta al gusto
& # 8211 albahaca fresca y perejil
& # 8211 4 litros de agua

Calenté 2 cucharadas de aceite en una olla y puse la cebolla a endurecer. Cuando estuvo transparente, agregué el pastrami de cerdo y lo endurecí por un minuto más. Luego lo llené de agua, en la que puse papas en cubitos, zanahorias en rodajas y gulia (que puedes dejar entera y sacar de la sopa o puedes cortarla como yo, finamente y comértela bien). Sal al gusto y déjalas hervir.

Cuando las verduras estén cocidas, hacer un rantasel: calentar un poco de aceite para cubrir el fondo de la sartén (usar una sartén pequeña), agregar la harina y mezclar bien. Déjalo al fuego 1 minuto aproximadamente, para que la harina no se empiece a freír, sino solo para hacer aros en el borde y luego apaga todo con el caldo y agrega las rantas sobre la sopa. Mezclar bien, agregar el perejil y la albahaca, agregar sal al gusto si es necesario y listo.

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